第39章 烤生蠔

田瑞跟何宇把房子買好了, 過戶在兩個人的名下，敲定了一個大事兒，何宇才遠門。田瑞讓他買回一個大冰箱, 他之前買的冰櫃實在是太小，裝不了什麽東西。

像他們做吃的, 一定得有大冰箱, 縣裏根本沒的賣, 要是想買還得托人去省裏買。除此之外, 還給了他一個單子寫了一些調料：幹辣椒，藤椒和豆豉醬等等。

何宇收好了單子, 道：“還有麽？”

田瑞乖巧道：“沒有了，早點回來。”

何宇到底沒忍住, 在屋裏把人抱了個滿懷, 又說了幾句悄悄話才肯走。

他一走，田瑞把需要洗涮的東西都洗幹凈晾在院子裏, 才去大院裏，發現黑小胖跟白猛如今都可以帶學徒了，他就算不來，這裏也井井有條。

田瑞去進貨，縣裏就一個大的批發市場, 田瑞自從有了燒烤攤可是這些批發商那邊的紅人, 見他一來全都熱情的招呼。

“小田來了，今天要點什麽。”

“看看我這茄子, 都是咱當地從老鄉家裏摘回來的。”

“還有我這黃瓜，一個個都是頂花帶刺的。”

“今天取回來的粉皮西紅柿，個個都是沙瓤的，白口吃酸酸甜甜的, 水分還足，吃一個賊解渴，一點不比草莓差。攏共就五十斤，你裝著不？”

田瑞看過去，就看那攤主拿了一個圓滾滾的粉皮西紅柿給他，田瑞成天跟他們混，直接擦了擦，掰開嘗了一口，果然很甜。道：“都給我裝著吧。”

“好嘞。”菜市場的人連忙給他包了起來。自從田瑞帶起來做盒飯這個生意，現在縣裏大大小小得有個十幾家做盒飯的攤位，但是那些人為了省錢，啥便宜買啥。

田瑞不一樣，他都是挑最好的貨頭買。他們家的飯菜做的地道，選的菜也好，口感自然不同尋常。

都不用他往家拉過去，攤主直接派人就給送了。

這個批發市場不大，他成天逛，誰家有什麽東西都了然於心，突然瞧著前面熱鬧，有些好奇，直接過去瞧了瞧，過去一看是生面孔。帶四個巨大的方形澡盆，裏面裝的竟全是生蠔。

周圍人七嘴八舌的道：“呵，還有人吃這玩意呢，啥呀。”

“瞅著就不是什麽好東西，長得像石頭似得。”

田瑞看著眼睛卻直放光，道：“生蠔怎麽賣。”

其中一個國字臉的兄弟道：“一斤兩毛錢。”

這個價格屬實是給周圍人嚇了一大跳，他運的生蠔，大的比成人手掌還大。一個就一斤多。小的也拳頭那麽大，還帶著那麽重的殼子。吃這玩意全是吃殼了。一點也不實惠。

周圍的人七嘴八舌的說著，另外一個相貌略年輕的人，爭執道：“這是最好的，而且千裏迢迢從外地運來，這一路上光過路費和油錢就花了不少。”

田瑞聽了半天終於聽明白了。他們兄弟倆從家裏湊了一筆錢倒騰貨。聽沿海的親戚們說他們當地最愛吃蠔肉，不光是煲湯，燉菜，清蒸頓頓離不開。內陸地區沒吃過，他們正好可以做一筆生意。進了兩千斤貨打算運到省城，誰知路上那麽多人缺德往路上撒釘子，車壞到半路了。

只好停下來修理，海鮮這東西不能久放，要是壞了那了就血本無歸了，國字臉的個哥哥當機立斷拿出來賣。

但他們就是一個縣裏，這東西都沒見過，不知道怎麽吃，誰肯花大價錢買它。來這邊賣了足足有一個小時，一斤都沒賣出去，兄弟倆都急了，可是修車沒有三天好不了。三天不賣出去這些生蠔就完了。

田瑞道：“能開一個看看麽？”

周圍人一看田瑞開了口，都道他們兄弟倆有造化。兄弟倆雖然不知道田瑞是誰，可是看大家對他的態度，答應了：“嗯。”隨後掏出一個小刀遞給田瑞，開生蠔是個技術活，要先鉆進生蠔的縫隙，割斷裏面的筋膜，再把刀刃豎起來，撬開了口子之後用力一掰。

這兄弟倆進的都是特大號生蠔，想要開是非常費力的，本來還想幫忙，誰知道還沒等他們開口，就瞧著田瑞已經打開了一個。

果然好生蠔，裏面的肉都肥嘟嘟的。

生蠔非常鮮美，通體沒有不能吃的地方，做菜提鮮的蠔油就是從生蠔裏做出來的。

他們是在內陸，能吃到的海鮮就是魚和蝦。其他的一概沒有。這生蠔用蒸鍋弄上之後蘸蒜蓉醬汁巨好吃，而且還滋補。

田瑞道：“多少錢？”

“兩毛錢一斤。”國字臉的哥哥說著。

田瑞道：“包了多少錢？”

國字臉吞咽了一下口水，道：“我可不光這些，車上還有呢，一共兩千斤。”他今天一直沒開張，好不容易碰見一個買茬，開口就是全包了，他都反應不過來。

旁邊看熱鬧的那些菜販子，恨鐵不成鋼道：“你就說多少錢就完了。”就這腦子，一點不會順杆爬，還學人出來做生意呢。