第26章
「演技講解」是一本好書,是知名導演綜合歸納了自身經驗寫出來的書,翻譯了各國版本,很多演員都看過。
盧霽第一次回頭時,葉奚知拿著書,在燈光下認真閱讀。
第二次,依舊如此。
第三次他終於發現了一絲異樣,走到葉奚知的床頭。
葉奚知的臉被書本遮住大半,身體卻有韻律的起伏著,整個人散發出寧靜安詳的氣息。
他睡著了。
盧霽把書從葉奚知手上抽出,想了想,還是拍了拍他。
“葉奚知。”
葉奚知猛然間驚醒,眼神還有點迷茫的看著盧霽。
盧霽說:“困了就睡覺吧,不用強迫自己看。”
葉奚知點點頭,聲音沙啞:“盧老師,謝謝你送我的書,不過我白天太累了…看書老是犯困…”
盧霽理解,說:“沒關系,你不必急於一時,慢慢來不用心急。”
葉奚知進了浴室。
看著鏡子裏的自己,倍感頭痛。
他以為盧霽第一次回頭就能發現自己睡覺,沒想到第三次才發現,他是差點真的睡著了!
也不知道管不管用。
“希望盧霽能體會到我每天做飯的辛苦。”
清晨七點。
導演坐到攝像機後,又開始快速回放視頻。
淩晨五點,一道模糊的人影摸黑下了樓。
和昨天早上一樣,從櫃子裏拿出了面粉、酵母開始混合溫水揉面。
“他是真的喜歡做美食吧?之前采訪說自己擅長做菜,我還不太相信,沒想到是真的!”副導演感嘆道。
導演贊同道:“不止是喜歡,只有真正的熱愛才會這樣!”
過了會,兩道人影從二樓出現。
一個去外面跑步、一個再度進了廚房。
葉奚知今天早上做的是花卷。
等待發酵之後,面團膨脹的有以前的兩倍大,用手按上去蓬松而柔軟。
他用後手掌進行按壓,把面團中的氣體排出去後,蓬松的面團又緊實起來。
和之前做蔥油餅時一樣,葉奚知把面團擀開,比紙稍微厚一些、但是整張面皮均勻適中。
最重要的調料就來了,油酥。
油酥也是之前做蔥油餅的必備,拿蔥油熬制而成,在面皮上塗上一層薄薄的油酥,蔥香味撲鼻而來。
細心的把整張面皮裹成條狀,切成小塊,葉奚知的雙手非常靈巧,上下翻動之下一個漂亮的花卷就成型了。
褶皺均勻、裏層夾著淡綠色油酥,仿佛真的就像一朵花。
花卷上了蒸鍋,再把鍋蓋封閉,花卷在封閉空間第二次醒發結束後,就可以開火蒸了。
趁著這段時間,葉奚知到客廳接了一杯水。
樓梯傳來聲音,唐安沁下樓了。
“早上好,你今天起的很早。”葉奚知打招呼。
“早。”唐安沁打個了哈欠,抽了抽鼻子,“到時間就自然醒了,今天你做了什麽?”
“花卷。”
唐安沁笑容燦爛起來,她還挺喜歡吃花卷的。
花卷經過兩次的醒發,蒸出來後變得更加蓬松,表面還有幾顆蔥花的點綴,半球狀拳頭大小,看起來特別可愛。
他剛把花卷出鍋,導演就跑來廚房窗口等著。
“今天我沒有多準備。”葉奚知無奈地說。
油酥他沒有帶太多,不像饅頭,只靠面粉就能多做一籠。
導演的臉垮了下來。
“誒,等等!”
葉奚知想了想,從鍋內拿出兩個花卷裝進盤中,又遞給導演。
反正寧檸吃東西不漲點數,就把他的給勻走兩個。
導演歡天喜地把兩個花卷拿走了,躲到更遠一點的攝像機後面坐著,開始慢慢吃。
花卷油酥用的不多,蔥香並不會像蔥油餅一樣濃郁,聞著淡、吃進去才在嘴裏迸發出,噴香的蔥味占據了口腔、鹹度適中,這種差異性極為誘人。
導演吃完一個,接著就準備吃另一個。
一只手搭在了他的肩膀上。
“你幹什麽?嚇我一跳!”看見是副導演,導演才緩過氣。
副導演笑眯眯把手伸過去,說:“你怎麽在吃獨食?”
“你別想了。”導演沒好氣的擺手,“今天沒有多的,葉奚知說了只做了一鍋。”
“給我嘗嘗,我就想試試他做的花卷什麽口味?”副導演不死心。
導演看了看花卷,最終掰下來一小塊給了副導演,剩下的立馬塞自己嘴裏都吃掉了。
唐安沁也在吃花卷,面皮松軟、嚼起來又有韌性,吃完一個才看見葉奚知從二樓下來。
剛剛他去敲門喊人來吃早飯。
“你之後有什麽安排嗎?還要拍戲嗎?”唐安沁順口問道。
客廳只有兩個人,但是還有攝像機,葉奚知也知道她的意思。
“大致定下來了,拍戲…我覺得自己演技有所欠缺。”葉奚知意有所指。
唐安沁不意外,對方本來就是為了完成任務,不再拍戲也很正常。