第50章 幹炸蘑菇

雨點滴答滴答打著窗沿。

過了夏至的雨, 再下起來就屬於“一場秋雨一場寒”的範疇，仔細一體會，還真是比初夏的雨冷了許多。

林稚站在窗前, 仰頭看外面的雨景。

想到當初“有錢了一定要找個專門采蘑菇的小工”的戲言, 小工好找，蘑菇卻是不好采——雨哪是天天下的？

就算天天下, 還要人擠人地和其他采蘑菇的人搶，去得晚了, 可能只能采個蘑菇屁股，和上輩子擠公交擠地鐵又是一番不同的感受。

原先還沒這麽多人采蘑菇, 喜好這一口的大部分也只集中在挑野菜、摘槐花的階段，不知什麽時候, 采蘑菇的活動一下子就紅了起來。

真不怪林稚自戀, 這和他酒樓的小雞燉蘑菇有一定關系吧？

掐著雨剛停的時間點，林稚背著小竹筐子, 去南湖邊采蘑菇。

要說臨安城確實是個依山傍水的好地方，春日野釣、夏日挑菜、秋日采蘑, 光是靠這些大自然的饋贈幾乎就能吃飽了。

因剛下過雨，出來的人並不很多，林稚足足采了一上午，總算備好了今年的最後一批榛蘑。

他聽起身來，很意外地, 腰居然不是很酸。

可能食店開得久了, 身體得到了鍛煉？

雖然和沈小七、阿青他們天生強健的身體比不了，但能達到這種程度, 林稚已經挺滿意了。

許是和蘑菇有緣, 回去的路上, 又遇著一份賣平菇的。

那小販見他也背著個蘑菇筐子，還以為遇到了同行，很是警惕地打量他好幾眼。

聽林稚說要買蘑菇，還是包圓買，這才放下心來。

林稚倒覺得沒什麽——如果其他酒樓食店的店主小廝來他店裏吃飯，他也會很警惕。

那小販嘿嘿一笑，把捆好的平菇遞給他：“想來也是，郎君氣質出眾，哪裏和我們一樣？”

回到酒樓，把榛蘑洗幹、剪去硬柄，鋪在竹篾上，正準備放在得風的地方晾曬，誰知天公不作美，又開始下起雨來。

一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉……照這個勢頭，今天就得穿上五分之一棉襖了吧？

說起棉襖，很有必要去成衣鋪子提前買著，免得日後漲價。

林稚把鋪著榛蘑的竹篾收起來，正要鼓搗平菇的時候，有人打著羅傘來了。

孟瓊舟進門就收了傘，依舊是坐在靠窗的位置。

“孟郎君怎麽下著雨就來了？路多不好走。”

孟瓊舟道：“屋子悶，出來透透氣。”

下雨天客人不多，酒樓裏也就沒準備什麽吃食，只剩下朝食的清粥小菜。

林稚有點不好意思，告訴對方若是要吃炙鴨等菜，可能要等上一會兒。

“林小郎君隨意做些便可。”

隨意做些……想起剛買來的平菇，林稚問：“孟郎君吃不吃炸蘑菇？”

撕成小塊的平菇裹上蛋液面糊，下鍋油炸，撒上芝麻椒鹽，比肉還好吃。

這時候平菇的烹制方法有燉、炒、做餡等，可以與肉類搭配，還可以生食，炸制卻是不多。

孟瓊舟想了一會兒，“吃。”

於是林稚開始給他搭配起午食食譜，“炸平菇、蔥爆肉、清炒雞毛菜，再來一碗雞子羹如何？”

“小郎君搭配得很得宜。”

林稚得意一笑，那是，這可都是在幼兒園練出來的！

“孟郎君手上的傷怎麽樣了？”

孟瓊舟伸出蜷起來的手指，“你看看。”

那傷口已經結痂了。

林稚仔細瞧了瞧，若有所思道：“還是再塗些藥膏吧？要不容易留疤。”

“手上的疤而已，不妨事。”

“別。”林稚去取了三黃膏，“孟郎君這雙射箭的手這麽好看，還是不要留疤的好。”

孟瓊舟很輕很輕地抿了一下嘴角，原以為他會接著留疤的話題繼續說下去，不知怎麽卻轉到了林稚身上。

“小郎君的手也好看。”

林稚愣了愣。

說來奇怪，自己這雙手每日洗菜切肉顛勺無數次，卻依舊修長白皙，不像是廚師，倒像是什麽文弱書生的手，很不符合規律常識。

不過穿越這種事就已經很不符合常識了，其他的事，睜一只眼閉一只眼算了。

他沖孟瓊舟笑了笑，“孟郎君今日是不是吃了乳糖真雪？”嘴這麽甜。

趁對方還沒反應過來，林稚連忙溜去了廚房。

見他進來，沈小七問道：“發生什麽了，阿郎怎麽笑得這麽高興？”

林稚把翹起的嘴角壓下去，“不告訴你。”

沈小七：“？”

阿郎有小秘密了！

菜端上去時，孟瓊舟正看著那三黃膏出神，不知在想些什麽。

“久等了。”林稚把菜端上去，“這雞子羹裏額外放了奶液，吃起來口感更嫩滑，孟郎君且嘗一嘗。”

“哦，還有那蔥爆肉用的也是甜蔥，不辣的。”

孟瓊舟抿抿唇，“林小郎君有心了。”