第61章 菜美酒香

在孫享福看來，掌握了社會輿論的熱點也是一種能量，如今長安權貴有三成以上都在望江樓聚集，這就有很多可以被他利用的地方，比如今天的菜式，便是以魚，豆制品，雞肉，和豬肉為主，而能夠大量產出這些食材的幸福村，在此一宴之後，前景可謂一片光明。

正午飯點一到，兩百多個傳菜員便開始魚貫的往各個台面上傳菜，同時，第一陣驚呼聲從大廳的各個角落傳了出來，那些都是點了服務員所推薦的石鍋魚的台面，而和酒樓的幾大東家有關系，帶了賀禮來賀喜的權貴們，他們是不需要點菜的，所以，他們的桌上必然是有一道石鍋魚的，包括李世民的包間裏。

“哇，這石鍋真大，裏面好多魚片啊！”

包間裏，李承乾和幾個皇子公主們都驚呼出來，原來，那張大大的圓桌上的桌布揭開後，中間是一個鏤空的桌面，下面有碳爐，上菜的夥計先生給爐子裏面加了引燃過的碳，又將一個直徑約一米左右的大石鍋放在爐口，而石鍋裏，由豆腐，豆芽，豆皮，酸菜，蘿蔔條等配菜打底，上面則是蓋著幾層片好的魚片和一個大魚頭，這可是十多斤的大草魚片成的魚片，廚房在片魚的時候已經把刺挑的差不多了，那碩大的魚頭在鍋的正中央，被煮沸的湯水澆灌，很是吸引人的視線，這個時代的野生魚營養足，直煮的整鍋魚湯都成了乳白色的，鮮香誘人。

“陛下，第一鍋的魚湯鮮美，可先喝一碗湯，再開始吃魚。”鍋邊有漏勺和湯勺，服務員先用湯勺給在坐的每人盛了一碗魚湯道。

包間裏，大多八到十人一桌，坐的比較松散，卻是每張桌子都有一個看台的服務員，基本都是由服務員負責幫大家從鍋裏撈吃的，而這個需要兩個人才能擡的動的一大鍋食材，其實都能讓一桌人吃的差不多。

之後，鹵雞，烤羊肉，粉蒸肉，紅燒肉等提前做好的菜式很快就上來了，再有一些爆炒菜式上陸續上來，不到一刻鐘的時間，就擺滿了整整一大桌，光看著，就讓人胃口大開。

“嗯，好吃……”

包間裏的皇子，貴妃們和樓下的普通食客一樣，都不膩自己的贊美之詞，而且，這種全家人圍在一個熱騰騰的鍋邊吃東西的感覺很好，不一會，整個酒樓的氣氛就熱烈起來。

“這，他們是怎麽做到的？”二樓靠欄杆的桌邊，王麟有些不相信的道。

數千人的飲食，一刻鐘不到，上的差不多了，而且，菜式奇香，看著桌上那個大石鍋裏煮的東西，即便是過慣了錦衣玉食生活的他，也開始流起了口水，一旁定力比較差的吳霆等人，已經開始大快朵頤起來。

“定然是提前準備好了的，不過這望江樓的廚房可真大，這可是數千人，上百張台的菜品啊！而且，有好多人是和咱們一樣，點的不同的菜式。”家裏同樣有酒樓生意的鄭玄成臉色也不是太好的道。

相比於最多只能夠容納幾百人飲食的馨香樓和得月樓，這望江樓的體量簡直就是一個巨無霸，別看現在酒樓裏招呼了四五千食客，就是再來個一兩千，也能輕松坐下，因為今天的上坐率才七八成而已，而孫享福的後廚體系，卻是能夠做到滿客供給的。

“酒來了，酒來了。”

今天的酒水是免費的，而且，只是一壺一壺的往桌子上送，倒酒的杯子，也是小的可憐，想借機發難，說酒樓東家小氣的王麟等人還沒開口，就被一陣濃烈的酒氣沖擊了鼻孔，看到他們臉上的表情，知道他們心裏想什麽的服務員開口笑道。

“非是我們東家小氣，只是我們望江樓特產的酒太烈，不宜大杯飲用，即便是用小杯，也勸諸位慢些飲，此酒醉後，可是非常難醒的。”

孫享福並不懂什麽高超的釀酒技術，他只知道，蒸餾這個時代的酒，可以得到酒精，而酒精多兌些水或者蜂蜜什麽的調和，就能獲得比較高濃度的調合酒，於是，這種喝醉了會頭疼欲裂，而且三天之內都聞不得酒味的烈酒就出鍋了，不過望江樓的釀酒工人正在不斷的研究，如何能使這種蒸餾酒變的更加甘醇，更加適合飲用。

“哈，此酒真烈，若是當年在北方作戰的時候能有此酒，軍中怕不是好多男兒都不會被凍死了。”獨孤謀飲了一小杯，皺著鼻子道。

坐在他一旁的秦瓊則是鼻子抽的厲害，將自己的杯子舉的老高，服務員卻是不給他倒酒。

“東家說過，此酒太烈，容易損傷翼公身體，一滴也不能給翼公飲。”

“這臭小子，這臭小子，嗨，氣煞我也……”

看著秦瓊的饞相，獨孤謀也是哈哈哈大笑，忙勸他多吃菜，這壺酒啊！他就自個獨享了。

酒香一下子就在整個大廳和包間內彌漫，宴席的熱烈程度又被推高了幾分，到這個時候，王麟等人已經顧不得拿自家的酒樓來跟望月樓做比較了，先吃飽喝足再說。