第62章 入選美食名錄（第2/4頁）

蘇國安在心裏合計了一下，頓時吃驚道：“你那小餐廳，一個月流水有這麽多？”

蘇喬報出來的數字對蘇父而言不算什麽，但一想到餐廳的規模和地段，盈利能達到這個數，實在令人不敢相信。

這豈止是賺錢，簡直堪稱吸金。

餐飲行業就是如此，雖說競爭大，但一切都靠手藝說話。味道好，自然能吸引眾多顧客，掙得盆滿缽滿。

蘇記雖然短暫遭受了挫折，停業一段時間，但因為回頭客多，新客也源源不斷，每天翻台率特別高，所以這段時間積累下來的流水仍舊相當驚人。

“還不止呢。”蘇喬如實道。“之前暫停了一段，調整新菜單，否則會更多。”

蘇國安皺眉，直覺中間發生了什麽事情，便問道：“怎麽回事？”

“就是之前開店的時候選址有點問題，開在了頌食記對面。”蘇喬道。“我店裏有人收了錢把菜品做法教給他們，再加上頌食記刻意低價競爭……就只能換菜單。”

蘇喬把事情簡略地說了一遍，蘇父一開始還氣不打一處來，等聽到蘇記把菜單換成頌食記先前的那份時，已經啞口無言了。

“……我兒子還挺聰明。”蘇國安老懷大慰。

隔著電話，蘇喬不知道父親是什麽表情，但語氣裏的驕傲聽得出來。他擡起手，羞赧地揉了揉鼻尖。

從小時候起，他被誇最多的其實是“乖巧”、“聽話”，至多不過一句“懂事”。

聰明這個詞，很少用在蘇喬身上。他一邊為這誇獎不好意思，一邊又很高興。

“也沒有。”蘇喬裝模作樣地謙虛了一下，緊跟著說。“現在對面那家頌食記好像是宋聞星在管，他每天就在店裏跳腳，臉色臭得很。”

尤其是看到客人一茬茬往蘇記走的時候，那神情，相當下飯。

蘇喬已經養成了中午下課去蘇記吃午飯的習慣，不說別的，見到宋聞星難看的臉色，他胃口就很好。

父子倆在這一點上一脈相承，雖然脾氣好，但被得罪狠了也是真的記仇。蘇國安聽到兒子的話，也跟著哈哈大笑，還誇獎道：“幹得好。”

掛斷電話後，蘇喬算了算自己手頭上的存款，加上蘇父打過來的一千萬，已經是個不小的數字了。

最起碼，在晉城再開幾家分店是完全足夠的。

蘇記客流量大，所以月流水和盈利都很高，回本也快，因此前期投入進去，後續很快能收回，不必一直往裏面砸錢。

他正考慮後續的選址問題，手機震動一下，跳出一條新的微信好友申請。

驗證消息寫著：晉城美食協會運營。

蘇喬：？

他點開，一邊想著晉城美食協會怎麽會來加微信，一邊通過了驗證。

對方首先發來消息：【是蘇記的小老板嗎？】

也不知道這個運營從哪裏弄來的聯系方式，上來就叫小老板。這稱呼好像已經被默認下來似的，不加姓也不帶名，從客人到服務員，人人都稱呼他“小老板”。

蘇喬心裏還在疑惑美食協會的目的，認認真真回復是的，又問對方有什麽事情。

運營：【是這樣的小老板，您知道我們協會每年都會評選TOP 10名錄嗎？】

嗯？

蘇喬抿著嘴唇，打字道：【知道。但是十二月已經過完了，再選不是年底的事情了嗎？】

美食名錄TOP 10是晉城美食協會評選的本年度最佳餐廳，偌大的晉城，每年也就十家餐廳能選上。這個名錄本身可能沒有多少人關注，但在業內還算權威，重點是選上TOP 10的餐廳，會經由美食協會的推薦，獲得許多渠道和平台的推廣。

簡而言之，選上TOP 10，就意味著在晉城擁有了未來一年內免費推廣的機會。

蘇喬自然是很心動的，只是蘇記才開店不久，競爭力實在不大。雖然在點評網上評分口碑都非常不錯，但距離美食協會能夠注意到的標準還是差了一截。

知道希望不大，蘇喬就沒有多加關注美食協會的消息了。

運營：【哈哈哈哈哈是的，但是小老板對我們的評選流程可能不太了解，我們這邊評選截止到12.30，後續評委們商討研究等等，一般正式公布名錄都是在一月中旬或者下旬。】

看完這段話，蘇喬有些明白過來。

好像是說蘇記有可能入選了？

還沒等他再回復，運營又發消息道：【我們這邊評選流程已經走到最後了，蘇記基本確定入選本年度TOP 10名錄，但是我們這邊還有一個問題需要您配合著解決一下。】

蘇喬不明所以：【什麽問題？】

他問得很誠心，但美食協會的運營卻在手機前尷尬地頓住了。

本來在晉城美食協會是可以直接公布TOP 10名錄的，根本沒有必要聯系蘇喬，之前評選的時候也從未發生過在公布名錄之前聯系入選餐廳的事情。