第734章 來自親王的邀請，歐洲之旅

“我不信，這只是你一面之詞，為的就是掩蓋你的失誤！”昊學瘋狂了，一直被大廚子坑，現在坑的已經沒有脾氣，有句話說的好，不在沉默中爆發，就在沉默中瘋狂，此刻他就顧不上那麽多了，人爭一口氣佛受一炷香，現在他就一個目的，挽回自己的面子。

要不然還怎麽在這一行混下去！

秦奮撇撇嘴，將煙頭掐滅，“什麽叫常規？那麽我就跟你說常規好了，你看到的，只是你見識的，格蘭特先生，是不是吃在嘴裏有一種既視感，但又說不出來！”

沒錯，格蘭特一直有這個想法，深深的點點頭。

“那麽您吃過炸雞和薯條嗎？”秦奮臉上詭異的笑著。

“當然！”這話一說完，格蘭特猛的一驚，張名言眼睛一亮，沒錯，常規做法是怎麽樣的常規他懂了，一拍大腿，臉上漲的通紅，“好，好一個天下無雙，老朽服了，真服了！”

他這邊一開口，昊學死的心都有了，師傅，我可是你徒弟啊，你這不是幫著外人痛打落水狗嗎？

羅傑斯眼睛一眯，想到了什麽，嘆了一口氣，“老師您是一個天才，真正的天才！”

“什麽意思？”昊學還是沒明白。

格蘭特也是一臉好奇的看著張名言。

老廚王搖搖頭，挑起一個青椒，“我所料不差的話，這個青椒的處理應該就是和快餐店炸薯條炸雞的處理方法一樣。

先是抽掉青椒裏面的子，然而焯過水，半生熟的時候直接放進冷藏室冰凍，這樣幾個小時後就會結冰，之後取出，塞入肉餡，直接用油炸。

冰過之後，食材的內部水分結冰，一旦直接高溫油炸，就會使水分汽化，將青椒組織變得通透，油炸的時候容易酥脆，這和薯條是一個道理，肉餡塞進去後，因為冰冷的原因，也是同樣容易被炸的外焦裏嫩，這個做法如同秦師傅所講說他打破常規，沒錯。

我們中餐這樣的做法很少，說他遵循常規也沒錯，西方這個做法比較多。

更難得是秦師傅中西結合，將其手法和道理運用到中餐之中，這樣口感偏重西方，中方也能接收，手法獨特，中餐在世界範圍內推廣有一個很尷尬的問題。

那就是地方口味，不論是什麽菜系，到了國外想要生存就會迎合老外的市場，被改良，這是沒有辦法的事，可這樣做，最後的結果就是中餐喪失了原本的華夏特色。

而秦師傅從做法上改良，卻不改變口味和特色，真的是獨具匠心，前所未見！”

聽完老師的話，昊學撲通一聲坐在椅子上，啞口無言，老師的每一句話都在抽他，抽得他臉都腫了，擺事實講道理，從每一個細節都道出了秦奮的厲害之處，照顧到在場的每一個人。

這裏有華夏人，有老外，口味自然不同，可秦奮卻能通過一道菜兼顧兩邊，可謂是用心良苦，這才是真正的廚師，這才是真正的廚神，他想起了一句聽過的話，廚師做菜，是為了客人，用心去做，才能做的好，這是星爺食神裏的一句台詞，但卻說得發人深省。

口味的問題很多人都懂，但不是所有人都想著去解決，他們不求無功但求無過，但秦奮卻是不同，做菜考慮的是真正的客人，將心比心，昊學自問做不到。

此刻，他看著秦奮一臉的尷尬，和對方相比，自己就是一個小醜，他還在糾結名利，對方卻是想著推廣文化，氣魄就不在一個層次。

他正在癡呆，格蘭特用勺子挖了一湯匙的冬瓜盅，然後塞進了嘴裏。“天哪，那不是銀耳嗎？我看著還以為是銀耳，這個冬瓜盅底部的東西原來是雕花！”

臥槽，黃書記一呆，他剛才也看見了，將肉挑出，用筷子夾了一下，發現一下沒夾起來，一下子就傻掉了，“看著明明就是銀耳啊，居然是雕花，可在冬瓜底部這是怎麽雕的，這可是內部啊？”

昊學一呆，同樣驚慌失措的看著他自己的那份冬瓜盅，心裏久久不能平靜，這個水平也很一般嘛，就是我也能做到！他想起了自己剛才的話，真的可以做到？

臣妾做不到啊，這特麽的就不是人能幹出來的。

張名言一聲苦笑，“這是內雕，我還以為我處理完外皮就完事了，沒想到秦師傅在極短的時間內做了內部雕花。

內雕的難度不在豆腐雕刻之下，因為眼不能見，全憑廚師的感覺，手中有刀，心中也必須有刀。

鬼斧神工啊，秦師傅不愧是刀工一絕，天下無雙，老朽做不到，不光是我做不到，就是我師傅，前清廷禦廚傳人也做不到，這已經脫離了廚師的極致，這是大師級的雕刻手段，秦師傅不僅僅是神廚，還是頂級的雕刻師傅，不服不行！”

羅傑斯聽了只想翻白眼，要是你知道他最近在幹什麽估計能吐血，他最近玩上服裝剪裁了，還有他特麽的會天衣無縫針法，能織錦，甚至還特麽的是武協的成員，這些都是羅傑斯剛知道的，雖然後面幾項沒有廚師那麽喪心病狂已經開始走向世界。