第34章 送（第2/2頁）

何宇道：“小中就是嬌氣。”以前沒發覺，自從知道田瑞心軟他就開始粘人了。

田瑞道：“孩子還小嘛。”

倆人回了家。賣早餐的也回來了，田瑞接連兩天沒去，他們已經能挑大梁了。

中午飯也有黑小胖掌勺，田瑞在一旁邊熬煮奶茶加上炒瓜子。每天做的不多，基本上一天一空。騰出功夫來，他叫劉甲多送點羊肉，這年頭羊肉便宜，大夥兒嫌羊肉膻味大，做不好連續幾天廚房都有那股味，也沒什麽人吃。

肉聯廠是公家單位，底下送來屠宰的羊把好肉拿出來賤賣。其余的凍在冰箱裏。

也有買的但是人不多。現在他一次就買四十斤的羊肉，劉甲喜出望外。道：“我早就聽說你那又搞了個羊肉串，等我有時間也去捧場。”

田瑞倒是奇了，他做羊肉串的才剛剛一天，道：“你咋知道的？”

劉甲笑道：“縣裏攏共才多大點地方，哪兒有個風吹草動，大夥兒都知道。都說你那肉串香，昨兒全城的狗都叫了，哪兒還有不知道的！”

田瑞道：“你來我這吃，不要你錢。”

劉甲道：“那我這面子太大了。”

田瑞道：“以後要是晴天，你每天給我送四十斤，下雨天不要。”

劉甲道：“成。”隨後道：“我跟我舅舅說，保準給你送最鮮嫩的。”

說完回去取了肉。於成的娘跟劉嫂子倆人又多了個活兒，切肉，串肉，每個簽子上三片。

於成的娘道：“乖乖，就這麽點肉。”這要是大老爺們放開了吃，沒個三四把不夠吃的，要是純吃肉的話，一晚上得花多少錢？

劉嫂子道：“肉也就罷了，這菜也有人買。”一個簽子上串了幾瓣就算一串，切的幹豆腐，瘦長一片就夠鋪滿整個簽子了，還有土豆片，蒜苔，連韭菜都能穿起來烤，這些東西在市場上幾毛錢能買一堆。

程嫂子是晚上擺攤的，最了解這些盛況了，道：“還有人專門點素菜的呢。還真別說，烤過的就是香，在別的地方吃不出來這個滋味。”她昨兒有幸吃了個烤土豆片。土豆這東西他們經常吃，平平無奇一個東西鋪上油，撒上燒烤料，那滋味簡直絕了。

外頭是焦脆的，裏面是面的，再加上調味料一中和，一串兩片吃的都不過癮。連她這麽踏實過日子的人，昨兒都想買一把素串自己吃，更別提這些廠子裏的工人，那些有正式單位的人都是有錢的主，昨兒沒吃過癮。千叮嚀萬囑咐讓他們多做點。

田瑞叫人磨了一萬支簽子，先穿肉，再穿菜。晚上自從增加了烤串之後，盒飯這個攤位就收了，但晚上增加了朝鮮熱面，就是幹的面餅，十斤一捆，一板差不多兩三斤的樣子，一泡水就會發起來很多。

小料也都是尋常得的，可以提前調好了，熱面現吃現煮，滾開的水燙個一分鐘左右就差不多了，把面撈出來，用煮面的原湯把調料化開，上面再撒上一點小蝦皮，一滴香油，配上烤串吃，最合適不過。

田瑞下午還打算大幹一場，串到一半看了一眼手表，連忙放下，對大夥兒道：“你們先串。我去接孩子了。”瞧著何宇正從屋裏往外走，他一個人就能接，但田瑞之前送他們上學的時候，答應過崽崽晚上會去接他們。

“去吧，這裏有我們呢。”一群人圍成個圈在那邊一邊說話一邊穿肉串。

等田瑞走後，還笑道：“何家也算幸運攤上田瑞這個小房東，竟像一家人似得。”

大夥兒附和著。這年頭男男戀太稀奇，沒一個人往那個地方想。他們哪兒知道田瑞跟何宇早就在一起了。

……

田瑞這個燒烤攤他昨兒就出了一天，國營廠裏的人口口相傳，縣裏的老饕都想去見識一番。

連國營飯店的賈大廚都聽說了，他本不在意那個小攤位的死活。但那倆出走的徒弟在那邊幹的風生水起，其他的徒弟聽說後心思也有些浮動，他心裏生氣了，不就是一個燒烤的攤位麽，他倒要會一會。