第51章 烤面筋（第3/4頁）

她邊吃邊點頭：“真的脆脆的，還蠻香的，沒想到用烤箱烤出來也挺好吃。”

被老婆誇獎，顏國華心坎裏比吃了蜜還甜：“那當然，也不看看是誰做的。”

顏煙牙疼。

這樣下去，她遲早被這對夫妻倆膩得蛀牙。

她低頭吃烤面筋串。

面筋表皮焦焦脆脆，裏面的面筋柔軟，有韌勁兒，牙齒撕咬起來，彈彈的。

醬料調得很香，可謂是烤面筋裏的點睛之筆。

混合著各種各樣的調料品的醬料裏，有一味香料極具風味又獨特，吃烤串串必然離不開它——孜然粉。

牙齒裏咀嚼著烤面筋，外脆裏嫩，彈牙柔軟，偶爾能嚼到熱油煸過的小顆蒜粒，爆開一抹蒜香，或是濃香的熟白芝麻粒，最引人注目的，便是辣椒油和孜然粉。

二者，平分秋色。

看盤子裏的烤面筋飛快減少，黃秀蘭也加快了進食速度。

等顏煙吃完伸手時，最後兩串烤面筋被顏國華和黃秀蘭一人拿走一串。

顏國華：“慢點吃，我得這份留給你。”

顏煙：“……”

夫妻倆合夥欺負人啊！

剛才還說不跟她搶烤面筋的。

沒了烤面筋，顏煙只能憤憤吃土豆片解氣。

唔，土豆片也不錯耶！

土豆片表皮被烤得微焦 ，裏面的土豆肉軟耙耙，糯糯的，裹著醬汁，油香油香。

烤香腸也很絕啊！

普通澱粉腸，劃出漂亮花刀，澱粉腸皮被烤出許多小油泡泡，咬一口，嘎吱嘎吱響。

表皮酥酥脆脆，辣辣香香的，這不就是學校路邊攤賣兩三塊錢一根的炸澱粉腸嗎？

烤澱粉腸，愛了愛了。

吃完一頓美美的飯後小零食，顏煙負責收尾洗碗。

顏國華同志把剛才腌制的白蘿蔔，過濾掉湯汁。

正在洗碗的顏煙，被老爸喂來一個白蘿蔔條：“味道怎麽樣？”

顏煙品了品：“裏面甜津津，外面帶著蘿蔔的辛辣。”

顏國華頷首：“這就對了。”

腌制的白蘿蔔條塞進幹凈無油的玻璃罐裏，加入兩三個小米椒和泡椒，小米椒切成辣椒圈，泡椒直接整個加入，十幾粒花椒，少量泡椒水、白醋，少許白酒。

白酒能夠起到殺菌消毒，讓泡蘿蔔口感更脆爽。

倒入晾涼的涼白開，涼白開裏提前加入食鹽化開，淡淡的鹹味即可。

因為白蘿蔔用白糖腌制過，脆甜脆甜，不需要再加冰糖，到這步直接封蓋，放冰箱冷藏。

整個過程需要保證在無水無油的狀態下完成，一旦沾到生水或油脂，罐子裏的泡水泡菜容易生油花，或是發黴。

等待兩三天後，就能享用到酸辣可口的泡蘿蔔啦！

上午，顏煙熬完酸梅湯，沒什麽事，把給鄰居王阿姨的番茄提前擇出來。

快要進入六月中旬，據老家那邊說番茄進入豐產期，即將要成熟一大批新鮮番茄。

之前番茄太少，不夠賣，現在突然成熟一大批，又怕賣不掉，老家那邊挺愁的。

想到番茄，顏煙想到大伯父家的鹹雞蛋，好久不見運來了。

想著，她幹脆跟大伯父打視頻電話。

很快那邊被接聽，是大伯母接的：“煙煙啊，你大伯在給人幫忙，你找他什麽事，我給你轉達。”

顏煙：“沒別的事，就是問問你們家的鹹雞蛋，最近好幾個老顧客想買呢！”

提起鹹雞蛋，大伯母一張臉皺成了苦瓜：“前幾天剛送的五六百個，全賣掉了？”

城裏是在鬧饑荒嗎，太可怕了！

顏煙點頭：“對啊，賣完了，昨天還有顧客來問呢！”

大伯母哎一聲：“你大伯父到處找紅泥，腌不過來，根本腌不過來，這一批昨天才腌好，最起碼要等半個月後。”

顏煙：“好吧，要不你們幹脆把土雞蛋運點來，咱們省去那些復雜的工序，直接賣鮮土雞蛋。”

大伯母覺得這個主意不錯：“行，回頭我跟你大伯父商量商量。”

掛掉視頻語音，聽見店門被推門，顏煙扭頭看去。

沈圓三姐妹拎著打包的食物進來：“現在有酸梅湯嗎，牙疼，就想喝點冰冰涼涼的。”

顏煙冰櫃裏倒是有凍好的冰塊，瞅著沈圓高高腫起的腮幫子，格外滑稽。

她憋笑：“好，你等下。”

郁南知和邱可異口同聲：“我也要。”

片刻後，顏煙端來三杯冰鎮酸梅湯。

沈圓又說：“你店裏好涼快，我們能在你這裏吃嗎？”

顏煙：“可以啊，正好我閑著沒事。”

沈圓不客氣了，一屁股坐到高腳凳，把食品袋放到吧台。

顏煙湊過去瞧一眼，為今天中午吃什麽食物找點靈感。

發現沈圓和郁南知面前放著皮蛋瘦肉粥和青菜粥，顏煙很不厚道地笑了：“你們早餐就吃這個啊！”

沈圓一臉哀怨：“我吃了消炎藥和牙疼藥，還用了別人推薦的西瓜霜含片和西瓜霜噴劑，一噴上藥粉，嘩啦啦流口水，吃一肚子藥粉。牙齦還是腫痛，只能喝點米粥。”