第一百六十五章 “運籌帷幄”(第2/4頁)

向坤說著,指了下遊大侄子的手機:“不能用手機拍,要用更專業的器材,要打光,拍完後再剪輯,聲音也要做處理,嘈雜的聲音一定要去掉,要有質感。”

遊猛有些發愣:“這些我們可做不到。”

“可以花錢請人來拍,器材什麽的人家都會有,先把腳本設計好,做好彩排,動作可以復雜點,一個小時練不好,就練一天,一天練不好,就練十天!我們精益求精,一定要把第一個視頻的每一秒都拍好。”

向坤說著,將那盤幹鍋兔肉向前推了一下,笑道:“好了,剩下的晚點再說,先來嘗嘗我做的這幹鍋竹鼠肉味道怎麽樣?”

“聞著那麽香,肯定很好吃!”遊猛的老婆一邊恭維著,一邊取了筷子分給幾個人,連湊熱鬧的小姑娘服務員也有份。

向坤期待地看著她夾起竹鼠肉放入嘴中嚼了嚼,嚼了嚼,然後又嚼了嚼,從嘴巴左邊換到右邊,繼續嚼了嚼,表情慢慢變得尷尬。

遊猛同樣嚼了半天,就像在嚼口香糖一樣,對向坤笑道:“我剛剛光顧著看你耍帥裝B了,忘了提醒你,這竹鼠肉的皮比較韌,得多燉會,哈哈哈哈,不過這味道確實挺好的。”

向坤臉頰微抽,也是意識到自己是把竹鼠肉當兔肉來做了,之前沒有做過,果然數據類型不一樣,這公式就不能亂套用啊……

因為向坤那天馬行空的宣傳方案,今晚“遊瓏飯店”等大廳那一桌客人走後,就早早地關了門。

給遊大侄子和小姑娘服務員放了假,店內只剩下遊猛夫婦,弄了幾個小菜,把竹鼠肉重新燉爛了後,在大廳裏坐著邊吃邊聊。

為了不顯異常,向坤也只好找機會吞了雙石子,裝模作樣地吃幾口。

“裝修一下廚房、定做身衣服應該沒問題,花不了太多錢,拍視頻那些應該也行,找拍婚紗照的應該就可以了。不過向坤啊,你那些動作,我覺得我真學不來,看你做覺得挺有B格的,我剛自己試了幾下,好他媽羞恥啊……”遊猛自己開了瓶啤酒,邊喝邊說道。

向坤說道:“不一定要學我那些動作的,你可以用另外的特色。比如,你可以把每個步驟都精益求精,每次切菜都切得整整齊齊,每段一樣長,並且每一刀的間隔時間也都一樣,踩準節奏,調料什麽的,都控制在整數的精確重量,告訴觀眾,只有數值的精確,才能保證味道的精確和一致,包括下鍋的時間,翻炒的次數,翻炒的幅度,悶煮的時間等等。

“準備好量稱,什麽調料都過下稱,做下剪輯,看到數值就行,湊整!

“準備好烹飪用的探針數顯溫度計,油溫多少度要測一下,給鏡頭,一定要整數,或者幾個數值的尾數一樣!

“說話的時候要不苟言笑,說話要不急不慢,十分篤定。

“相信我,這種風格,會讓很多有點點強迫症的人爽到飛起的!

“我都已經給你做好人設了,專門精研各種兔肉烹飪的‘廚癡’,禁欲系的技術型帥大叔。”

“廚癡?”遊猛有些別扭地歪了歪腦袋,而他老婆則在邊上捂著嘴吃吃笑起來。

“這個人設要是不滿意,我還有其他的想法……”向坤現在的腦子轉得非常快,一個念頭冒起,一系列的想法和方案就已經隨之而來,在想上個腳本和人設的時候,下一個甚至下下一個也已經開始醞釀甚至出爐了。

向坤一連給做了四個人設讓遊猛選擇後,這位銅石鎮的爽直漢子卻忍不住小聲道:“這不是騙人麽……我又不是那樣的人。”

“宣傳而已,你只是在扮演我們那個視頻裏主廚的角色。而且客觀事實都是真的啊,就像說你是烹飪世家並沒有說錯吧,你家確實開餐館的啊!說你熱愛烹飪、專於廚藝,所以沒有去上大學也沒錯啊,你確實去家裏餐館學做菜,沒有去上大學嘛,你連高考都沒去考,想實錘你考不上的都沒機會啊!至於其他的,不都是做菜和說話風格而已麽?你又沒有告訴別人你是什麽樣的人,只是在視頻裏這麽表現而已,為了視頻效果啊!”

遊猛想想,點了點頭,好像確實是這樣。

“你說那個精於兔肉是怎麽回事?我並不擅長做兔肉啊……”

“沒事,我很擅長,到時候我會給你做菜譜的,保證精確到每一個步驟,具體的時間,分量,火候,沒有問題的。”向坤對銅石鎮人的口味還算是有點了解的,畢竟曾經跟著父母在這裏住過好多年。

“然後呢?接下來怎麽做?在我們制作的視頻後面提咱們‘遊瓏飯店’的名字和地址,然後用字幕打出來?”遊猛有些期待地說道。

“不,什麽都不加,什麽都不提,一個字都不要提,就提一下你的名字,或者取個網名也可以。然後專做兔肉視頻,也不用做多,精心制作三到五個2、3分鐘的視頻就可以了。”向坤說道。