第二百三十三章 耿立山的美食觀！開始錄制！節目預告片爆了！

“哎喲，這面條可真勁道啊！”

盡管吃了大半輩子炸醬面，但耿立山卻依然吃不膩，把面條面碼以及醬香味濃郁的炸醬拌勻後，他便迫不及待的夾起一筷子嘗了一口。

然後，就被這好吃的面條給驚住了。

一直以來，他都覺得炸醬面嘛，吃的就是醬，面條並不是最主要的，因為只要醬好，就能完全蓋住面的瑕疵。

然而今天吃到林旭擀的面條，他才意識到，完美的炸醬面應該是面條和炸醬相輔相成的，而不是誰淩駕於誰。

面條的潤滑勁道和炸醬的鹹鮮濃香形成了鮮明的對比。

太完美了！

耿立山有種重新認識了面條的感覺。

吃了幾十年的手擀面，從沒想過口感能好到這種程度。

“哇，我就說嘛，旭哥的手擀面和老頭兒的炸醬是絕配，這一吃果然如此，面條就得勁道點兒才好吃。”

耿樂樂嘗了口面條，頓時贊不絕口。

她可是林記美食的資深老顧客了。

當時強哥等人進店沒多久，這丫頭就跟趙小梔等人晃進了林記美食，然後就把那裏當成了食堂。

最近林記歇業裝修。

雖然期間去吃過林旭做的小龍蝦。

但一頓飯根本解決不了問題，她盼著這一口面條已經盼了很久。

今天總算如願了。

“立山先生，您這醬炸得真是絕了！”

吃著好吃的面條，林旭對炸醬面有了新的認識。

那深紅色的幹黃醬拌在面條上，面條變得濃香味美，拌到面碼上，面碼的味道也頓時有了非同凡響的提升。

這醬拌啥啥好吃，簡直成了美味增幅器。

耿立山笑著說起了炸醬面的發展：

“過去那些落魄旗人窮講究，沒錢請人吃飯就弄一堆素菜蘸著醬吃，吃完再煮一碗面，把剩下的菜和醬拌進去，這就成了炸醬面的雛形。”

由於知道了炸灌腸的變遷史，所以林旭對這個倒是很理解。

窮了還想講究，那只能降低標準。

他相信古早時期的七碟八碗絕對是很排場的宴席。

不然那些旗人也不至於落魄了還念念不忘。

但炸醬面的七碟八碗，說白了就是一碗面配上七種面碼而已，真沒啥可講究的。

至於吃炸醬面的規矩什麽的，可以當成樂子聽一聽。

要真信了，那才傻了呢。

“現在網上提到京城的美食，總有一群講究怪和地道怪在亂科普，這種菜必須這樣吃，那種菜必須那樣吃，搞得很多外地人都煩京城了。”

曾曉琪當了兩年“燕京美食分享”的話題主持人，見過太多太多講究怪和地道怪，所以聽耿立山說起落魄旗人，忍不住感慨了起來。

耿立山往嘴裏扒拉了一口面條：

“凡是家常美食說必須要怎樣的，都不可信，這東西好吃就行了，哪那麽多講究啊，我還見過做炸醬面放郫縣豆瓣的，人家照樣吃得滋滋有味，你能說人家吃得不對？”

這話讓曾曉琪頓時放下心來。

她生怕耿立山是個處處講究地道的人，這樣的話，節目組以後涉及到京城美食的時候將會很被動。

但現在看來，是她多慮了。

放下心來後，曾大美女夾起面條吃了一大口，然後感慨似的說道：

“自打考上中傳媒到現在，我在京城至少已經呆了七八年，吃過的炸醬面不計其數，但都沒有立山先生做的美味。”

這不是奉承，而是真的發自內心的覺得好吃。

“是林小友的面擀得好，沒有他的面，我做的醬也好吃不到哪去。”

熱熱鬧鬧的一頓飯吃完後。

保姆端上了茶水。

喝完茶聊了一會兒，林旭和曾曉琪起身告辭。

“樂樂，你覺得什麽配置的電腦才不耽誤你的才華啊？”

四合院門口。

林旭笑著問了耿樂樂一個問題。

這頓時問到了小蘑菇頭的心坎上，她笑嘻嘻的說道：

“那至少得是市面上的最高配置啊，處理器i9的，顯卡3090的，內存直接128G，固態硬盤來個16T……不是，旭哥你問這個做什麽？”

“沒事我隨便問問，等會兒別忘了去上課，我們先回去了。”

回到車上後，曾曉琪好奇的問道：

“伱要給樂樂買電腦嗎？”

“立山先生的題字讓林記獲得了三個月的冠名權，我要給錢他肯定會生氣，所以幹脆給樂樂配台高配置的電腦算了。”

這位天才用學校機房的電腦都能玩出花來。

有一台高配電腦，就更如虎添翼了。

說完，他發動車子，前往電視台的方向開去。

來到燕京市電視台門口，曾曉琪推門下車，林旭說道：

“先等一下曉琪姐，後備箱裏有給你的禮物。”