第144章 推磨

阿音說道：“估摸著中午他們到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再給他們熬點血米湯吧。我再找點雞血藤子，給他們煮水泡泡腳。”

李君閣說道：“磨豆漿這事情交給我們就好，阿音，我們先把雞燉好，然後你幫我澆豆子去。”

燉雞湯簡單，大煤砂罐裝熱水，拍塊姜，然後將燙好洗凈的雞塊放進去，罐口上面蒙上桑皮紙，放蜂窩煤爐子上慢慢烀著就成。

弄好雞湯，李君閣拎起泡黃豆的桶，對阿音說道：“走，阿音，幫我澆豆子去。”

來到屋邊大石磨旁邊，這磨也有年頭了，上磨比下磨矮了三分之一，這是因為磨齒被不斷磨平後又重新鏨出來，來來回回把上磨都鏨矮了。

上磨是翻起來用棕繩垂掛在下磨邊上的，李君閣拿個刷子將磨盤裏裏外外刷幹凈，然後將上磨放下來，仔細對準磨芯，將上磨套上去。

上磨七八十斤，這活只能男人來。

上磨像一個太極圖，不過陰魚那邊是凹進去的，太極魚眼的位置上是一個填料的洞。

上磨側面還有一個大方木頭楔子，楔子上有個跟地面垂直的圓孔，那是安推磨的推子用的。

推子是大木棒子釘起來的丁字型木架，兩側還一邊裝了一個斜木固定，整體看起來就是一個“乎”字少底下那一橫，也是用棕繩固定著，懸在半空。

將推子上的榫頭安放在上磨楔子裏，阿音在磨子的導流口下面放了一個幹凈的大木桶接豆漿，然後將磨子裏外都澆濕，開始往進料口裏面澆豆子。

推磨也是有訣竅的，每一次發力後磨盤楔子不能在自己身體和磨芯的連成的直線上，而是要揺過去一定的角度，要不然下一次推拉就沒法發力了。

李家溝“推磨，揺磨，推豆花兒，請大嬢兒……”那首兒歌裏，其實一個“揺”字，就已經道出了推磨的訣竅。

黃豆是昨天晚上就泡好了的，一個個鼓鼓脹脹，每勺十幾個豆子半勺水，磨子一轉，很快就有細細的豆漿沿著磨縫流了出來，在磨溝裏匯集，最後順著導流槽流進下面的大木桶裏。

一股生豆漿的清香氣息彌漫開來。

李君閣一邊均勻地推拉這磨盤，一邊跟阿音聊天。

李君閣說道：“阿音，你那天給我唱了歌，我也給你唱一首唄。”

阿音眼睛盯著進料口，一邊添豆子一邊說：“嗯，你唱。”

李君閣就接著推磨的節奏，用《鐵道遊擊隊》的調子唱到：“西邊的太陽快要落山了，李家溝的光棍就要來到，彈起我心愛的竹條鏢，可不能白白的放跑了……”

阿音笑得打跌：“嗯，可不能放跑了，一鏢穿了下鍋，過個肥中秋！”

李君閣赧然道：“怎麽就能直接下鍋呢，太浪費了！好歹用完再下鍋嘛！”

阿音哈哈大笑，用勺子頭輕輕敲了李君閣額頭一下：“別鬧！逗得我手都不穩了。”

……

兩人換了個話題，李君又說道：“丁山黃土朝天尖，夾川豆花飯的老話，意思是丁山腳下的大米，黃土埂上的豆子，朝天尖的辣椒，做出來的豆花飯最好吃了。”

阿音問道：“丁山在哪裏？”

李君閣說道：“丁山啊，在夾川的另一個方向，當年丁山的山神跟碧峰山的山神打賭，比賽誰長得高，結果碧峰山長不過，於是想了個主意，半夜趁丁山睡著了，偷偷在他頭上放了個磨盤。從此丁山就不長個了，碧峰山卻長到了現在的高度。”

阿音哈哈大笑：“我知道你這憊懶的二皮性子是跟誰學的了，原來是跟山神學的。”

李君閣還鄭重其事地說道：“這可是真的啊，你現在去丁山看，山頂上還有一個大磨盤，那座山看起來就像一個‘丁’字，所以才叫丁山。”

兩人邊聊邊幹活，倒也不無聊，不知不覺間就將半桶豆子磨完了。

清洗幹凈石磨，重新將上磨盤和推子掛起來，李君閣拎著大木桶去廚房交給妮媽媽。

阿音挑了一把尺二尖刀掛腰上，對李君閣說道：“二皮，走，我們給豬兒蟲和二準弄點藤子去。”

兩人出了寨子，往側面一條小路上走去，行不多遠就走到一條溪溝邊上，兩面都是原生林木，上面攀著好些藤子，有些甚至從山溪這邊攀掛到了山溪那邊。

“嘿，這個神奇了呢，這藤子是怎麽牽過去的？這真是匪夷所思了。”李君閣摳著腦門芯子問阿音。

阿音說道：“那藤子就是雞血藤了，我也不知道怎麽牽過去的，反正它還有個名字叫‘過山龍’。”

李君閣看得嘖嘖稱奇，跟著阿音走到了一株手腕粗的藤子旁邊。

藤子上長著革質的心型葉片，沿著一株野樹攀上去，占了野樹三分之一的生存空間。

就見阿音用刀刮了一下藤子底部，然後側耳傾聽。