第49章 鐵板魷魚

高夢華端起紫砂壺, 給孟瓊舟斟了碗茶，“這是我從蘇州帶來的方山露芽，你嘗嘗。”

“多謝老師。”孟瓊舟接過茶盞, 輕抿一口, “確實是好茶。”

高夢華笑了笑，忽然開口：“昨日我去林氏酒樓, 見到那店主小郎君了。”

孟瓊舟不語。

高夢華看他一眼，繼續道：“你這些天前往建康, 除了調查私鹽一案，也在查訪當年林太傅謀反之案吧。”

孟瓊舟語氣淡淡：“他已經不是太傅了。”

“聽這口氣, 該是查出來了。”高夢華微微一笑，“如何？那些卷宗手劄可有什麽冤假錯漏？”

好半天, 孟瓊舟才回答：“沒有。”

“我跟你說什麽來著, 錯了就是錯了。”高夢華斂去一貫笑盈盈的神色，“每個做錯事的人, 都會得到應有的懲罰。”

孟瓊舟不置可否，只道：“稚子無辜。”

聞言, 高夢華也微微嘆了口氣。

當年他與林政威一同入仕，雖非摯友，但也算親眼見證了對方的仕途之路。若非一朝行差踏錯，現在的臨安城一定有林氏的一席之地。

再說稚子……那孩子聰明伶俐，要是像尋常官宦子弟一樣科舉入仕, 定能謀個大好前途。

可惜了。

孟瓊舟微側著頭把玩手中茶盞, 思緒同樣飄得很遠。

母親為人仁善，早年經常前去慈幼局給棄嬰添置衣物。十五歲那年, 他跟著母親第一次來到這裏。

慈幼局李局長熱情大方, 做了一桌豐盛佳肴款待他們, 可惜他剛吃下一口就吐了出來，面對滿座驚詫的目光，一個人懊惱地躲到院子裏散心。

不知過了多久，一個七八歲的小孩跑了過來，聲音稚嫩地問：“你迷路了嗎？”

那孩子瘦瘦小小，生得卻很白，孟瓊舟下意識軟了聲音：“沒有。”

“只是有些心煩。”

對方說：“可以告訴我嗎？我聽別人說，把煩惱分享給別人，煩惱就會減輕一半。”

誰說的，我怎麽從來沒聽過。

十五歲的孟瓊舟心中腹誹，面上卻不顯，不知不覺對一個小孩子敞開了心扉，把困擾自己多年的秘密說了出來：“我吃不下東西。”

那小孩子認真想了許久，似乎也沒想出什麽好的對策，半晌突然踮起腳尖，似乎想拍一拍他的肩膀，但因為身高限制，半路改成了拍他手臂。

他道：“別怕，等你長大就好了。”

很多個餓得頭暈眼花卻食不下咽的夜晚，孟瓊舟都靠著這句話獲取力量。

可是他卻再也沒見過那個孩子。

直到那日在慈幼局，眼前身形清瘦的青年和記憶中那個瘦瘦小小的身影重合起來，他壓下心頭的驚濤駭浪，心中輕嘆：“找到你了。”

林稚這幾天倒很春風得意。

自從老饕先生來過之後，酒樓的生意越來越好，好幾個與他相熟的食客都開始催起新菜。

“小郎君什麽時候上些新菜？”一女郎半開玩笑道，“食單上的菜我都吃了七八遍了。”

“食單上一共三四十道菜，二娘你都吃過了？我不信。”

女郎笑著斜睨說話那小娘子一眼，“哎呀，幹什麽又拆我的台！”

林稚只笑了笑。不管如何，確實要上些新菜了。

一來不知饕先生的廣告效應能維持多久，二來夏天快要過去，是該制備下個季節的時令菜品了。

挑了個人少的下午，他拎著小竹筐子去集市轉悠，看看能不能買回些花哨新鮮的魚肉菜，轉著轉著，竟真的發現了一份新鮮物。

有人在賣魷魚。

這時候魷魚還叫“柔魚”，聽著像不分前後鼻音似的。林稚走到那賣魷魚小販的身前，問賣價幾何。

那小販說了一個數字，不便宜，差不多和螃蟹一個價。

魷魚不易下海捕撈，賣得貴些也在情理之中。

“我要是多買，能否便宜一些？”

小販看他一眼，“那郎君要買多少？”

林稚想了想，“每日大約二十斤。”

二十斤著實不算少，又是每日，猜出對方大約做的是吃食生意，或許能成為穩定客源，那小販一咬牙一跺腳，給了他一個優惠價。

林稚笑道：“成交。”

魷魚做法無非爆炒紅燒或白灼，味道都很好，林稚卻覺得不夠新鮮。

論爆炒，店裏的炒菜數不勝數；論紅燒，腐乳肉梅花肉不遑多讓；論白灼，螃蟹明蝦花蛤用的都是白灼做法。

那麽魷魚該采用什麽烹飪方法？

林稚苦思冥想許久，直到看見煎雞蛋灌餅的鐵鐺——魷魚的做法有了。

鐵板魷魚！

前世這種做法的魷魚通常出現在燒烤店，切過花刀的魷魚抹上辣椒粉孜然面，用簽子串起來，擱在燒得火熱滾燙的鐵板上，響聲滋滋，那香味兒……

而且，鐵板魷魚的出現，似乎也能為日後引入燒烤試試水？