第50章 涼面（第3/4頁）

田瑞道：“你也一塊去，我叫白猛留了位置。”

“那太好了。我走了這麽長時間，就惦記吃這口雪花牛肉。”外頭也有烤肉，但就沒他們這的好吃。那個圍著烤肉邊上的蛋羹也好吃，提起來就流口水的那種。

徐達反倒是有點不安了：“不用太客氣，我們就是來這邊打工的。”他跟媳婦都是老實人，也不是啥大人物，被這麽禮遇有些不安。

田瑞道：“ 去嘗一嘗也好，我請客。”

他們在這邊吃早餐，之前幾天都是在車上，也沒怎麽吃好。現在終於吃到了可口的早餐，明明想客氣一點，可是吃到就全然忘記了，一直到肚子裏傳來飽腹的感覺，才停下來。這麽多的早餐居然都讓他們倆人給吃光了，微微有些不好意思。

吃完田瑞帶他們進了裏面屋子，當時他們買大院的時候，還有幾件屋子呢，早早的就被收拾出來了。但是一直沒人住，這邊的員工都是本地的。

當初買這個房子，無論是房間還是院落都滿意的。每一個屋子非常大。裏頭什麽東西都不缺。連被褥都是嶄新的。還有一個臉盆，臉盆裏放著新毛巾，牙刷牙膏之類的東西，田瑞道：“這是昨天知道你們來，叫人臨時買的。要是缺什麽少什麽你們只管跟我說。”

這麽大個房間，徐達兩口子一眼就愛上了。他們在老家住的地方都沒有這裏寬敞明亮。更何況裏面的東西齊備，竟都不需要他們準備什麽了。

田瑞道：“只不過我們這的院子裏人多，可能早上四五點就回來人，稍微會打擾一下休息。另外這屋子裏沒有單獨的小廚房。要是你們想要的話，我可以單獨給你們買一個液化罐和鍋具，在屋裏就能做菜，不過一般用不上。你們吃飯的三餐就在這邊，我們的夥食還可以。晚上叫黑小胖帶你們吃吃看，合不合口味。”

徐達受寵若驚。他們這次來，就打算看一看，回去再做打算，可是一來這裏，就有點緊張了，生怕自己那手藝對方看不上，他還挺想留下來的。

徐達兩口子的情況，老饕說給田瑞聽了。田瑞對他們的情況基本了解。

他們從爺爺輩開始就做涼面，生意火的不得了。他們附近的人很多都是吃著他爺爺的涼面長大的。後來爺爺的手藝傳給了父親在，父親有七個子女，無論男女都繼承了做涼面的手藝，家裏太多人幹這個了，反倒是不掙錢，勉強糊口罷了。

老饕當時吃了他們家的涼面很喜歡，就問起了這個事兒。他回家裏一商量，左右在老家只能賺個糊口的錢，還不如出來闖一闖，他跟家裏說，家裏有一半支持一半反對的。他還是決定冒險一把，來這邊看看。不行的話再回去。

就在這個時候，外頭有人叫田瑞出去。

田瑞出去一看，是來安電話的。田瑞連忙出來，電話就按在了田瑞在這邊的一個休息室裏。平常沒人的時候，窗戶都是開著的，一有電話響，很快就可以接起來。

這點頭BP機在流行，也有少數人買大哥大的，電話資費高，不管接打都是五毛錢一分鐘。家家戶戶都可以安裝，還不要安裝費，但安裝的人也不多。

田瑞家安裝好電話。

徐達就跟田瑞道：“我們想給家裏打個電話。”

田瑞道：“是應該報個平安。”隨後抄了一個電話號碼，道：“要是他們有事兒，就讓他們打這個電話。

徐達打了電話，他用的是家鄉的方言，自帶加密功能，誰也聽不懂他嘰裏呱啦說的是什麽。都知道電話資費貴，他打了一分五十秒就掛斷了電話，隨後對田瑞道：“我們留下來。不回老家了。”

隨後他就要露一手，給大家也嘗一嘗！

徐達立刻跟妻子開始忙了起來，他從小就看父輩們做涼面，這些能耐早就爛熟於心了。做涼面最重要的就是面和調汁兒。

他進去做涼面，很快出來了。面條就跟切面似得，但是冰涼有彈性。他的涼面裏放了一點花生，一份是酸甜的，另一份兒是鹹辣的。

田瑞更接受鹹辣的口味的，涼面吃起來十分開胃。正適合夏天吃這個。

口味也很好，裏頭放了一點花生米，吃著更香。的確是有兩下子。他們在外地賣八毛錢一份兒。尤其是學生放學的時候都喜歡買上一份，放在他們的透明袋子裏。帶一雙方便筷子，一邊走一邊吃。

他們做了很多份兒，田瑞直接分給了院裏幹活兒的員工，都說這個涼面好吃。夏天正適合吃這個。

田瑞決定價格定成五毛錢，分量稍微減少一些，大家來夜市就是想多吃一點東西。光吃一份涼面就吃飽了，反倒是少吃了其他的！

五毛錢的一些飯量小的也夠吃飽了，他們的酸甜汁兒裏今放了一點紅糖。味道很特別。