第199章 兩天學會香江美食?(第2/3頁)
“那也不行,還是換回兩個標間吧,差價請以現金方式退給我。”
周棟算了算,私房廳和大酒缸還沒開業,目前是沒錢可賺,年薪基本都給老媽了,最近手頭很緊啊,過日子就得細水長流……
“呃,先生您確定要這樣做?”
美女經理瞪大了眼睛,她還是第一次遇到提出這種要求的總統套客人。
“……”
懷良人和呂綠馨一捂額頭,真想找個地縫鉆進去。
多年養成的職業素養讓美女經理雖然疑惑不解,卻還是幫兩人迅速辦理了換房手續,周棟樂呵呵地從她手中接過一疊香江幣和兩個吊牌般的東西,愣了下道:“這是什麽東西?”
“先生,我們酒店代為承辦本屆香江美食大賽選手的入住事項,同時也代發身份證明,這是您和呂女士的評委證。”
“評委?”
周棟一愣,自己連種子選手都沒評上,什麽時候變成評委了?看了眼呂綠馨,發現她也是一臉的不解。
“呵呵,就知道你會奇怪,收起來吧,這兩張評委證是你們的,不會錯,原因到了房間我再告訴你們。”
懷良人呵呵一笑,看了看周棟的房卡:“巧了,我們剛好住對門……”
……
聽了懷良人的講述,周棟和呂綠馨才恍然大悟。
根據本屆香江美食大賽的規則,某些參賽選手原來也有過一把評委癮的機會。
不過他們的評委身份也只是在大賽預選階段才會有效。
祝延平曾經說過,大賽預選階段會劃分為華夏、島國、思蜜達國、歐洲、澳美非和若幹個附加區,進入預選賽後,每天會有兩個大區進入比賽。
因為參賽選手眾多,時間上不允許組委會全程采用小組循環或者淘汰賽進行比賽,所以預選賽采取的是大眾評委和專業評委給分制。
例如華夏區開始比賽,就會由當天沒有比賽的別區選手充當專業評委;大賽邀請的美食專刊的編輯記者、幸運路人則充當大眾評委。評委們可以在賽區內解決一日三餐,而供應餐點的就是當天的比賽選手。
像周棟這樣的‘專業評委’手中握有三分,大眾評委則握有一分,需要將手中珍貴的分數投給當天最令自己滿意的美食,等到比賽結束後,統計參賽選手的分數,便可決出該區域的金銀銅獎。
其實這些在賽制說明中都是有的,無奈周棟和呂綠馨都是不愛學習的家夥,就知道跑來參加比賽,怎麽可能把時間浪費在了解比賽規則這種無趣的事情上?
“這樣的賽制聽起來是不是草率了些?
讓選手去評定選手,選手們會把分數給自己的假想敵麽,這恐怕會造成不公平的結果吧?”
周棟首先想到的就是犬養家族,犬養靜齋他是沒見過,可犬養二郎的各種盤外招他可是領教過了,如果是他在比賽,恐怕犬養靜齋很難憑良心把分數給他吧?畢竟人家手裏只有三分,給誰都是有理由的。
“呵呵,任何規則都無法保證絕對的公平。
比起由幾名評委掌握選手命運,預賽利用這種方法增加評委人物、提高了選手得分基數,反倒會比較公平。
畢竟分數的基數越大,就越能將主觀造成的不公平降到最低……”
懷良人笑道:“而且也不是任何選手都有資格成為預賽階段評委的,大賽組委會也是選擇了聲譽較高、沒有汙點的選手充任評委。
例如你這個華夏面王、華夏酒神,呂砧頭這位大名鼎鼎的花一刀,都是本行業有頭有臉的人,總要顧及聲譽的吧?”
呂綠馨點頭道:“還是比較公平的,對了,我們華夏區是什麽時間比賽?”
“好吧,你們兩個是什麽都不清楚啊,就這也來參加比賽?”
懷良人無語扶額:“各國參賽廚師都是休息兩天,然後開始預賽。
預賽階段分四天,第一天是幾個附加區比賽,基本沒什麽看頭,你們想去評就去,不想去評可以去掃街看風景,組委會也不會強求。
第二天是澳美非賽區比賽,看點也不多,不過如果非洲哥們兒幹倒了美佬還是很有意思的,我已經決定了,寧願投給黑哥們兒和‘袋鼠們’,也不會照顧美佬。
反正他們的熱狗、披薩和火雞在我看來不是快餐就是夯貨,我才不會因此慚愧。”
呂綠馨會意的一笑。
她與懷良人的看法其實差不多,無法理解美佬放著這麽多種雞不吃,為啥一定要吃肉腥而柴的火雞,只是因為火雞的份量夠足?這就是典型的夯貨行為,讓講究精細的華夏廚師不齒。
參加這種國際美食比賽,華夏廚師就是有種天生的優越感,而且這種優越感來得非常客觀。
“第三天是歐洲和思密達國的預選分區賽,分A和B區,所以他們之間是無法相互評審的。