第36章（第2/4頁）

不知道為何，抱了團子後，蘇少白反而有了困意，很快睡過去。

次日，直播間的在線人數越來越多，可是被牽掛的人還在睡覺了，直至唐星辰跑上來叫，蘇少白才醒過來，看看時間，已經早上十點了。

“哥，你今天要做起泡酒是嗎？”唐星辰坐在床邊，雙眼發亮，今天星期六，他不用上學。

“你怎麽知道？”蘇少白奇怪道，這事他只跟顧若雲說過。

“網上都在說。”唐星辰興致勃勃把在網上看到的事都跟蘇少白說了，這時他才知道原來有這麽多人擔心自己，連酒廠的師傅都跑到上面讓人罵自己。

“對，你也清洗一下，跟我去酒廠。”蘇少白發現唐星辰還是有點釀酒天賦的，他要上學，平時跟蘇少白零碎的學著都能融會貫通。

“我已經洗漱好了，就等哥了！”唐星辰腳一晃一晃的，特別高興。

蘇少白答應一聲，抱著團子進入浴室。好一會兒，三人下樓吃了早餐。並沒立即前往酒廠，蘇少白下到地窖，用小紅壇子裝了兩份提前處理好的黃酒樣品寄往酒協和酒品局，才跟唐星辰往酒廠去。

這時大家已經早早等在那裏，看到蘇少白過來，忐忑不安。

“大家早上好。”蘇少白對眾人揮揮手。

“小蘇早上好。”大家看到蘇少白笑眯眯的，松了口氣。

蘇少白帶著大家走進酒場，來到放置葡萄酒的廠房，裏面正擺著一木又一木的葡萄酒。

“我們用的是傳統的釀法，要配酵母與糖，用來進行第二次發酵，”蘇少白說道：“首先第一點是分裝，然後加入適量的酵母和糖。”

蘇少白話一出，大家都驚訝了，帝國的起泡酒是直接往裏打二氧化碳的，這方法竟然不一樣。

蘇少白聽到大家的話，也挺驚訝的，往酒裏打二氧化碳這個方法在二十一世紀已經在用了，沒想到現在還在用。只不過這個方法出來的酒大部分口感差了些，卻因為方便，很多酒廠都這樣做。反而是用酵母與糖來二次發酵的做法只有一些酒莊會使用，出來酒的口感自然也不一樣了。

酵母和糖由蘇少白親自配，大家圍在一起“刷刷”記著，連動作都記下來，總覺得，動作不一樣，釀出來的酒也不一樣似的。

這一批酒非常多，裝到酒瓶裏快三萬瓶，這還是因為蘇少白的經濟能力有限，否則會生產更多，這也是顧若雲和酒廠師傅的內疚來源之一。

這個酒廠，還很窮。

配好的酵母與糖倒進機器裏，裝瓶的酒注入後，馬上進行封口，酒瓶子裏發酵出二氧化碳，陳化一年後，出現雜質物，使用冷凍液進行去雜渣，去除雜渣後還會出現非滿瓶的情況，要進行補充，進行這個工序過程中，也可以根據自己想要的甜度進行調度。

蘇少白說完後，轉過頭看著大家，見大家連連點頭，笑了。

“廠裏還剩下一些葡萄和蘋果，大家可以試著少量釀造，經驗是積累的，慢慢來。”蘇少白覺得還是經驗和踩葡萄的原因，因為他們這是大規模釀造，所以在踩葡萄這個環節換成了用機器榨汁，這個是顧若雲的建議，如果要大規模賣，蘇少白踩葡萄這個環節讓一堆大佬爺們來，酒，賣出去才更奇怪，更何況他們也沒踩過葡萄，如何控制力量，更談不上。

不過榨葡萄汁這個機器，還要再改進。

大家連連應好，看到蘇少白笑著安慰他們，心裏暗暗下決心，一定不能再出現這樣情況。他們以前依賴機器、高科技釀酒的手法都要拋掉，在這裏，是用不上的。

蘇少白從酒廠出來，想到早上唐星辰說的話，想了想，把直播間開了。

“哇，我的蹲守果然有用的，擔心死我了。”

“小朋友，你不要管網上的那些話，太煩人了。”

“喲，終於出來了，炒作鬼，翻車了吧！”

“我來看看那被大家捧上天的釀酒師，不是說S級嗎？怎麽出來一個B級了，臉痛不痛啊！”

“還賣酒，笑死人了，誰會買啊！都不知道釀的是什麽東西。”

“哪來的憨憨，滾出去。”

“不要跟他們吵架，@管理員工作了，踢人。”

“對，不要吵，用實力打臉他們，打臉他們，打腫了。”

“我們等著呢！”

直播間眼看吵起來，即使管理員已經在設置屏蔽罵人的詞，一時間也來不及，不少言論還是跑出來了，氣得蘇少白的粉絲罵不是，不罵又不是。

“管理員，不用封他們，”蘇少白覺得沒必要，這樣封來封去的，跑到外面他們一樣說，不如：“我們來做個約定吧！”

黑粉：“喲，找後路了？”

蘇少白一笑：“你們今天在這裏罵過我的粉絲，還有我酒廠的人，以後你們如果買‘藍星酒廠’的酒，就要跟我們道一次歉。”