第29章 雜醬米粉

整個夥房都彌漫著誘人的香味兒。

舒甜擡眸一看，來的是孟廚子。

舒甜笑道：“孟師傅早啊。”

孟廚子平日算是到得最早的了，今日他一踏進後廚，便聞到了一股與眾不同的香味，作為廚子，對飯菜香本就極其敏感，於是他便立即進了夥房。

孟廚子走到舒甜邊上，好奇地看著鍋中的醬料，問道：“你這是在做什麽？”

舒甜笑吟吟：“雜醬。”

孟廚子愣了愣：“雜醬？一大早的，做雜醬幹什麽？”

舒甜笑道：“做雜醬米粉呀，孟師傅吃過嗎？”

孟廚子撓了撓頭，他疑惑道：“我只吃過雜醬面。”

舒甜抿唇笑了下，道：“那一會我請你吃，記在我賬上。”

孟廚子更稀奇了：“好好，我最喜歡嘗試沒吃過的東西了。”

舒甜一邊聊天，一邊留意著鍋裏。

豆瓣醬被已經被炒勻了，舒甜便將肉末一股腦倒了進去，鍋裏的“滋滋”聲更加歡騰，軟綿綿的肉末被火熱的醬汁一灼，慢慢呈現出顆粒感，她用鍋鏟將一團團的肉末打散，肉末便四散開來，分別沾上了醬汁，變成了醬紅色。

鍋裏越炒越香，孟廚子站在旁邊看得津津有味。

“這醬料不是後廚的吧？”孟廚子問。

舒甜點點頭，道：“是我爹爹教我熬制的。”說罷，她又將酸豇豆、梅菜筍絲、幹辣椒依次放了下去。

幹辣椒一入鍋，立即發出了一陣無與倫比的嗆香味，整鍋綿密的醬汁，似乎頓時多了沖擊力，香味一個勁兒地往人鼻子裏鉆。

孟廚子忍不住道：“太、太香了！阿嚏！”

舒甜笑起來：“這是幹辣椒也是秘制的，你若是喜歡，我到時候拿一些給你。”

孟廚子愣了下，但凡是廚子，對於自己的手藝和秘方，總是要藏一手的，但是舒甜不但允許他站在鍋邊看，還主動請他吃米粉、送他秘制幹辣椒，這倒是讓孟廚子有些感動了。

然而舒甜沒有注意到他的變化，她將鹽、糖、芝麻、孜然等倒入鍋中，最後加了一勺醬油上色提鮮。

整鍋雜醬“咕咚咕咚”地冒著小泡泡，舒甜繼續翻炒，直到醬汁收住，肉末、酸豇豆與醬汁完美地融合在一起，舒甜才停下翻炒，將雜醬鏟出。

雜醬有滿滿兩大海碗，又濃又密實，十分豐盛，香味飄得老遠。

連孟廚子都開始滿臉期待地搓手了！

舒甜笑起來，端起雜醬，便向飯堂走去。

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此刻剛過辰時二刻，吳僉事便到了。

他經過大門，穿過中庭，先去衙門裏看了看，又去練武場看了看，濃眉微皺。

辰時四刻點卯，雖說現在還早……但也不至於一個人也沒到吧！？

近日天氣變冷了，被窩溫熱，起床困難，有不少錦衣衛每日都踩著點兒來點卯。

吳僉事負責錦衣衛指揮司內部的管理，還因為這事被夜嶼點名批了，實在是沒什麽面子。他今日特意早早過來，就是想看看到底是哪些人，每日壓著時間點上值，等他抓住了那些松散憊懶的，定要罰他們去練武場跑五十圈！

吳僉事四處逛了逛，都沒有找到人，忍不住嘆了口氣。

他想了想，說不定錦衣衛們到了，正在飯堂用早膳呢？這個想法極好地安慰了他，他便擡步，向飯堂走去。

才剛剛走過中庭，接近飯堂，他便感到了香氣撲鼻。

吳僉事吸了吸鼻子，有些不可置信。

吳僉事是個講究人，這飯堂平日裏做得難吃，他便許久不來了。

他沿著香味，步入飯堂，擡眸一看，頓時愣住了——飯堂一角，架起了一個小小的攤位，攤位的爐灶上，有一口大鍋，裏面骨湯翻騰，白得冒泡。

爐灶旁邊有一個小桌子，約莫兩尺見方，上面擺著一排白色的大碗，大碗裏灑好了醬油、蔥花、鹽等調料，似乎在等待些什麽。

在桌子盡頭，放著一大碗香濃的雜醬，吳僉事看了看，香味應該就是從這兒溢出來的。

舒甜擡頭一看，見是吳僉事，喜出望外：“吳僉事早，來用早膳嗎？”

吳僉事回過神來，喃喃道：“小廚娘，原來是你啊！”他見舒甜站在雜醬前，笑眯眯地看著他，問道：“你這麽快就接早膳的活兒了？”

吳僉事記得她昨天才來。

舒甜點點頭，道：“今日是第一日正式上值。”她笑道：“吳僉事可想嘗嘗我的手藝？”

吳僉事呆了呆，他一向沒有吃早膳的習慣，但看著舒甜滿臉期待地看著他……且人又是他親自招來的，便有些不忍拒絕。

“那……那就嘗嘗罷。”吳僉事盤算著，他坐在這兒逮遲到的，似乎有些明顯，不如要一碗吃的，邊吃便等。

舒甜應聲：“好嘞~”

說罷，她用潔凈的小手，抓起一把米粉，放入漏勺之中，然後將漏勺放入熱水中燙煮。