第二百三十六章 烤佩奇（第2/2頁）

江衛明依稀記得，有一段時間北平城裏的紈絝子弟甚至不比誰養的戲子貴，誰捧的戲子紅了，改比誰定的炮豚貴，誰用的找的食材多。也真是難為江承德了，用那麽多奇奇怪怪的食材和香料來做炮豚，味道還能不差。

江衛明今日做的炮豚，做法和江承德教他的是一樣的。乳豬內腹填棗包泥放入猛火中炮，取出腹內的棗，填上鮮筍，冬菇，鴨肉，鴿肉，糯米等多種食材，揩去皮上的薄膜，放入高湯中燉煮，最後再在表面刷醬料，大火烤制。

出鍋後的炮豚，就如賈思勰在《齊名要術》中寫的一般：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若淩雪，含漿膏潤，特異凡常也。”

幾位服務員一人端著一份炮豚，不光手上的炮豚引人注意，炮豚散發出的香味也讓人難以不去注意到它。

之前加入排隊抽獎大軍，最終卻因為自己的非洲血統而錯失1000元代金券，又因為女兒想吃自掏腰包進來吃飯的一家三口中的女兒，看見服務員手上端著的炮豚就興奮地跳了起來，拉著她爸爸的袖子，不住的大叫。

“烤佩奇，爸爸，你快看，是烤佩奇！”女兒仿佛看見了活的小豬佩奇一樣興奮。

“雯雯，小點聲，別的叔叔阿姨還在吃飯呢！”媽媽小聲警告她，用眼神告訴她如果不閉嘴，後果很嚴重。

雯雯只能放小音量，拽著她爸爸的袖子道：“爸爸，我也想吃烤佩奇！”

雯雯爸爸：“……你不是很喜歡佩奇嗎，佩奇不是你的朋友嗎，雯雯怎麽能吃朋友呢？”

“可是烤佩奇聞起來很香。”雯雯的話讓人無法反駁。

雯雯爸爸：……

認命地拿起平板，看到烤佩奇，呸，炮豚的那一刻，雯雯爸爸的心都涼了。

這是什麽烤乳豬啊，拿小豬佩奇烤的嗎？怎麽比他老婆看中的那款MCM的包還貴！

看到後面標的需提前預定的字時，雯雯爸爸又松了一口氣，那平板給已經上小學一年級了能猜字了的雯雯看：“你看，烤佩奇得提前預定，現在吃不到。”

雯雯傷心地認命了。

雯雯爸爸長舒一口氣。

感謝店家，烤佩奇，呸，炮豚還需要預定。

要是麻婆豆腐能少放一點花椒就好了，雯雯爸爸表示他嘴都麻了。