第三百零七章 任務完成，獎勵到手！秦偉拿手的肉沫粉條！（第2/4頁）

電視台？

這是曾曉琪自己想吃了吧？

林旭說道：

“這兩天我沒時間去，要是曉琪姐想吃了你讓她來店裏吃就行，又不收她的錢，沒必要這麽兜圈子。”

這話讓竇雯靜忍不住笑了起來。

老板猜得沒錯，這還真是曾曉琪自己想吃炒面了，所以才特意公事公辦的讓節目組的人打電話來詢問。

“我等會兒就給曾曉琪說這事兒。”

曾34B童鞋，你的陰謀已經被我英明神武的老板無情拆穿了。

想吃炒面，又擔心主動來店裏吃破壞大家減脂的約定，所以就借口拍視頻讓老板做炒面，然後在電視台飽餐一頓。

說是拍視頻，其實就是滿足自己的胃口。

哼哼，這花姑娘，狡猾狡猾滴！

怪不得胸小呢，全長腦袋上了。

林旭說道：

“對了，跟曉琪姐說，回頭我會安排魏乾、朱勇和莊一舟拍幾期視頻，讓電視台那邊做好拍攝的準備。”

“好的！”

竇雯靜帶人走後，林旭剛要回廚房，舒雲就悄悄來到了樓上，小聲說道：

“老板，今天中午咱能不能不吃炒面了？好幾個服務員都說吃得有點頂了，午飯咱們換換樣式吧？”

兌換培訓教學任務後，魏乾需要作出一百份炒面，所以店裏的員工就成了廚師長的小白鼠，中午吃炒面，晚上吃炒面，甚至昨天早上也做了點炒面讓大家搭配著小米粥吃，簡直喪心病狂。

不過也正是這樣，才讓他早早完成了培訓教學的任務。

現在見舒雲這麽說，林旭笑著說道：

“今天中午吃大米飯，要是網上買的石頭來得早，那中午就吃石烹茼蒿，要是來得晚，那就做別的菜，反正中午吃大米飯，不吃炒面了。”

一聽這話，舒雲臉上頓時露出了驚喜的表情：

“多謝老板，我這就去給她們說說。”

天啦嚕，終於可以不吃炒面了。

其實店裏的人都挺喜歡吃炒面的，但再喜歡也不能連著幾天都吃啊，吃得大家現在打嗝都是炒面味兒。

今天終於要吃大米飯了，這簡直讓人期待。

上次謝保民做了兩次的石烹茼蒿，原本想把石頭留下的，不過被林旭拒絕了，這些石頭只能做一份的量，太少了，用不上。

而他又懶得去揀石頭，便在網上下單了一批火山石。

這是一種比較光滑的黑色鵝卵石，據說耐高溫效果更高，而且個頭勻稱漂亮，比撿來的鵝卵石好用。

為了防止數量不夠，林旭直接買了十來份的量。

這樣店裏上石烹茼蒿的時候，就不用發愁石頭不夠用的問題了。

回到廚房，林旭沖秦偉說道：

“秦師傅，中午你做點肉沫粉條吧，大家炒面吃得有些膩了，想吃點大米飯換換口味。”

除了肉沫粉條之外，剩下的就看快遞什麽時候來了。

來早了就做石烹茼蒿，不行就做手撕包菜，反正今天的午飯就是肉沫粉條配一道下飯的青菜。

這樣葷素搭配，營養均衡。

秋季比較幹燥，要多吃青菜補充維生素，不然皮膚會慢慢皴裂的。

秦偉一聽做肉沫粉條，二話不說便去倉庫拿了整整一包幹制的紅薯粉條。

把粉條放進清水中開始浸泡。

這會兒距離中午還有一會兒，所以秦偉選擇了涼水浸泡。

要是著急的話，粉條是可以用溫水浸泡的，能加快粉條變軟的速度。

上午十點多，秦偉拿來一塊五花肉，用菜刀細細切成石榴籽大小的肉沫。

切好後放在一邊備用。

再拍一些大蒜，細細切成碎末。

肉沫粉條這道菜想要爽口美味，蒜末是必不可少的配料，而且蒜末的量要足夠多，這樣菜品出鍋時候撒一點，蒜香味才足夠濃郁。

接著再切點蔥花和小米椒，舀兩勺豆瓣醬放在菜板上細細剁碎。

跟麻婆豆腐一樣，肉沫粉條也需要把豆瓣醬剁碎了使用。

這樣做不僅可以更快更好的炒出香味和紅油，還能避免讓人吃到辣椒皮和豆瓣。

最後切幾片生姜，姜片要盡可能的大一些，方便最後從鍋裏夾出來，吃的時候更過癮。

一切準備就緒，把已經泡軟的粉條從盆裏撈出來，放在菜板上，用刀切成二十來厘米的長段，方便夾取。

他做這些的時候，忙完的活兒的林旭走過來，打算認真學習一下這道菜的做法。

“肉沫粉條做起來難嗎秦師傅？”

“不……不難，注……注意加水……就……就行了……”

秦偉略微有些卡殼的說了兩句，仿佛把今天的話說完了一樣。

林旭其實很想鼓勵他多說說話，越不說話嘴巴就越不靈活。

看那些經常連麥玩遊戲的人，罵起人來多溜啊，這不都是練出來的嘛。