第117章 第215-216章(第4/4頁)
“好香啊!看起來好好吃的樣子。”
原本還想著魚那麽小,刺那麽多,味道又那麽腥,怎麽可能會好吃的食客此時瞧著阿瑟克爾慢條斯理地用筷子夾著魚肉,只要手中的力道重了那麽一點,嫩的仿佛能夠融化的魚肉就會一分為二。
又白又軟,又嫩又香又滑。
就算他們沒有吃到嘴裏,也能感受到那股滑嫩的感覺。
天呐!
他們的菜到底什麽時候才能上啊?
而且酸菜魚裏面的酸菜,看上去跟他們平時吃的菜好像也好不同。
從沒聽過菜也有酸的。
嗅著那股又辣又鮮又酸的氣味,原本肚子餓的就咕咕響的眾人都快要把持不住了。
就在這個時候,一股又香又辣霸道十足的氣息再次襲來。
眾人嗖嗖嗖地定睛看去,只見精靈端著一冒著熱氣,看上去色澤極其鮮艷的魚頭出現了。
這個魚頭好大一只!
難怪會單獨做成一道菜。
眾人眼巴巴地看著那盆剁椒魚頭被送到雲綿綿的桌上。
剁椒紅紅綠綠,被切碎了撒在魚頭之上,除去這些之外,還有姜蒜蔥等輔料鋪在四周,色澤紅亮,味道濃厚,肉質看上起也極其細嫩。
瞬間就讓人覺得格外的有胃口。
雲綿綿見到剁椒魚頭上來了,立馬也喝了口冰鎮西瓜汁,對著始終氣定神閑,只是鼻尖,臉頰微紅的阿瑟克爾道,“快,剁椒魚頭上來了,也很好吃,它的做法跟酸菜魚不一樣。”
“剁椒魚頭是將魚頭從腦袋這裏劈開,然後洗幹凈,鋪在盤子上,緊接著再起鍋倒油,將切好的剁椒翻炒一遍,再將蔥姜蒜這些已經切碎的配料炒香,最後再加調料品。”1
“將這些都弄好之後,再鋪到魚頭之上。”
“之後將魚頭放到鍋裏蒸。”
“蒸熟之後,再澆上湯汁,一道美味的剁椒魚頭就出現了!”
“因為魚頭是直接蒸出來,所以肉質特別的鮮嫩細膩,跟酸菜魚一比,絕不遜色。”
聽著雲綿綿的這一番訴說,還沒得吃的食客們真的是口水都快要流了一地。
原本以為魚頭能有什麽好吃的,結果這麽一看,OMG!
下次雲綿綿就算出一道魚尾美食,他們也不會有任何疑義了。
這特麽怎麽能叫做不好吃,這他.媽都不說不好吃了,那還有什麽是好吃的?
天呐,他們點的餐到底什麽時候才能上?
阿瑟克爾順著雲綿綿的意思,用筷子撥開重重的剁椒,然後在魚頭最嫩的地方夾了一塊魚肉,剛打算放進嘴裏,雲綿綿便
道,“可以將魚肉放在湯汁裏蘸一下,這樣的話,就更入味。”
“如果不蘸的話,魚肉可能會沒什麽味道,但是足夠鮮,也會非常好吃。”
阿瑟克爾想了想,先是品嘗了一下沒有沾任何湯汁的魚肉,確實如同雲綿綿所說的那樣,又鮮又嫩,而且並沒有他想象中的沒有了湯汁便會腥的感覺。
這個鮮嫩比剛才的酸菜魚還要獨特。
剛才酸菜魚的鮮嫩是已經吸滿了湯汁,所以除去魚肉單獨的鮮嫩之外,還有酸菜湯汁的氣息。
但是這個剁椒魚頭就不一樣,它沒有沾染任何湯汁之前,味道就是它原本的味道。
而等阿瑟克爾夾了第二塊,沾上湯汁,甚至不小心帶了一些剁椒,一起放入嘴中之後,那種鮮辣適口,嫩滑無比的感覺,讓他下意識地眯起了眼,“好吃!”
那雙翠綠色的眼眸也因為不小心咬到剁椒的籽,綠意也變得越發的濃郁起來。
可即便這樣,他依舊是不動聲色地拿筷子夾著剁椒魚頭慢慢吃,一點都沒有像亞歷山伯爵那樣拿起冰鎮果汁就狂喝。
亞歷山伯爵此時依舊覺得舌尖辣的發燙,嘴巴辣的發疼。
但是見到自家妹妹這麽介紹剁椒魚頭,他怎麽可能忍得住。
尤其是見到阿瑟克爾那筷子都快夾出殘影來的舉動,就更加說明了這盆剁椒魚頭的美味。
所以他也不管三七二十一,趕忙拿起筷子夾出一塊嫩嫩的魚肉之後,放在湯汁裏沾了一會兒,然後迫不及待地放入嘴中。
他嘴裏還有那種霸道的辣味,但是這一點也不影響他品嘗出剁椒魚頭的鮮嫩,而且這辣也給了魚肉別樣的風味。
他邊吃邊豎起大拇指,“妹妹,我還是第一次知道,原來魚頭上的肉也能這麽好吃。”
看的口水都快要留下來的食客也忍不住跟著亞歷山伯爵點了點頭,是啊,他們也沒想到原來連魚頭都能做的那麽好吃。
所以他們的菜到底什麽時候才能上來?
他們的舌頭,牙齒,嘴巴已經饑渴難耐了!!!