第180章 小酒館 大酒缸

河豚，曾經的天下第一鮮，但是毒性極強，而且此毒無藥可醫，一旦中毒，就只能眼睜睜地等死。

即便如此，古人仍不惜‘拼死吃河豚’，豁出命去也要品嘗這種人間美味，不過古人所吃的，統統都是野生河豚。

到了現代，國家明令禁止出售野生河豚，現在市場上供應的都是人工養殖的河豚，多為紅鰭東方豚和暗紋東方豚，毒性已經微乎其微，甚至是接近無毒，但還是需要廚師通過專業考試，取得證書才有資格處理。

廚師界對國家的這種規定是既擁護又感嘆，河豚關乎人命，國家這樣要求自然是無可厚非；可禁止野生河豚上市也確實讓這曾經的‘天下第一鮮’失去了昔日的光彩，現在的人工河豚雖然比起普通魚類細嫩鮮美一些，卻已經算不上天下第一鮮了。

要知道，曾經的天下第一鮮可是讓明初時出現過一位‘河豚宰相’。

當年胡惟庸就是靠一手宰殺河豚的本事，和敢於冒死先嘗的勇氣，才得到了李善長的重視，後來一步步踏入權力中樞；李善長這種老狐狸居然也會因為口腹之欲而提拔後進，可見這河豚是何等的美味。

“河豚中最美味的當然是野生河豚，其實不用說是河豚，就連那些普通的魚類，野生和人工飼養的味道也有很大不同，真正的吃貨甚至還要挑選產地，精確到具體水域……”

周棟曾經聽袁子丹說過，袁慰亭吃野生的黃河鯉魚都必須是汴梁北面黑崗口出產的，魚撈上來之後就要立即放入未曾凝結的豬油，然後迅速運至京城，可見吃貨對吃的要求是如何之精。

當初談起久已絕跡的野生河豚時，就連袁子丹都忍不住要吞口水，還連連擺手說休提休提，嘆息自己沒有胡惟庸那一手處理野生河豚的本事，否則一定要弄一條嘗嘗的。

國家法律禁止出售野生河豚，袁子丹也不敢以身試法。但是法律可沒禁止自己做了給自己吃，不過袁子丹最後還是沒能嘗試，一來是現在市場上根本找不到野生河豚，二來他自認沒有胡惟庸的本事，並不想自殺。

野生河豚最美味的部位是肝臟和卵巢，而毒性最大的也恰恰是這兩個部位，炮制的手法已經近乎失傳，就連隨園傳人也一樣只能望而興嘆。

至於現代廚師處理河豚的方法，比起拿生命去賭博的古人已經是簡化版中的簡化版，就算國家開放野生河豚的禁售令，現在那些持有河豚處理資格證書的廚師也絕對沒有幾個敢去嘗試的。

“系統你這是在饞我麽？現在不僅是出售野生河豚違法，就算購買也是一樣的違法，除非我是自己捕撈然後做給自己吃，才不算違反法律……”

周棟心中蠢蠢欲動，在青翔的時候就沒少聽何必進談起野生河豚的美味，同時也一次次被老師嚴重警告，以後入了勤行，什麽都可以碰，就是國家的法律不能觸碰、千萬別妄想去碰野生河豚。

不過周棟對系統是有百分百信心的，一想到野生河豚的美味，就忍不住像袁子丹那樣流口水。

“我有系統在手，恐怕是當今世界上唯一可以處理野生河豚、並且保證百分之百安全的廚師了。如果能夠弄到野生河豚，一定要讓老爸老媽嘗一嘗，做給自己和家人吃，那總不算違法吧？”

“這個技能也就能孝敬孝敬父母親了，可惜無法讓更多人嘗試……”

周棟帶著一絲遺憾進入了夢鄉，像所有的廚師一樣，他也希望自己的手藝能夠讓無數食客認同，也希望可以讓曾經的‘天下第一鮮’再次出現在餐桌上，可在目前的法律規定下，也最多只能想想。

……

於老師做事總是讓人挑不出任何毛病，一大早就帶著小嶽嶽和‘大象孫’來接周棟和老郭；周棟這還是第一次見到‘大象孫’，見到真人果然比在電視上看到更為震撼，站在他身旁，小嶽嶽就是擁有健美身材的國際男模。

五人趨車直奔大興，目標就是於老師的私人動物園。

哪怕是在大興，六十畝的私人動物園也絕對不算大，所以周棟一直很固執地認為這就是於老師玩兒出來的所謂動物園，老京都玩寵的玩家多了，只是沒人玩到這種規模而已。

既然一開始的出發點本來就是玩兒，叫動物園真不合適，說是一座聚滿了動物的莊園還差不離。

古時王公貴族的園子可不都是這樣麽？園中有糜鹿往來、孔雀開屏，樹上掛著獼猴、懷裏擼著波斯貓，你能說這是動物園？

將一座裝滿動物的奢華園子弄成動物園，這就是於老師的大智慧，社會上的仇富現象可不是一天兩天了。

進了園子，除了各種動物外，最得周棟青眼的就是於老師那幾十匹小矮馬，雖然比不上高頭大馬那般神駿，卻小巧玲瓏的讓人憐惜。