第31章 何宇回來啦

廠子門口居然還有早餐, 這成了今早談論的話題。

“我吃了，豆沙包軟軟的很香。我還買一瓶牛奶，加了糖, 可好喝了。”

“茶雞蛋也是一絕。”

“你們是沒吃到那個包子，白口吃的都上癮, 要是再蘸上他們家的香醋和油辣子……”

“哎呦, 組長你可別說了, 你再說的話, 我這口水都要流出來了。”

“就是，我們來的實在是太晚了, 沒吃到他們那的包子，都說好吃。”

好多人因為早上沒吃上包子正懊惱呢。偏偏吃上的人還在旁邊道：“我來的早, 周圍都沒有人呢, 早知道你們買不著，下次我幫你們捎一點, 不過還是在那吃有味兒，帶出來就不是那個感覺了。”

周圍的人一聽他這麽說，連忙道：“我明天也早點來！”

原本只是期待中午跟晚上的盒飯，沒想到現在早上也有了盼頭。

田瑞已經準備的足夠多了，大早上程家夫妻也過來包包子, 還是不夠賣。早上時間緊, 大家都著急，害怕去的遲了一個勁兒的催促, 好在他們下手不慢。

白猛在旁邊粗淺的算算，一早上至少賣十七屜的包子，他們蒸的是大籠屜，豆沙包賣的也還好, 牛奶饅頭倒不如這兩樣搶手，最後盤點的時候，還剩下半屜牛奶饅頭。

粥也早就賣光了。

田瑞跟白猛道：“你一個人在這邊收拾吧，我們先走了。”

白猛道：“行。”他這是常攤了得有人守著。田瑞他們還得回去做午飯呢。

田瑞回去先采買蔬菜，批發市場的人都認識他了，直說他用菜量大，比國營飯店要的還多呢。

田瑞把菜都搬回家去，去找劉甲買肉，買了一些雞肉，又道：“給我稱二斤的五花肉唄。”

劉甲有些詫異：“你做盒飯還要用豬肉。”這豬肉跟雞肉的價格可是兩個行情。

田瑞道：“不是，自家裏做著吃。”何宇應該快回來了，他在外頭肯定吃不好，回來給他改善改善。

劉甲道：“等著。”他進去了，過了一會兒找了一塊精品五花肉出來，真正的肥瘦相間，這樣的好肉，一頭豬的身上也沒多少，碰見了很多都自己留下了，無論是炒著吃還是燉著吃都是香。

田瑞把錢給了他，又去賣魚的攤位上買了一條三斤重的草魚，讓人攤主幫著殺了，處理幹凈之後一起帶上他的小車上了。

田瑞回去的時候，他們已經把配菜都弄好，就剩下炒了。

有他在旁邊，指點著黑小胖，黑小胖進步的很快。他就在旁邊動動嘴就行，炒菜這樣的事兒都是黑小胖做的。

田瑞買了很多一次性的飯盒。

叫人提前打好飯，一盒飯一盒菜。不同的搭配提前裝好了，要是有著急的人就可以選他們搭配好的，這樣可以快一點。

程家夫妻，道：“咱家小田老板這腦子就是比咱們靈活，這事兒咱們可想不到。”

都覺得這樣更方便。

他們先裝了差不多四十份兒，放在泡沫的保溫箱裏搬運到車上，還有散裝的飯菜，想吃那樣仍然可以自選。

弄好之後他準備出攤之前，叫黑小胖把魚處理了，魚肉整塊切下來，再片成魚片，魚頭從中間剁開，魚骨切成四段跟魚頭放在一塊備用。

在這裏要論刀工誰最好，當屬黑小胖，他特別厲害，一把菜刀在他手裏變得非常靈活，隨後看著田瑞把各種調味料和一個雞蛋清打進了魚片的碗裏抓拌均勻，放在一旁腌著，他們要出攤了。

今兒一去，發現不少面熟的攤主也把自家的生意改成了盒飯，做的菜不多，但價格便宜，五毛錢有飯有菜的。

瞧著田瑞他們的推車過來，有些不好意思臉都別到一邊去了。

白猛跟程家夫妻皺起了眉頭。但田瑞經歷過酸辣粉那一遭了，對這種事兒早就習慣了，他每天賣盒飯賣的好，大家是看得到的，難保不動心思。

這也是正常，最後大家還是要憑借口味取勝。

田瑞叫人把盒飯都擺過去。

略等了等，廠子就下班了，天天吃田瑞家的攤子都變成了個盼頭了。還是來到他們這，想看今天的飯菜是什麽。

田瑞家的飯菜每天都有不同，隔三兩天之後，以前賣的好的菜色還會調回來。食客們看見有自己喜歡吃的菜道：“地三鮮，我最愛吃這個！”

“宮保雞丁來一份兒。”

“哎，前面的快一點，我著急。”

白猛見縫插針道：“著急的人可以直接過來買現成的，一盒飯一盒菜，都給配好了，拿著就走。”

大夥兒一聽，都覺得奇了，道：“哦，我看看。”有幾個人過去，打開了幾盒看看菜，都是搭配的。不是拿不好賣的充數，高興道：“怪不得錢都被你們家賺了，真有想法。”

“我來一份。”