第五百四十五章 破題

所有人都沉浸在了雞豆花的海洋之中，在美味中遨遊，在浪花中翻滾。

甚至在腦海中響起了熟悉的中華小當家的配樂，仿佛看見了穿著紅色旗袍拿著扇子，不知道在幹什麽但是很開心的小姑娘。

包括江奶奶和陳素華在內，無一例外，每個人都是捧著碗，一臉虔誠地品嘗著碗中的雞豆花。

對待珍饈，要尊重！

但快樂的時光總是短暫的，即使大夥吃得再慢，雞豆花也只有這小小的一碗。

質地鮮美，湯清白嫩。

江建國的眼睛濕潤了，不光是因為手中空蕩蕩的碗，更是因為已經下肚了的這碗雞豆花勾起了他童年的一些不是很美好的回憶。

鮮美多汁，質嫩爽口，玉盤珍饈，饕餮大餐，口齒留香，回味無窮，色味俱全，八珍玉食……

如果可以，他甚至想當場翻一番成語字典，用他能找到的所有的四字成語來贊美這碗雞豆花的美味。

同時也想翻一下成語字典，用他能找到的所有的四字成語來形容他此時的懊悔與遺憾。

雞豆花都如此美味了，和它齊名甚至名聲更響的開水白菜還會差嗎？

江建國在心中質問自己，為什麽小時候沒有堅持，到底為什麽被親爹吊起來打之後就放棄了要吃開水白菜這一崇高的理想。

這種等級的美味被打一頓算什麽，被吊起來打算什麽，被吊在窗戶上拿竹子抽又算得了什麽？

“小章啊，你們剛才說的那個什麽羅蘭，能做出這樣的菜嗎？”早已吃完江奶奶開口問道。

她之所以現在才開口，是因為之前一直在回味口中的美味。

他嫁給老爺子這麽多年，還是第一次吃到這種讓人震撼的食物。

“做不出來。”章光航放下了碗。

江衛明這種水平的雞豆花，除了他之外估計沒有人能做出來。

且不說那去掉了所有的筋，用刀背錘得細膩如雪花，入口的時候嘗不出一絲顆粒感，口感細膩的和豆花毫無差別的雞茸。就單單是那清澈如水般的清湯，就沒有幾位師傅能調出來。

這是一份巔峰之作，也是一份極致之作。

章光航甚至不敢相信這份雞豆花是江衛明做出來的，即使他知道江衛明經驗豐富廚藝高超，但他畢竟已經99歲了。99歲的高齡，體力與精力都大不如前，甚至味覺都已經嚴重退化。

章光航想不出來，江衛明到底哪來的精力去完成一道步驟如此繁瑣精細的菜品。

“做不出來不就行了，真不明白你們剛才一個個都在那擔心些什麽。”江奶奶一臉無奈，“我雖然沒做過生意，你們做生意的那些事情我不懂，但是當年z市是有兩家國營飯店的。小楓爺爺當主廚的時候，另一家國營飯店的生意就沒好過，有的時候上面新來了領導工作了幾個月了都不知道那家店其實是國營飯店。”

“後來倒閉也是那家飯店先倒，不是我說，要不是後來建康接收了大廚的位置我們兩個老的回鄉下養雞養豬去了，這國營飯店還不一定倒呢。”江奶奶道。

江建康慚愧地低下了頭，心裏毫無波動甚至還想再吃一碗雞豆花。

章光航和江楓皆是一愣。

“所以說有什麽好擔心的，那個羅蘭的水平又不如咱們，該擔心的是他們才對。”

江楓剛想說江衛明已經年紀很大了，醫生都建議他要多休息不能勞累根本不可能天天下場做菜。

但轉念一想，三爺爺也不可以，親爺爺也可以呀！

羅蘭雖然是米其林二星餐廳的主廚，但老爺子不一定比他差呀！

再說對面再強也只有一個羅蘭，又不可能蹦出第二個。他們店裏可是群英薈萃人才輩出，江楓自己，章光航，吳敏琪，季雪，董家兩兄弟六個人加起來肯定能頂得上一個羅蘭。

比廚藝他們不輸，比地段他們也不差。對面是新建商場整個頂樓，他們是北平二環獨棟酒樓，對面有米其林二星光環加持，他們有《知味》封面質量保障。

這根本就不是一場單方面的屠殺，這是一次勢均力敵的較量。

誰輸誰贏還不一定呢，誰叫……

江楓看向桌上的空碗。

他們贏定了。

不要問誰給他的自信，問就是雞豆花。

“對，媽您說得對，還是您聰明，我們怎麽就沒想到呢！”在江楓反應過來的同時王秀蓮同志也反應過來了，不光反應過來了甚至已經開始考慮該雞豆花定多少售價比較好。

王秀蓮深深覺得桌上這個碗太大了，不能做這麽大一份。這種好東西吃多了容易膩，應該弄小一點精致一點才有排面。

對，小一點，用最小的碗盛，湯也得少盛一點。

江載德因為不知道前因後果完全不知道江奶奶在說什麽，只是用羨慕的眼光看著江孝然，看得江孝然心裏發毛。