第63章 雞蛋全宴（第2/5頁）

老板說她家用的是現磨新鮮面粉、鄉下的土豬肉，最新鮮的食材，可以讓食物的味道立馬拔高一個層次。

顏煙腦海裏捕捉到點點靈光。

鍋內咕嘟咕嘟，水蒸氣推動著鍋蓋，發出噗嗤噗嗤聲。

她被拉回思緒，往鍋裏加入適量的棒骨鮮和蔥露，收幹鍋內的醬汁，讓每一個棒骨吸收和裹滿了濃郁醬汁。

這邊醬骨頭剛煮好，那邊學校敲響了下課鈴聲。

小孩捧著搪瓷飯碗，自發過來排隊。

兩勺米飯，兩個醬骨頭，小孩啃得滿嘴流油，臉上的笑容，像是春天裏盛放的花朵。

有的舍不得吃，想要留著帶回家給奶奶吃。

李春桃就是，她問陳默可不可以離開一會兒，想要把醬骨頭拿回家。

陳默同意了。

中午顏煙順便把宿舍裏的飯也一塊做了，駐村隊也來學校吃飯。

許悅啃完醬骨，嘬著手指上的濃香醬汁：“好香啊，不知道是不是吃大鍋飯的原因，我感覺比上次吃的醬骨頭更香了。”

馮英也附和說：“感覺醬汁更鮮了，拌飯吃，很鹹鮮，很下飯。”

顏煙在啃醬骨頭，被濃郁的醬汁包裹，肉香馥郁。

她邊啃邊點頭，因為添加了采集術裏的棒骨鮮和蔥露，更鮮更香，蔥花味好濃郁哦！

醬汁拌飯，真的賊下飯啊！

飯後，廚房有其他人收拾，顏煙不用管。

她帶著清水骨頭出來，陳默見了：“昨天你跟我說要多買點，這是去做什麽？”

顏煙：“找幾個可愛的毛孩子。”

陳默意味深長說：“哦，我大概知道你說的是誰家了，你去，你去，你快去。”

顏煙不明白他為什麽這樣看自己，她拎著一兜肉骨頭來到昨天的院門。

“嘬嘬嘬。”

白手套大黃狗最先從門縫裏探頭，沖顏煙狂搖尾巴，嬉皮笑臉。

顏煙扔去一塊大棒骨，被大黃狗一口叼住。

聞到肉骨頭的香氣，見狀，其他大狗紛紛湧來，沖著顏煙搖尾巴，尾巴恨不得搖成螺旋槳。

跟善良可愛的大黃不同，這幾個毛孩子一臉諂媚討好。

顏煙正給毛孩子投喂，聽見身後傳來一道熟悉的聲音：“你弄啥？”

顏煙扭頭看去，對上胖嬸圓潤的雙下巴。

看見大黃狗沖胖嬸搖尾巴，叼著骨頭跑來，顏煙突然有一種不好的直覺：“這是你家的？”

胖嬸嗯了一聲，看向顏煙給貓貓狗狗每只一個肉骨頭，一碗水端平，不偏心。

“你送肉骨頭，我也不會退你雞湯錢。”胖嬸說。

顏煙無語：“我沒想找你要雞湯錢。”

胖嬸：“黃花梨的錢，也不行。”

顏煙：“……”

投喂完毛孩子，顏煙聰明口袋裏抽出一包紙巾，擦拭幹凈手指，返回宿舍。

明天就要離開，顏煙在廚房裏找到許多雞蛋和土豆，準備給大家做一頓飯。

最後的歡聚時光，當然要吃好喝好。

陳默拎來一條豬肉，想蹭一頓晚飯。

顏煙埋怨他：“你知道那是胖嬸家的，怎麽不提醒我一聲？”

陳默聳聳肩：“那些貓貓狗狗都是被人遺棄，最後被胖嬸收養。我剛來村裏的時候，得了腸胃炎，工資還沒發，身上沒錢，是胖嬸幫我交的醫藥費。”

又說：“雖然胖嬸說話不好聽，喜歡坑一把咱們外來的人，但有時候人很熱心腸。上次許悅滿村子找當歸和紅棗，是胖嬸冒雨給你去隔壁村找親戚借來的。”

這點，顏煙倒不知情。

陳默又問：“你拿出這麽多雞蛋，今天又要做什麽好吃的？”

顏煙回：“雞蛋宴。”

去皮的土豆，擦成細絲，兩個胡蘿蔔擦絲。

如果是清炒土豆絲，需要把土豆絲浸泡在清水裏，洗去澱粉，炒的時候才會不粘鍋，炒出的土豆絲口感脆爽，加點香醋或幹辣椒段，酸酸辣辣，超級下飯。

因為顏煙要做土豆絲餅，澱粉足一些，吃起來口感更綿，更香。

她把切好的土豆絲放容器裏備用 。

陳默帶來的豬肉，三分肥，七分瘦，最適合剁成豬肉餡兒。

兩個胡蘿蔔擦出的細絲，取出五分之一焯水，焯熟後切成胡蘿蔔丁。

往剁好的豬肉餡裏加熟胡蘿蔔丁，加蔥姜水、食鹽、醬油、蔥花、味精，攪拌上勁。

打三顆雞蛋，攪拌成雞蛋液，因為肉餡裏添加過調味料，有鹹鮮味，雞蛋液裏不需要再添加調味。

灶膛裏，小火即可。

大鐵鍋燒幹後，顏煙沿著鍋邊淋上一圈植物油。

熱鍋冷油，等油脂滋潤到鐵鍋表面，澆下一圈蛋液，攤開薄薄的一層金黃雞蛋餅，一層層摞到盤子裏。

雞蛋餅鋪開，用勺子挖幾勺豬肉餡，均勻攤開，裹著肉餡，卷起蛋餅，最後壓實。

依葫蘆畫瓢，把所有蛋餅卷完，還剩下些豬肉餡兒，顏煙犯懶，懶得為這點肉餡，再攤雞蛋餅。