第65章 山茶酒（第3/4頁）

蘇少白說起自己知道的東西，朗朗上口，把從老師傅那裏學到的一溜說完了，王爺爺激動得臉都紅了：“你會炒茶？我拜你為師吧！”

蘇少白：“……”

“我不會炒茶，”蘇少白連忙道：“我也只是理論上會，如果王爺爺想學，我可以把步驟寫下來。”

“這，我不能白占你便宜，這茶園我給你股份，來，到裏面寫。”王爺爺拉著蘇少白往裏走，蘇少白都呆了，怎麽還給他股份了？

半個小時後，蘇少白總算把炒茶步驟寫完並回答了王爺爺一大堆問題，現在他的問題來了，沒有現成炒好的茶，他只能用生茶嗎？

“如果你信用過我，給我半個月，我應該能學出來。”王爺爺自信自己對茶的天份。

“我還是先用生茶吧，等王爺爺炒好後，我再用熟茶。”蘇少白只能這樣了，“對了王爺爺，你做山茶的，認識采蜂蜜的人家嗎？最好是花蜂。”

“有啊，離我不遠就有，山茶花期剛過，它們采的還是我的茶花蜜呢！”王爺爺說道：“今天他出去了，你要的話，明天讓人過來搬。”

“行，那說好了，明天我讓顧大哥過來談。”蘇少白高興道。

王爺爺也沒反對，匆忙跟蘇少白又說幾句，跑去茶園讓人搬新茶了，他現在就要開始晾茶，學習怎麽炒。

剩下的三人面面相覷，看他高興的樣子，也不好再打攪。

茶沒能達到預期，不過有了山茶蜜也是意外之喜，蘇少白回家找到顧若雲說這件事，讓他們下午去談買茶的事，還有明天去搬蜂蜜。

顧若雲沒想到蘇少白又搗鼓出新酒，當即答應。

三日後，茶和蜂蜜的事總算談好。在這三天蘇少白也沒閑著，雖說是由系統批卷，可有一些模糊答案，還得由蘇少白確認一下，八十多億人，選出十萬名額，也是非常可怕，蘇少白看試卷差點看吐了。

同時蘇少白也驚嘆現在科技發達，哪怕是理解題，只要有正確答案，系統就能把考生的答案與正確答案進行對比，得出正確率，出卷的人只要把正確率設置好，就能把不符合的卷刷掉。最重要的就是速度快，第一天就刷掉了六十多億人。

蘇少白看到試卷兩字就暈，實在忍不住在直播間掛了公告，次日開播，正是發成績的那天，粉絲們都傻眼了，竟然在這天直播。

這一次觀眾們進來不同以往，以前不是爭第一，就是問公告上的酒好不好喝，怎麽釀，現在則全是哀嚎，今天就出成績了啊！

“小朋友，考不上怎麽辦啊？嗚嗚~”

“好想時間停止，我好怕成績出來，我考個三分。”

“怎麽辦？怎麽辦？好緊張啊，他們說十二點出成績，這是跟小朋友約好的嗎？”

“小朋友，你有消息嗎？我有沒有考上啊！”

“對啊，對啊，小朋友，你有沒有提前知道名單？”

“啊啊啊，考生別這樣，這是直播間，還釀不釀酒了。”

“就是啊，哪有這樣的，而且小朋友不是監考老師，也不是批卷老師，怎麽會事先知道名單。”

“好了，好了，別吵了，今天要釀山茶酒，山茶酒，為這個新品種歡呼吧！”

“山茶酒要怎麽釀啊，好喝嗎？”

“山茶酒，顧名思義就是有著山茶的味道，偏甜香型，”蘇少白還是安慰了不安的考生們：“大家不要擔心，考不上明年再考，八十多億人啊，真的太多人了，我當年……”

蘇少白頓住了。

“當年怎麽樣？”直播間觀眾好奇問道。

“我考高考的時候也很多人，對成績也挺在意，不過有時就是沒辦法，只有慢慢等結果。”蘇少白暗暗嘆氣，差點說漏嘴了。

“小朋友，你考上了嗎？怎麽沒去上大學？”直播間好奇問道。

“很多原因，就休學一年了。”蘇少白想著再聊下去就要爆了，連忙道：“那我們開始吧！茶葉已經運回來了，我們去看看。”

蘇少白帶著直播間走到清洗室，裏面的人正在熱火朝天洗茶葉，洗好的放在一邊瀝水了，看起來就是大規模生產。蘇少白只選了其中一框茶葉，帶去小酒廠的廚房，糯米早已經準備好，瀝著水。

“這個跟桂花釀一樣，一層糯米一層茶芽，鋪上去，然後上鍋蒸。”蘇少白一邊動作，一邊解說道：“不同的是米不能浸得太軟，因為茶葉要蒸的時間更長些才能出味。”

很快，三鍋米與茶葉就上鍋蒸了。

直播間觀眾好奇了：“小朋友，是不是花酒、葉子酒的釀酒工序差不多？”

葉子酒？

蘇少白笑了，說道：“從大體流程上來講差不多，細節就不同了，否則也不會有各種各樣味道的酒啊！比如山茶酒，浸米時間不同，蒸的時間也不同，發酵溫度不同等等。還有一點，茶葉糖度低，甚至因為茶的物質，也減弱了糯米的糖化，無法達到發酵效果，到時還要放蜂蜜，釀酒的蜂蜜跟平時吃的不一樣……”