第445章 天婦羅

這個廚師姓羅，叫羅小明，看他說話就知道這是個明白人。

如果論及師承，他其實跟閻老還有一絲關系，而且畢竟是晉省來的廚師，閻老雖未明說，其實還是非常關注他的。

可是聽了他這話，閻老當時就是臉色一沉。

以閻老的人生閱歷，什麽樣的人沒見過？

羅小明究竟是衷心佩服周棟的手藝，還是借著狗不理來阿諛奉承、以求上升階梯，閻老是一眼可知。

很顯然，他這個晉省小老鄉屬於後者。

不過閻老只是沉默不語，要看周棟如何處理。

周棟其實蠻尷尬的。

以他對狗不理的認知，只要隨便看一眼，就知道羅小明做的狗不理是有幾分功夫的，看包子底部微微泛起的油黃、如花瓣般盛放的十八個包子褶兒，還有散發出的肉香就知道羅小明的所有步驟都是依足了程序。

而且這人在白案方面的天賦確實出眾，如果沒有嘗味技能，周棟也會高度肯定這道狗不理包子，

如果嘗味技能不是突破到了傳說級，能夠從美食追溯到廚師烹飪美食時的心態，周棟甚至會認為這真是自己的崇拜者，羅小明好學又有天賦，如果再說上幾句好話，他的心稍稍一軟，蘇氏兄弟說不定從此就多了個‘師弟’……

可惜啊……這人學做狗不理包子，只怕是立心不正。

周棟親嘗了一個包子，微微嚼了幾口，看看羅小明道：“關公門前耍大刀還不至於，羅師傅客氣了。

包子不錯，這就是我給的評價。

關於羅師傅通過遴選這件事……”

“周組長請說，能不能選上我，其實都沒有關系的。”

羅小明眼一亮，其實去楚都品嘗包子是有，那不過是他某次剛好路過楚都，有心要看看這位周面王究竟有幾斤幾兩，如果只是虛名，他也不介意找個機會按行內規矩挑戰周棟，如果挑落了這位新任面王，他羅小明不就是羅面王了？

不過他也是真有天賦，吃過周棟的包子後轉身就走，再不想什麽挑戰的事情，卻把狗不理包子的色澤、味道死死記下，回去後還在不停揣摩周棟用了哪幾種面粉，又該如何配比……

幾個月下來，竟被他學到了幾成，這次聽說周棟是內定的白案組長，對白案廚師有遴選的權利，便動了心思，扮演了周棟的崇拜者；說到底其實還是名利害人，可不是所有人都像周棟這樣對國宴廚師的名頭抱著無所謂的態度。

看周組長的樣子，應該是對我大有好感吧？

羅小明正自以為得計，周棟忽然話風一轉：“還是要由閻老和蔡老他們來決定，我還是要避嫌的。”

倉蕓在旁邊聽得差點笑出聲來，這小子夠坑人的，也夠聰明，姓羅的這點心思果然被他看破了。

在場的都是各地白案名家，彼此誰不知道誰？

都說了讓大家各展所長，你卻弄出個狗不理來，這臉皮也太厚了些吧？見周棟如此回答，眾人無不在心中暗暗叫爽。

“中都宋師傅的龍須面很贊啊。”

蔡波這次很會做人，看出老朋友因為羅小明有些尷尬，就迅速岔開了話題。

他是個對美食和美人都萬分認真的人，一旦得他認同，能把人直接誇上天，然後無論美食還是美人，都難逃他唇齒方寸間。

中都宋京師傅的龍須面讓他極為滿意，邊吃邊誇獎道：“不用高湯，不用澆頭，更非北方的打鹵，

這道面裏除了小青蔥葉、胡椒粉和鹽之外，就再也沒有了別的調味料。

可是我卻從面湯裏喝到了甘甜的麥香。

面很彈，在清冽的湯水中每一根都可以散開，各位不覺得這碗面更像是一幅畫、一位美人嗎？”

眾人頓時絕倒，您老前面說得都好，可為啥總是三句話不離本行，說著說著就能扯到美人上去了？

閻老無奈地看了一眼蔡波，卻也肯定了這道龍須面，周棟更是說了句：“匠心之作，可以入選。”

白案組的三個人選顯然是有宋京一個了。

多味齋的蘇碧是第二個被定下的人選，可當眾廚師期待閻老和周棟他們說出第三個人選時，卻發現就連最愛多話的蔡波也是閉口不言。

在他們三個看來，在場的廚師中除了宋明和蘇碧之外，實在是乏善可陳，

或許這些白案名家在各地都是扛鼎的人物，可在閻老和蔡波眼中還是不夠看；周棟自從突破到傳說級嘗味，嘴巴變得更刁了，現在很多時候都不用吃，只需要看幾眼、聞一聞就知究竟。

其余人比起宋明和蘇碧差距實在是有些大，這就不好選擇了。

閻老看了看倉蕓：“這位就是倉師傅吧，你為什麽沒有參與遴選的作品呢？”

倉蕓的來歷他當然知道，只是沒有直接說出來而已；在閻老看來，在場的廚師中如果還有第三個人選，那一定就是倉蕓這個新一代的‘乾坤入油手’。