第8章 梅幹菜肉餃子（上）

11.梅幹菜肉餃子（上）

品嘗著甜蜜的蜜三刀，季平安帶著小白還有虎子在平橋鎮上繞了一圈。他的背簍中多了一件又一件的東西，紅色的辣椒面、白色的粗鹽，就連老陳醋季平安都往背簍裏面裝了兩壇子。

眼看背簍漸漸的被貨物填滿，小白都開始擔心了：季平安說他還要去買肉，背簍都裝滿了，他拿什麽裝肉呢？

要知道普通人類不能駕馭靈氣，他們沒辦法使用儲物袋這種法寶，只能靠人力帶東西。季平安這麽瘦弱，他背得動嗎？

季平安早就料到了這點，他拐到了一邊的店裏買了一個新的背簍和扁擔。

小白：……

他一個對人類世界一知半解的妖修，竟然擔心一個土生土長的人！是他多慮了。

背簍的兩側有兩根麻繩，平時不用的時候可以收起來。放下來時正好可以穿扁擔，看到季平安將背簍變成了籮筐，小白深深的被人類的智慧折服了。

季平安將他放在了新的籮筐裏面：“走，我們去買肉去！”

小小的白貓乖巧的坐在前面的籮筐裏，怎麽看怎麽可愛。季平安挑起擔子的時候看到小貓晃了晃，他的心也跟著晃了晃。

啊~真可愛~果然動物小時候不管做什麽都可愛！

小白扒在背簍邊緣瞅著季平安，他怎麽感覺季平安這會兒笑得特別開心呢？

他們來晚了，到肉鋪的時候，肉案上只剩幾根骨頭了。

看到這個架勢小白以為季平安要無功而返了，結果季平安剛站到肉鋪前，膀大腰圓的殺豬匠就站起來了。

殺豬匠姓邵，他家世代在平橋鎮殺豬，鎮子裏面的人都知道他。他長得兇悍，能止小兒夜啼，人送綽號‘邵三屠’。

邵三屠聲音洪亮：“哎喲，我還以為你今天不來了！”

季平安眉眼彎彎：“答應好的事怎麽能反悔？”

直到現在小白才明白，為什麽季平安會在今天來平橋鎮，之前他以為是家裏的事情都處理得差不多了，原來是他和人約好了！

邵三屠笑呵呵的：“最近肉緊俏，今天一開門他們都來搶肉，幸虧我機靈先把你定的肉放在別處了，不然肯定會被他們搶走。”

說著邵三屠彎腰從他的肉攤子下方扛了一條後腿出來，除了後腿還有五根連著五花肉的肋排。

紅白色的豬肉重重的落在案板上發出一聲悶響，震得肉攤子都抖了幾下。邵三屠指著豬腿問道：“這肉怎麽樣？我按照你的意思給你挑的。”

現在的人買肉最喜歡的就是肥肉多一些的，他的攤位上最緊俏的永遠都是豬板油和花油，其次就是肥膘。要是他將瘦肉賣給人，說不定會被那些婆婆大娘罵一頓，說他將賣不出去的肉塞給他們。

邵三屠之所以對季平安印象深刻，是因為他每次來買肉都要買瘦肉。一開始邵三屠以為季平安是囊中羞澀沒錢買肥肉，後來發現是他愛吃瘦肉。

難怪季平安長得竹竿子似的，一陣風就能吹走了。邵三屠覺得要多吃肥膘才能長得壯實！

季平安豎起大拇指：“很棒！”

吃糧食的豬長得大，背上的肥膘能有三寸厚，那種肉對自己而言太肥膩。眼前的這個豬就不錯，三分肥七分瘦，吃起來肯定美味。

邵三屠隨手操起一把鋒利的刀子在一根鐵棍上蕩了兩下：“幫你分一下？”

季平安感激道：“謝謝邵師傅！”

邵三屠對豬的結構了然於心，他輕輕在豬蹄的腿彎出割了一圈，豬蹄上的蹄筋被割斷。只見他抓著豬蹄輕輕一扭，白色的關節就哢嚓一聲分開了。

他將豬蹄放到一邊，然後如法炮制切下了帶皮的蹄髈。再之後，他挑開了後腿上的皮肉，鋒利的刀尖幾下就剖開了皮下的脂肪和肉露出了森白的骨頭。

季平安看得興起，他喜歡看邵三屠分割豬肉，一整條豬在他的刀下被安排得明明白白的。然而小白只看了一眼就看不下去了——邵三屠這手法太拙劣了。

眼看著季平安目不轉睛的盯著邵三屠看，小白心裏特別不舒服：這種刀工有什麽好看的？等有空的時候看他給季平安展示一下刀法，保證季平安看得眼睛都不眨！

小白心裏百轉千回季平安當然不知道，他只知道邵三屠將半只豬分割成了一塊塊的肉，裏面的骨頭則用大砍刀幫他砍成了大塊。

當季平安準備付錢時，邵三屠問道：“今天還剩了兩幅下水，你要嗎？要的話十文一副。”

邵三屠從一邊的桶裏提出了兩掛腸子，腸子上掛著心肺，其中一幅上面還有一整個豬肝。

季平安大喜：“好啊！”

平橋鎮上的人不愛吃內臟之類的，他們做出來會有一股腥臊味，因此極少有人會買下水。季平安卻比較擅長料理下水之類，每次他炒了肥腸做了肚肺湯，何朗總要找個借口來他家蹭飯。