第74章 豉汁蒸鳳爪 你想要什麽？可以來換。……（第3/4頁）

張夫人見狀，突然有些不服氣，便也從自己老爺的盤子裏，薅來了一條。

兩個人相對而坐，滿意地吃著腸粉，而李大人和張大人，則是越吃越餓。

唐阮阮繞道花廳，低聲道：“下一道菜準備好了嗎？”

明霜道：“馬上就來了。”

說罷，便見到大廚房的傳菜丫鬟帶著人徐徐進入花廳。

由於春日宴都是圍坐分食，所以都是按每人一份上菜。

唐阮阮道：“諸位，今日的第二道菜，是豉汁蒸鳳爪，有些微微的辣，請各位量力而品。”

丫鬟們開始上菜，而輪到兵部尚書張大人時，他道：“不必了。”

丫鬟一愣，張夫人微笑道：“我家老爺牙口不好，不喜食帶骨的吃食。”

張大人看她一眼，似是有些不快。

張夫人掩嘴一笑。

唐阮阮見狀，上前道：“張大人，這豉汁蒸鳳爪，已經蒸得骨肉松脫了，並不難咬，您可以試試的。”

說罷，丫鬟便將一碟豉汁蒸鳳爪放在了張大人面前。

一小碟中也就放了兩只，意味著好事成雙。張夫人有些奇怪，問道：“這鳳爪……為何比平時吃的大了許多？”

唐阮阮微微一笑，道：“這鳳爪需得先煮熟，晾幹之後再炸，而油炸過後的雞爪表皮會形成一個個小小的氣泡，涼下來後會變得逐漸蓬松，最後才是蒸熟，所以相較於尋常的雞爪，會大一些。”

張大人聽了，低頭看了一眼，醬油色的鳳爪上，擺著兩個青色的辣椒圈，翠綠欲滴。

他不由得提起了幾分興趣，拿起筷子夾起一只豉汁鳳爪，張嘴接下——

牙齒剛剛咬下一點鳳爪，便嘗到了飽滿的湯汁味，這鳳爪被炸過後，更容易吸收水分，於是被釀得綿糯無比。舌頭輕輕一抿，便扯下一半來！

張大人細細品嘗著，唇舌間都是至極的鮮美，然後大牙輕松一咬，又成功地讓肉骨順利分離了，滿滿的膠質彈潤，令人欲罷不能。

張大人自從牙口有了毛病，已經很久沒有吃過帶骨的肉，但這鳳爪卻讓他吃得分外滿意。

他不由得擡起頭來，對張夫人道：“夫人賢惠，可否向將軍夫人請教一下這道菜的做法？”

張夫人正顧著吃豉汁鳳爪，根本顧不上搭理張大人。

而另外一桌，韋副將也嘖嘖贊嘆：“這鳳爪醬汁豐盈，蒸的軟糯卻不失勁道，很有滋味。”

原本嚴肅的劉大人，此刻也接了一句：“確實如此，沒想到老夫這把年紀還能吃得動鳳爪！”

韋副將應承道：“劉大人老當益壯，什麽美食吃不得？！”

劉大人也笑了笑，道：“還是你們年輕人好啊……”

錢副將有些稀奇地看著他們：這兩人居然還能聊上幾句？

除了他們以外，牙口好的小將們還將骨頭嚼碎了，酥香入骨，吃起來有滋有味。

“唐閣老，沒想到令千金如此能幹，真是令人羨慕啊！”李大人擦了擦嘴，贊嘆道。

一旁的李夫人，長袖掩嘴，也優雅地吃完了鳳爪，心裏悶悶賭咒，回去也一定要讓兒媳婦試著做一做！

唐閣老頗為高興，他也沒想到，女兒到了鎮國將軍府竟然變得如此能幹，他不由得感嘆道：“我這女兒，如今是真的長大了。”

他看著唐阮阮，那眉眼分明還是以前的樣子，神態又好像有些不同。

唐阮阮回眸，見到唐閣老神情，一時有些錯愕，她走過來，道：“父親，可合您的口味？”

唐閣老笑道：“很是不錯……對了，盈盈怎麽還沒回來？”

唐阮阮一驚，問道：“盈盈……她來了？”

唐閣老點頭，輕咳一聲，小聲道：“你妹妹想來看看你……”

唐阮阮抿了抿唇，道：“那她人呢？”

唐閣老想了想，道：“她給你帶了些禮物，似乎幫你送去住所了。”

唐阮阮心中奇怪，問道：“她為何不讓下人送去？反倒自己親自去了？”

唐閣老道：“她說想為上次的事，給你賠個不是，親自送去才有誠意。”

唐阮阮有些疑慮，這唐盈盈什麽時候轉了性子，居然要給自己送東西？且寧可錯過宴席，都要自己去後院……她思索了一番，此時明霜、采薇和采萍，都在前廳和廚房幫忙，那飛檐閣豈不是沒有人守著！？

她頓時有種不祥的預感，但是她知道唐閣老定然把此事看得簡單，她隨即道：“妹妹這麽久沒回來，想必是迷了路，我去接她。”

還不等唐閣老頷首，唐阮阮便轉身出了前廳。

而此時秦修遠正在與一文臣聊天，談笑間並未注意到唐阮阮已經出去。

***

“唐小姐，前面便是飛檐閣了。”鎮國將軍府的丫鬟，將唐阮阮帶到了飛檐閣門口。

唐盈盈未帶丫鬟，她剛剛對唐閣老說要先將禮物送去唐阮阮的住所，所以便脫了身。