第七百六十四章 粵利粵：留在燕京的理由又多一條！老家的炒面糊糊！

“悅悅，你鬼鬼祟祟幹嘛去了？”

陳燕見表妹臉紅紅的下樓，又偷偷摸摸的回來，還裝作沒事發生一樣盛了一碗鱔魚粥喝著，好奇心一下子就上來了。

沈佳悅舀著鮮美的粥喝了一口：

“沒事，就是下去看了看墩墩，吃飯吃飯，再不吃就涼了。”

她喝了兩口粥，又夾起幹炸的小翹嘴哢嚓哢嚓的嚼著，以此來平復內心的羞澀。

陳燕也沒在意，說起了中午在南三環吃的美食：

“姥姥做的茶湯特好吃，每次都吃不夠，妹夫你會做嗎？”

茶湯？

林旭一時沒反應過來。

倒是老黃對這些比較熟，他笑著說道：

“這東西簡單啊，就是炒熟的糜子面加糖拌勻，再兌入開水攪成糊糊嘛，跟面茶很相似，不過面茶是鹹的，茶湯是甜的。”

他這麽一說林旭就明白了過來，原來是這種美味啊：

“這很簡單啊，想吃回頭我可以做點。”

中原地區也有類似的美食，小時候林旭每次鬧肚子，奶奶就炒點面粉，炒成咖啡色，用開水兌進去，加糖攪拌。

每次吃這種炒面糊糊，林旭很開心，因為面粉炒香的味道配上白砂糖的甜，讓人不自覺就變得愉悅起來。

這種糊糊溫度很高，哪怕表面已經有些涼了，裏面依然很燙嘴，所以不能著急，得用勺子慢慢刮著吃。

一碗炒面糊糊吃下去，肚子裏暖烘烘的，也不鬧肚子了，超級神奇。

有時候為了能吃到炒面糊糊，還特意噸噸噸的往肚子裏灌冷水……林旭想到小時候的所作所為，就覺得好笑。

現在有類似的美食，那回頭也炒點面粉給大家嘗嘗吧。

“旭寶做過茶湯啦，跟奶奶的做法不太一樣，味道也很好。”

沈佳悅美滋滋的炫耀著。

她說的茶湯，其實是林旭用面茶的方式把糜子面熬一下，熬成糊糊再撒上糖、花生碎、芝麻碎、芝麻醬等配料，做成的甜味面茶。

跟炒糜子面兌出來的茶湯多少還是有些區別的。

耿樂樂一臉羨慕的說道：

“悅姐嫁給旭哥後，嘴巴真是一點不受委屈。”

“沒辦法，誰讓我嘴饞來著，嘴饞的人就得嫁個會做飯的，這才叫天生一對嘛。”

沒多久，陳媛媛曾曉琪竇雯靜幾人下班來吃飯，見到鱔魚粥的時候還有些抵觸，但看到大家的吃相，都毫不猶豫換了大碗。

人不能以貌取人，美食也一樣。

林旭吃飽喝足，將墩墩那條鱔魚放血，宰殺幹凈，剔出鱔肉切成丁，再淋上鱔魚血，攪拌均勻放在鍋裏蒸一下。

晾到不燙手的時候，端著下樓。

快回來時，小家夥吃了兩塊魚幹，所以到店裏沒有立即給它準備晚餐，而是稍稍等待了一下。

“喵～～～～～”

剛到一樓，墩墩就已經在服務台上等著了。

還用大腦袋將角落中放著的小餐桌扒拉過來，一副迫不及待要品嘗美食的架勢。

林旭將盤子往小餐桌上一放，它立馬湊過來，先聞聞味道，然後瘋了一樣紮進盤子裏，像頭小豬似的哼唧哼唧吃著。

“嚯，這麽喜歡吃帶血的食物啊？那以後多給你做點。”

小家夥一口氣將盤子裏的鱔肉吃了個幹凈，吃完還意猶未盡的將盤子舔了個幹凈，看得剛進門的粵利粵一陣詫異：

“林老板，再苦不能苦孩子，看把孩子餓成啥樣了。”

“它不是餓，是饞，今天吃了鱔魚血，沒吃過癮。”

鱔魚血？

粵利粵說道：

“我們廣東人吃鱔魚都是帶血吃的，也就你們北方人喜歡放血，放血完了還不算，還要把鱔魚肉反復淘洗，精華全沒啦。”

林旭指了指樓上：

“今天做了鱔魚粥，帶血熬的，味兒不錯……”

他話還沒說完，粵利粵就順著樓梯向上沖去，嘴裏還發出興奮的大笑聲：

“哈哈哈，又多了一個留在燕京的理由！”

林旭將墩墩舔幹凈的盤子拿起來：

“行了行了，別舔了，你要想吃晚上再給你加一條。”

小家夥一聽，趕緊擡起爪子，用肉墊在他胳膊上拍了一下，生怕反悔。

回到樓上，正好碰到粵利粵在誇贊鱔魚粥：

“這粥真的好靚，哪怕羊城本地，能把鱔魚粥做到這種地步的廚師也很少，我要給老家的朋友來個反向放毒！”

過去他在京城這邊上大學，老家的朋友動不動就曬乳鴿、乳豬、燒鵝等廣東美食放毒誘惑他。

但自從來林記吃飯後，這種放毒逐漸扭轉了過來。

你曬燒鵝的照片？那不好意思，我這邊的燒鵝更靚更多汁。

你曬燒豬的視頻？巧了，我這邊的燒豬也剛出爐，吃起來還哢哢脆那種，不行我嚼給你聽。