第八百二十六章 父子倆的第一次交心！另一道京城甜品菜——梅花藕！（第3/4頁）

“哇，感覺好解壓啊。”

沈佳悅以為很難呢，沒想到非但不難，反而還挺好玩。

等抿不進的時候，雙手捧著蓮藕，輕輕磕幾下，原本填得滿滿的孔洞就再次暴露了出來。

而等磕不動時，用筷子往裏捅一下，盡可能的擠壓出空氣。

等徹底填好，兩頭蒙上保鮮膜，放進冰箱冷藏室，降溫冷卻，讓泥狀的山楂糕重新凝固起來。

中午，林旭開著車，帶著沈佳悅和墩墩前往南三環。

把車拐進胡同裏，老遠就看到了沈國富那台黑白色的邁莎銳，陽光下閃亮亮的，看著就不便宜。

把車靠邊停好，一家三口剛下車，陳燕和好不容易休息的任傑也來了。

“大中午把大家都喊過來，到底做啥好吃的啊？”

陳燕既期待，又有些好奇，表妹為什麽學廚藝這麽快，照這麽下去，以後說不定還真的能成為專業廚師呢。

沈佳悅提著手中的梅花藕說道：

“哈哈，等會兒你就知道了，保證你吃了還想吃。”

林旭從後備箱裏搬出一個泡沫箱，裏面裝著從店裏打包來的各種鹵味和菜品。

一行人剛走進院門，就看到沈國富在忙著打掃院子裏的衛生，樹蔭下，餐桌已經擺好，韓淑珍正坐在餐桌旁給沈老太太測量血壓。

“高壓117，低壓82，挺正常的，比國富的血壓都好。”

韓淑珍誇了婆婆一句，扭臉看著沈佳悅問道：

“到底做了什麽好吃的啊，居然把大家都喊過來，你大姑跟你姑父都差點從外地回來。”

沈佳悅從袋子裏拿出一個密封盒放在餐桌上：

“哈哈，打開看看就知道啦，絕對超乎你們的想象。”

韓淑珍收起血壓儀，擡手將打包餐盒的蓋子打開，一股濃郁的香瓜味兒便從裏面飄了出來，陳燕有些好奇：

“合著你就切了個香瓜果盤啊？”

不過當她看到裏面的情形，卻好奇起來：

“香瓜咋這個顏色啊？”

沈老太太一聞味道就笑了：

“我孫女這是學會做賽香瓜了嗎？聞著味兒可真正……你小時候買不起香瓜，每次饞就給你做這個，沒想到還記得……”

一聽賽香瓜這個名字，老沈也不掃地，湊過來聞了聞味道，臉上也滿是回憶：

“味兒不錯啊，不是用香瓜精拌的吧？”

現在一些飯店裏也有賽香瓜，但都是用香瓜粉拌的，味道確實很像香瓜，但卻沒了賽香瓜的精髓。

“老爸你也太看不起我的廚藝了吧？”

沈佳悅從袋子裏拿出一把一次性水果叉，撕開包裝後遞給了老太太：

“奶奶您嘗嘗，看我的手藝有沒有達到您的水平。”

“好好好，我嘗嘗，我孫女兒的手藝，絕對好。”

老太太嘗了嘗，眼神中滿是驚喜：

“別說，還真挺好吃的，淑珍，小燕，你們都嘗嘗，咱家悅悅的手藝真是越來越好了。”

大家紛紛拿起水果叉，嘗了嘗之後，都覺得好吃。

而且這盒子一直在冰袋裏放著，吃到嘴裏清清涼涼的，像是在吃冰鎮香瓜。

陳燕來了興趣：

“悅悅，這個咋做的？”

“好簡單的，你想學嗎？想學我教你啊，反正不用動鍋，不用聞油煙。”

一聽這個，陳燕就更來勁了，要求沈佳悅現場做一道。

“現在不太有時間，我還有一道菜，稍等一下哈，讓你們嘗嘗我今天做的第二道菜。”

沈佳悅提著袋子來到廚房，將裏面已經徹底晾涼的梅花藕拿出來。

去掉兩頭的保鮮膜，然後按照林旭的吩咐，盡可能的把蓮藕切成薄片。

要是生蓮藕的話，這一步挺難的，因為蓮藕澱粉含量高，切的時候有點鈍，但煮熟的蓮藕，切起來就簡單多了。

切好的蓮藕片白生生的，中間的孔洞是紅色山楂糕，看起來既高級又漂亮，甚至還有幾分梅花雪中開的意境。

全部切好，裝進盤子裏，再淋上糖漬的桂花醬，讓菜品鍍上一層高貴的金色，視覺上就更漂亮了。

等菜品切好端出去，大家全都驚呆了：

“哎喲，悅悅這真是你做的？”

“好漂亮，跟藝術品一樣，這也太厲害了吧？”

“這蓮藕咋做的啊？居然雪白雪白的。”

“我閨女真是厲害，看來當時讓你報考中央財經是對的。”

“……”

一家人感嘆這道菜時，林旭搬著泡沫箱來到廚房，先把甜皮鴨等鹵菜菜品斬切後裝盤，接著再把打包好的一些菜品重新裝到盤子裏。

正忙活著，外面響起大家的贊嘆聲：

“好吃好吃，這個藕真適合夏天，不僅消暑，還提高食欲。”

“悅悅你趕緊教教我，等我爸媽出差回來，也表現一波。”