第262章 吃著點心說“二蘇”(上)

東京城西北,瑤華宮。

清離殿的門外廊下,姚歡正坐在四架風爐前,慢悠悠地準備做咖啡牛乳桂花馬蹄糕。

四歲的福慶小公主由乳母攜著,好奇地瞧著,不時稚聲稚氣地問一句:“姚娘子,什麽時候能吃糕呀?”

她身邊,一個面容清秀、目光沉靜的七八歲少年,專注地給姚歡打著下手,或遞送熬好胡豆飲子的湯瓶,或依了姚歡的指點,細細地篩瀝荸薺粉。

這少年,便是孟皇後的表外甥、開封縣縣丞鄭修與王氏的次子,鄭世軒。

那日燕夫人與女兒王氏從瑤華宮回到開封縣,將孟皇後想許嫁公主的意思說給鄭修聽了。

燕夫人先還怕女婿正是對仕途抱著期許的時候,對於和孟皇後做親家會有所顧忌,不想鄭修倒是個爽快人,只道是,悉聽嶽母大人安排。

縣裏學館的先生重陽前後回了老家,小世軒不必讀書,隨外祖母進城來到瑤華宮。

這些時日,不論中宮後位的風雲變幻,在闔朝上下、宮廷內外被議論成何種模樣,孟氏已從坤寧殿搬到了瑤華宮的清離殿。

她的搬遷並不算太折損皇家的顏面,因為師出有名為向太後準備坤成節的賀壽圖。

周易以“乾”為天、為父,以“坤”為地、為母,太後的生辰便被稱為“坤成節”

孟皇後還是孟美人時,擅長丹青的名聲,就聞於朝堂後宮。

大宋以孝治天下,皇家長媳要在寧和清凈的道觀,傾注孝心,為正牌婆婆畫一幅仙鶴靈芝蟠桃賀壽圖,誰該攔?誰敢攔?

今日,姚歡收到了皇後侍女陳迎兒的邀約,來清離殿,為皇後的貴客們,做一次點心。

“姚娘子,請過目。”

鄭世軒恭敬地將一大盆荸薺粉捧到姚歡面前。

姚歡默默觀察了一陣,這男娃娃莫看只比小汝舟大了一兩歲,卻比父親鄭縣丞多了幾分容貌氣度上的溫雅,又比母親王二娘多了幾分言談舉止上的謹慎。

他對姚歡這樣的成年人,彬彬有禮,對小福慶這個皇家表妹,即使裝不出一見如故、青梅竹馬的作派,倒也曉得安撫她莫對點心的出爐那般急,更在自己攪拌荸薺粉時,耐著性子給小福慶看一回稀罕。

才八歲,將來的人生,主要是姻緣,就已由外祖母和姑母定了。

只願這小駙馬,未來能與他的福慶小表妹,琴瑟相和吧,莫在成年後,因無緣仕途而心懷怨恨。

姚歡一面想,一面笑吟吟地接過馬蹄粉,對鄭世軒道:“篩得細,拌得勻,甚好,來,和福慶一同看我怎地將這糕做出各種顏色。”

觀中侍奉的小道姑,在廊下案板上擺開一溜小瓷碗,並四個琉璃方盒。

有宋一代的琉璃容器,已十分接近現代玻璃制品。便是市井香藥店中售賣的玫瑰露、素馨花水之類的香液,用精致琉璃瓶所盛裝的,亦比比皆是。

姚歡見小道姑準備的琉璃盒,其方整端正的程度,就仿佛後世的廚房神器樂扣樂扣,且顏色不像胡人集市裏那般亮藍艷綠玫瑰紫,而就是接近透明,從側面看亦能將容器裏的物什分辨清楚,十分滿意。

小道姑依著姚歡的吩咐,將琉璃盒一一放入四架風爐上的陶鍋中,點燃炭火,讓琉璃盒浴水而熱。

這一頭,姚歡取了小世軒攪拌好的荸薺粉,倒入數個瓷碗中,又往瓷碗裏分別加入咖啡、牛乳、山楂汁、沙糖漿、綠豆湯。

得到黑、白、橙、黃、青五種顏色的荸薺水漿。

此時陶鍋中的玻璃盒已處於沸水中,姚歡執了長柄勺子,先往琉璃盒底緩緩澆一層荸薺漿,蓋上鍋蓋等待須臾,掀開蓋子見荸薺漿凝結,再挑另一個顏色的澆一層。

如此,蒸一層,澆一層,直到澆至最高一層的漿水凝結時,往方糕的表面撒一層桂花幹,令熱騰騰的蒸汽稍許迫一迫,促進濃郁的桂香薰透糕點。

五色組合之間,黑白的簡潔,黃橙的艷麗,橙白的明快,青白的淡雅,稍稍冷卻切成小塊後,碼在花紋素凈的白瓷蓮瓣盆中。

盆如絹底,糕勝丹青,頂上那桂花朵朵,更是教陽光照得仿如點點碎金。

小公主福慶見了這般漂亮的糕點,早已等不及,指著色彩最強烈的山楂沙糖版本的馬蹄糕,吵著要吃。

“還燙呢。”

鄭世軒道,卻是動口又動手,舉著筷箸夾了一小塊糕,在瓷碟子裏輕巧地翻來翻去,大約希望快些冷卻。

姚歡和福慶的乳母對視一眼,會心地樂了。

這娃娃可以的,是個暖男。

看那做事的手勢章法,可見在家亦非四體不勤、只知埋頭讀書的小少爺。

姚歡給兩個娃娃留了幾塊不含咖啡的馬蹄糕,站起身,端著點心往清離殿中去。