第四章 第二道主打菜（第2/3頁）

旁邊的老圖這個主廚聽了，也不嫉妒。

他對這合城居是有感情的，真心為這樣的場面高興，在旁邊樂呵呵地說道：“對呀，，小侯你這炒飯的手藝，是真不錯。”

我說行，等晚上打烊了，我給大家做來吃——其實我除了羊肉炒飯，還有別的拿手絕活兒呢，老圖你明天去采購前，我給你列個單子，你幫忙買一點。

又兼廚師，又兼采購的老圖笑眯眯地說道：“好嘞。”

我承諾打樣之後給大家做一頓羊肉炒飯，結果這承諾終究沒有做到，倒不是我不肯，而是不到晚上八點，羊肉炒飯的主要材料冷米飯就已經告罄了。

炒飯炒飯，主要材料是米飯，而且最好是隔夜的冷米飯。

這樣子的米飯顆顆分離，口感才行，而剛剛煮出來的，實在是黏糊，完全炒不出那種獨特的口感和味道來。

不但我們沒有吃到，後面吃上癮了的顧客也是很郁悶，有的人甚至都惱怒起來——憑什麽他們那桌有，我這桌就沒有了呢？

差別對待麽？

不知不覺間，群情洶湧，害得老板娘挨桌兒道歉去，好說歹說，才將人家給安撫住。

不但如此，還將第二天的位置給訂出了大半去。

等到晚上送走了所有客人，打烊之後，一番盤點下來，老板娘告訴大家，今天的營業額，比以前多了三成。

而這三成，基本上都體現在了那一份羊肉炒飯上面。

當這個結果盤點下來的時候，大家都在給我鼓掌，連臉上很少有笑容的老板娘，都朝著我投來了感激的眼神。

打完烊，搞好衛生之後，杏兒跟老板娘回家，而老圖也有自己的去處，只有小六在這兒守店。

當然，現如今多了我一個。

在走之前，我找到老圖，寫了一下我明天做菜需要的調料，對於這個，老圖有些拿不準，讓老板娘劉娜來參考，大概是出於今天生意火爆的緣故，她對我給予了足夠的信任，並沒有否決，只不過是將主要材料的數量，從二十個，下降到了十二個。

她給出的解釋，是剛剛開始賣，並沒有打出名氣，所以需要慎重一些。

等到生意真的不錯，到時候在增加也來的及。

送走了三人，我們將門關上之後，將臨街玻璃窗邊兒的窗簾拉了下來，隨後將桌子拼在一塊，小六從角落裏的櫃子裏掏出了鋪蓋來，鋪在桌子上，然後對我說道：“漠哥，你今天沒有鋪蓋，先用我的，咱們一起啊。”

我瞧著這並不算大的鋪蓋，兩個人挨一塊兒挺擠的，搖搖頭，說不用，不用。

小六跟我客氣幾句，甚至以為我嫌棄他，我不得不跟他解釋，說我這人呢，身體素質好，不怕冷。

聽到這話兒，小六很激動，說哥，漠哥，你會武吧？

我一愣，說啊，你哪裏看出來的？

小六說我的老家是滄州，滄州你知道吧？著名的武術之鄉，我們那裏有很多的高手呢，我也是從小聽著這些故事長大的，雖然因為家裏窮，沒條件去拜師學藝，但是對這個一直都很憧憬，你今天一出手，我就看出來了，你這是了不得的高手呢。

我說算是吧，學過點三腳貓功夫。

小六說不可能，你這還是三腳貓功夫，怎麽可能？你這是深藏不露呢……

我有點兒無語，說我要真是什麽高手，還能混到這田地？

小六笑了，心領神會地說：“我懂的，前幾天剛剛看了《唐伯虎點秋香》的錄像帶，您這是看上了我們老板娘，準備學唐伯虎對吧？不過說的也是，她一個人，又帶著一個女兒，人特別不容易——她父母都是大學教授，有一個哥哥還出國了，娘家沒人，才給老李家那一幫人欺負，你要是能夠幫她，我們都挺支持的……”

呃……

我給小六的誤會給弄得一臉郁悶，不過發現他這人放開了，卻是比白天的時候要可愛許多。

那天我跟小六聊了許多，除此之外，還煮了一大鍋的飯放著。

然後我在光桌子上睡著了。

次日清晨，我早早地起來，而老圖也提前到達了，他把我要的東西都給了我，然後問道：“現在弄麽？”

我點頭，說對，這東西因為沒有老湯，所以得久熬，熬得時間久了，香味才能夠滲出來，膠原蛋白也會充足。

老圖說好，我給你打下手。

我沒有拒絕，兩人忙碌一上午，當然，除了熬煮我的主打菜之外，還有別的事兒。

等到了早上十點左右的時候，老板娘帶著杏兒也來了，詢問此事，我將鍋蓋打開，濃郁的醬香味頓時就傳遍了整個屋子。