第70章 地鍋雞貼玉米面餅子（下）

◎“我覺得這次相親肯定能成”◎

徐剛在旁邊門口靠墻的地方拿起來網兜, 直接出門右拐，雞圈沒在家裏。

“自家喂的又不要錢，你多少年沒回來了, 一會可要多吃一點。”

趙桂蘭握著徐小溪的手, 能清晰的感受到她手裏的厚繭，自己是幹慣了家裏地裏活的, 手裏有繭多正常, 她上大學握筆杆子的也這樣，那肯定是沒少幹活。

“去年咱們家裏的紅薯種的多, 自己去加工的細粉, 可正宗了，還有曬的豆角，幹梅豆, 小蘑菇，一會放鍋裏一燉，特別香。”

徐剛的動作麻利, 到圈裏就弄個最大的一只。

趙桂蘭的孫女聽到外面有聲音，也從他們裏屋出來, 村裏不講什麽書房不書房的, 都是在睡覺的那屋裏床邊弄個小書桌，讓孩子寫作業。

“這是你建工哥的孩子, 叫徐年，就在咱們鄉裏上學。”

徐小溪記得, 徐建工是剛大爺的兒子, 現在在外地打工, 一年到頭也就回來一次。

“徐年, 叫姑姑。”

徐年上初一, 雖然是在自己家裏，但還是很靦腆，靠在趙桂蘭的腿邊，小聲開口。

“姑姑好。”

徐小溪也笑著跟她打招呼，“年年好，這是弟弟，徐池，比你小幾歲。”

徐年雖然才十一二歲，但在家裏會經常幫忙幹活，學習成績還好，回回考試都是第一名，很聽話乖巧，老兩口就希望孫女能考上大學，以後別像他們，只能在地裏拋食，面朝黃土背朝天。

徐剛在院子裏宰殺雞，地鍋裏燒上熱水用來褪雞。

趙桂蘭讓徐池跟徐年一起去屋裏玩，看動畫片。

徐小溪跟趙桂蘭在堂屋裏坐下來說話。

“徐淮學習咋樣啊？我之前聽說他成績一般。”還總愛打架，那會是在村裏站著跟大家一起說閑話的時候，聽徐老二說的，但後面這句，趙桂蘭倒是沒說出口，那句話咋說的，莊稼都是人家的好，孩子都是自家的好，誰也不願意聽到別人對自己孩子的貶低。

徐小溪點點頭，“還行，他初三進了重點班，現在就是班級第一，年級前十，是能考上一高的。”

趙桂蘭聽完哎呦一聲，誰不知道一高啊，好多人都說，一只腳踏進去一高，那就是一只腳踏進了大學。

“你們家的孩子都聰明，你也是咱們村裏第一個大學生，我就跟我們家年年說，要向你學習。”

徐小溪抿嘴笑笑，“我看年年很不錯，等到中招也能考到一高去。”

所有江縣以及下面的鄉鎮初中的學生都是要考進這一個高中的，可想而知壓力有多大。

趙桂蘭聽見這誇獎高興地嘴都合不攏，真要是那樣，她幹多少活都願意。

徐剛把雞收拾幹凈也從廚房裏過來。

“都收拾幹凈了，你去做吧，我燒火。”

趙桂蘭聽見就要站起來，“行，做完飯吃了就差不多要量地邊子。你琴嬸子的娘家表妹要出嫁，今個她去當陪客，要不也不會上午沒時間。”

徐小溪也跟著起身，“大娘，要不嘗嘗我的手藝，我來做。”

趙桂蘭聽著眼睛一亮，“也行啊，你這開飯店的，肯定比我們做的好吃，我去燒火。”

徐剛從外面的柴火棚子裏抱進來好多木頭，有一些是樹根，挖出來劈成小塊小塊的，曬幹，就能燒火，家裏也有燃氣，但還是覺得地鍋燒出來的飯好吃，香，有味。

趙桂蘭坐在鍋底前面燒火。

徐小溪看著這只雞還是很肥的，挽起來袖子把上面多余的油脂都切掉，然後剁成塊，廚房裏收拾的很幹凈，案板上的調味料都在方方正正的小盒子裏，大料也都在一個袋子裏，大娘都給她找了出來。

現殺的雞也不用再過水來煮，熱鍋涼油放上蔥姜八角爆香，然後再把雞肉全部倒進去不斷翻炒，一直煸炒出香味，每塊肉都隨著翻炒變的金黃，放上鹽醬油調味調色，最後倒上茶壺裏的熱水。

徐小溪把自己配好的大料用一小塊布包好，直接放進去。

趙桂蘭在下面看著徐小溪的動作嫻熟，做起來飯有模有樣的，就知道在縣裏開飯店還真不是鬧著玩的。

“真香啊，你這剛剛最後放的啥？”

徐小溪蓋上鍋蓋，剩下的就是要用柴火來大火燉煮，等到肉燉的差不多，再把幹豆角，蘑菇，粉條，幹梅豆放進去就行。

“是我配的大料包，提鮮增味的。”這樣做的好處就是大料在熱水裏燉煮的太久會爛掉，等到燉好撈出來就能扔了，不過這裏的大料不多，她也就簡單的配了一下。

“大娘家裏有玉米面沒？”

趙桂蘭把鍋底弄上大的劈柴放著自己燒，“有的，我去拿。”站起來就往堂屋裏走。

徐剛在外面棚子下面剝玉米，院子裏都飄滿了香味。

“小溪的手藝真不錯，我剛剛都聞見香味了。”