第30章 早餐（第2/3頁）

田瑞被倆小孩子的無心之話弄的臉頰一紅，道：“那你們吃完別忘了刷牙，早點睡覺。”

田瑞回到屋裏，今兒幹了那麽多的活，還去買了一趟糧食本來也夠累了。但是心裏不知道為什麽，躺在床上反倒是睡不著了。

……

何宇在家的時候田瑞天天懶床。等人一走田瑞反倒是早起了。早上把家裏所有的鍋碗瓢盆都收拾一遍，昨天晚上泡了一點紅豆，早上把紅豆蒸熟之後混了點白砂糖壓碎。豆沙就做好了。團成一個像藥丸子那麽大的餡兒，然後去發面。

他現在每天要兩桶牛奶，送奶工天剛亮的時候就來送奶了，他直接舀了一瓢牛奶和面。和面的時候，牛奶的香味一陣陣的傳來，揉好之後，直接揪成劑子，擀成小圓餅，把丸子大的豆沙餡兒往裏一塞，團好了放在屜布上醒發一會兒。

熬了小米粥，早上聞奶香就很舒坦。他除了菜之外，閑來無事會腌很多鹹菜，最喜歡的就是酸甜白蘿蔔。把白蘿蔔殺出水分之後，用糖和醋泡一晚上，裏面再混上兩個小辣椒，吃起來酸甜脆爽，那絲絲的辣味也十分開胃。

田瑞直接把豆沙包蒸在鍋裏，沒一會兒整個院落都是香甜的牛奶香味。

沒一會兒就聽見有噠噠噠的跑步聲過來，田瑞不用回頭就知道是他們家那倆小饞貓過來了。田瑞一回頭，看著小中眼神還迷離呢，一副沒睡好的樣子，道：“瑞哥哥，吃什麽呀。”

“豆沙包。”田瑞說完催著他們洗漱，小崽子吸了吸鼻子不肯走。

被田瑞點了點小臉蛋，小家夥才像是驚醒了似得，連忙回去洗漱。小米粥滾幾下就熟了。他用筷子加了一點酸蘿蔔鹹菜。等牛奶豆沙包好了之後趕緊盛出來。

還不等放涼，他們就開始吃了起來。牛奶的香甜，在配合甜膩膩的豆沙餡兒，真的是絕配。要是嫌太香甜還可以吃一片酸辣脆爽的蘿蔔片嗆口又開胃。

倆小崽子都喜歡的不得了，每個人都能吃兩個豆沙包。田瑞做了一鍋，道：“就放在廚房的面盆裏，上面蓋上了一層紗簾，你們要是餓了就過去吃。”

“嗯。”

早上，其他的人來上工的時候，都聞到了這濃郁的奶香味，白猛道：“咱早餐做這個不？”他怎麽覺得國營飯店的豆沙包都沒有這個香甜呢。

“做啊。”田瑞說著。今天最主要的事兒就是把一些廚具家夥都搬過去。明兒早直接在那搭夥了。早餐在那邊做，中餐跟晚餐還是在這邊做，送過去。

白猛最關心的就是這個事兒：“都有什麽早餐啊？”

“包菜粉條的包子，豆沙包，牛奶饅頭。還有鮮奶，小米粥，茶葉蛋。”田瑞道：“就先定這麽多。”要是以後有工夫了，他還可以做個麻辣小面和豆皮。

這些話他還沒說呢，就看白猛口水都流出來了，國營飯店的早餐都沒有這裏這麽豐盛。

以田瑞的廚藝做這些肯定差不了。

田瑞用了一天時間他們把東西搬到鋪子裏，這讓所有附近的攤主都側目了，田瑞他們才擺攤多長時間，就買的起鋪子了。屋裏都清了出來擺了八套桌椅板凳，裏面布置了一個小廚房。

外頭又用防雨的篷布遮了起來，外頭放了十套桌椅。

連老食客都起了好奇心，不斷的問他什麽時候開始啟用，他直接把要做早餐這個說了出去。

這可夠新鮮的，早上除了做油炸糕的人，其余的人都不出攤。

第二天大早上，很多上班的人路過他們廠子大門的時候就聞到了一股牛奶的香甜。好多人認得田瑞，見他也在這邊，茶葉蛋早就煮好了。散發著香味。在小爐子上咕嘟著呢，每一個都敲碎，讓滋味更好的進去，主食有大包子，豆沙包和牛奶饅頭，有小米粥，還有他們家做的脆口酸甜的蘿蔔鹹菜。

還有熬煮好的鮮奶，比奶茶便宜八毛錢一份，瓶子兩毛錢的押金。有喜歡甜口的可以要求加白糖進去。

可以買著進廠子裏吃，或者在這邊坐著吃。

“來三個包子。一碗粥。”第一位是他家的回頭客。從酸辣粉那時候就跟著他來著。如今連價都不問，直接過來吃。

“好嘞。”白猛說著。

有了第一個之後很快就有第二個，大家都不約而同的坐在外頭。這樣看見相熟的人還可以互相打個招呼。

很快他胖嘟嘟的包子就被拿過來了，雖然不像是牛奶豆沙包香的那麽濃郁，但是內藏乾坤，咬一口，包菜粉條餡兒極其鮮美，包菜還有種脆脆的感覺，蘸上一點香醋和醬油，再淋上一點辣椒油，一口下去整個早上的好心情都被喚醒了，三個包子下了肚，雖然吃飽了，但還不過癮，狠狠的喝口小米粥，夾上一塊脆蘿蔔，渾身都得勁兒。

周圍人看他吃這麽香，也都忍不住。