第195章 英國的黑暗料理？（第2/4頁）

康納攤了攤手，道：“幾乎所有的米其林三星餐廳都需要提前很久很久預定，因為食材均是采自於世界各地，需要提前準備好，臨時去是沒有準備的，沒辦法接待。”

吳前恍然，按照這個意思，哪怕出了高價錢去到餐廳，人家也沒有食材來招待。三星米其林餐廳的各種名堂不少，有的餐廳要求一定要穿正裝才允許入內，有的只接待雙數客人，比如2、4、6這樣，有的則是限量供應，先到先得。

康納見吳前臉上有遺憾神色，便道：“DBHB餐廳的主廚阿什利10多歲就在赫斯頓手下學藝，他和他師傅赫斯頓一起耗時10多年研究探索英國的美食歷史，咨詢食物歷史學家、人類學家，在大英圖書館內花費了大量時間研究英國古菜，再用現代手法呈現古菜。

DBHB餐廳菜單上的料理，起源最早的可以追溯到十四世紀，阿什利和赫斯頓都是致力於挖掘古風為英國菜正名的廚師，爭取讓英國沒落的美食再一次在使人眼前綻放光芒。”

“開車，走起，去阿什利開的這家餐廳試試，徒弟還真不一定就比師傅差勁。”吳前決定道，青出於藍而勝於藍的事情時有發生。

康納收到指令立刻將車發動，羅沙琳德拿出一個十分袖珍的電子設備，有點像筆記本電腦，但是輕薄很多，屏幕也就一個半巴掌大，她查找出Dinner by Heston Blumenthal餐廳的訂餐電話，然後打過去提前預定了一下。

雖然米其林二星的餐廳沒有三星那麽多講究，可最基本的提前預定還是有必要的，不然等上菜就要等一個多小時，非常難受。

DBHB餐廳坐落在倫敦文華酒店內部，可欣賞到海德公園的美麗景觀，當吳前一行人趕到，已經是一個小時之後。

DBHB餐廳內設計采用天然材料如木材、皮革和鋼鐵，參考歷史工藝，同時營造一種時尚現代的感覺。整體中規中矩，顏色既不是清雅路線也沒有視覺沖擊感，整體不夠明亮，微微有一種土豪既視感。

走進餐廳，吳前感覺雖然是三叉（米其林對餐廳環境的評分）兩星的米其林餐廳，但整體的環境氛圍的確談不上多麽的驚艷，只能說是中規中矩。

餐廳內唯一的包間有人用餐，吳前和羅沙琳德被安排在一處景致非常好的窗戶邊。康納自然不可能跟著一塊到這裏來就餐，他自己找了個地方吃飯去了。

雖然已經到了飯點，但在餐廳內就餐的人並不是很多，上座率大概在60%。在就餐的人之中，吳前發現了亞裔人的身影，兩位穿著打扮非常時髦精致的女士，偶然之間聽到兩人的說話，方知道是老鄉。

兩位美女大約30歲左右，她們也看到了吳前。吳前與對方相識一笑，算是同在異國的友好問候。

侍應引領吳前兩位走到餐桌旁，羅沙琳德快步走到吳前那邊將椅子往外拉出，方便其就坐。這個舉動讓侍應愕然了一下，暗道這位天朝先生真是太不紳士了，怎麽還能讓女士來挪椅子，他可不知道吳前和羅沙琳德的關系。

吳前感覺有些別扭，他拍了拍羅沙琳德的肩膀，道：“讓我來試試這種禮節吧。”

羅沙琳德有些受寵若驚的道：“BOSS，這樣真的好嗎？”

吳前沒有說話，徑直走到對面將椅子挪開，揮手示意，笑道：“羅沙琳德女士，請坐。”

羅沙琳德看了看吳前，沒有再拒絕，邁著優雅的步子走到椅子前坐下，道：“BOSS，您太客氣了。”

“紳士的禮儀，不分高低上下級，總統不也會為女士挪椅子嗎？”吳前坐回座位道。

站在一旁的侍應雖然聽不懂中文，但他從羅沙琳德對吳前的態度可以看出，兩者之間上下級關系非常明顯。

“尊敬的先生，美麗的女士，菜品已經準備好，請問可以上菜了嗎？”侍應問道。

在這種餐廳吃飯，一般是不需要自己點菜的，主廚會安排好餐品，每一道菜之間的銜接非常有講究，頭一道菜的余味為會下一道菜做鋪墊，一層一層的將味覺的享受推至巔峰。

羅沙琳德將侍應的話翻譯給吳前，吳前點頭表示沒有問題。

十六道菜品按照相應的順序一一呈現，這是吳前第一次吃地地道道的西餐，他的刀叉技術有些拙略，最後義正言辭的讓服務員拿了一雙筷子給他。

菜品很多，每一份都精致如藝術品，有些令吳前大感驚奇。

比如餐廳的鎮店之寶，Meat Fruit肉水果。一枚栩栩如生的柑橘搭配一片金黃酥脆的烤面包片。

柑橘表皮布滿小坑洞，是冷凍之後水珠產生後的小氣孔效果，柑橘上還插著一個綠色梗葉，完全以假亂真。切開後，內陷是雞肝和鵝肝混合的醬，表層橘色果凍皮是果醬和吉利丁片制成。