第五十五章 甜菜與白糖

“甜菜根？”蘇倫微微一愣，隨後追問道，“你在哪裏找到的，還有沒有了？”

“就是在那邊的土坡上，那裏還有不少。”巴德指了指不遠處的土坡說道。

兩人來到土坡，土坡上生長了一大片郁郁蔥蔥的植物，看上去有點像是前世老家種植的蘿蔔。

“爵爺，就是這種甜菜根，這是我們以前巨熊部落的時候我的母親發現的。”巴德動手挖出來了一根甜菜根，遞給蘇倫。

伸手接過甜菜根，蘇倫將上面的泥土抖落，甜菜根外形像是一個矮胖的蘿蔔，根部尖西，表皮是泛紅，用水清洗幹凈之後，蘇倫切下來一小塊嘗了一下，一股甘甜充斥瞬間充斥口腔。

“真甜啊。”蘇倫驚訝地說道，這種甜菜根的甜度很高，比他前世吃的甘蔗要甜多了。

在剛才喝到甜菜湯的時候他還不敢確認，但是親自嘗了之後，他終於確定，這些甜菜根就是前世的甜菜，這種甜菜在北方種植很廣泛，除了用來當菜食用外，它的最大一個作用就是用來榨糖。

糖在古代的時候完全就是奢侈品，比鹽的價格貴多了，那時候獲取糖的方法並不多，除了一些水果外，就只有從蜂蜜中獲得糖。沒有鐵路，沒有汽車，更沒有高速公路和高鐵，水果又不容易保存，所以想要吃水果也不是件容易事情。

在南方卡倫城的時候，市面上除了一些本地水果外，就只有來自沙漠王國的一些果脯，比如沙棗、比如葡萄幹等。當然也有白糖和蜂蜜，只是白糖的數量很少，價格也非常昂貴。這些白糖是從南方運來的，每年的數量都少的可憐。

這個時代的榨糖工藝還十分原始，南方使用的甘蔗進行榨糖，榨出來的糖顏色是紅褐色的，至於白糖的數量就更加少了。

蘇倫這裏發現了甜菜，只要大規模種植後，他的領地每年都會生產出來大量白糖，雖然和鹽相比，白糖並不是什麽必需品，甚至是奢飾品，但是對於貴族來說，這些白糖可是常備物品。

實際上白糖和紅糖差別並不大，裏面的含糖量也是相差仿佛，但是紅糖的口感並沒有白糖好，裏面帶了些苦味。所以紅糖和白糖價格相差很大，而貴族用來招待客人的只能使用白糖。

如果使用紅糖來招待客人，這如果傳出去，在整個貴族圈子都會被笑話的。

據說南方的城邦聯盟制作的白糖是借助巫師的力量才制作出來的，其他地方產出的白糖大多也是如此，蘇倫卻知道一種用紅糖制作白糖的方法。紅糖和白糖顏色不同，就是因為裏面有雜質，只要將紅糖中的雜質祛除，紅糖就變成了白糖。

這個時代人類對祛除雜質並沒有什麽好的辦法，但是蘇倫卻知道一個簡單有效的辦法可以將紅糖中的雜質過濾掉。

“去將所有人喊來，將這裏的甜菜根收集起來。”蘇倫放下手中的甜菜根直接命令道。

很快這一片的甜菜根就被全部收集了起來，這些甜菜已經在這裏生長了很長一段時間，很多甜菜已經結出了種子，蘇倫同樣將這些甜菜種子全部收集起來，他準備在領地中大面積種植甜菜。

花了三個小時，這片山坡上的甜菜終於全部被采集出來，整個山坡上已經是坑坑窪窪的，一共收獲了四五百斤的甜菜，還有一袋子的甜菜種子。收集完了甜菜後，蘇倫沒有繼續探索，直接帶著眾人返回城鎮。

回到城鎮第一時間，蘇倫就將幾名工匠叫了過來，準備制作各種榨糖工具。榨糖工藝並不算難，在蘇倫的指導下，幾名工匠沒有花費多大功夫就制作出來了一台榨糖機器，實際上榨糖機器就是一台榨油機改進的。

將甜菜根洗凈切成小塊後放入機器中進行榨汁，隨著機器運轉，沒過一會，一股紅色的汁液就流了出來，這些汁液中含有大量糖分，普通制取方式就是將裏面可以看見的雜質過濾掉然後加熱糖水，以此來獲得糖。

讓兩名野蠻人武士轉動機器，糖水不斷滲出，很快一個水桶就被接滿了。蘇倫伸手在糖水中沾了沾然後放到嘴裏，甜味很濃。

這樣制作出來的只是紅糖，蘇倫想要制作白糖就必須采取另外的過濾方式。

他準備采用的是活性炭過濾，前世在上學的時候，知道活性炭是一種使用廣泛的過濾材質，這種材質過濾的效果非常好。只是蘇倫雖然知道活性炭的過濾效果好，但是他並不知道活性炭是怎麽制作的。

就算是以前上學的時候學過，這麽多年過去了也早忘得七七八八了。他只記得活性炭是木材經過炭化處理得到的。雖然不知道活性炭的制作方法，但是木炭他還是知道怎麽做的，現在領地中每天煉鋼使用的就是木炭。