第733章 坑死人才是秦奮的風格

“其實相比起這冬瓜盅土豆燒牛肉才是最讓人詬病的。看著很尋常，似乎沒有花心思！”昊學話鋒一轉再次開炮。

羅傑斯莫名其妙的躺著也中槍，這牛肉是老子做的，你有什麽意見？

“哪有問題？”羅傑斯憤然以對。

“你看看，這個肉牛燜制的時間不夠，雖然爛了，但是火候不足，明顯是高壓鍋壓制了半小時，然後燜了一小時，為了趕時間我們可以理解，但是這就體現出一個廚師的細節！”昊學不是吹的，學過啊。

羅傑斯腦門很黑，是秦奮叫他壓的，他當時也不明白。

這牛肉來自地仙界，口感細膩，彈性十足，遠比人間的要慢，食神那些家夥處理起來肯定容易，因為不是凡火，但是大廚子不行，為了便於燜至，他還專門用玉冰燒加檸檬腌制，就是為了牛肉的加速松軟，可到了昊學這裏就給了對方一個由頭。

羅傑斯死的心都有了，正想解釋一句。

可惜昊學眼睛一眯就不給他機會，想為秦奮說好話簡直做夢，這兩人的關系不一般，昊學可不傻，“羅傑斯先生也是用牛肉做菜的行家，這在西方菜式裏很多，處理手法也很多，但是中餐講究一個火候和時間，不到位就是不到位，您應該明白。

我想如果是您來做，應該不會這樣！”昊學一句話就堵上對方。

羅傑斯有一股打人的沖動，那就是哥們做的！

看到對方臉上的難看，周圍的眾人也是一臉的古怪，不由得看向秦奮，那眼睛似乎會說話，好像在詢問，在質疑，更多的還是期待一個解釋。

秦奮很糾結，這叫他說什麽好呢？總不能說大爺的材料來源你們想不到，所以必須這麽幹？

他忍住了，羅傑斯受不了，“那牛肉是我做的！”

尼瑪，昊學瞬間就懵逼了，你做的？這不是問到狗身上了嗎？

格蘭特牙花子好痛，這事峰回路轉啊。黃書記就笑笑不說話，沒想到還能這樣的。

不由得幾人都看著秦奮，希望他給出一個解釋，要知道，他們來吃飯可是沖著大廚子天下無雙的名頭。

秦奮聳聳肩，“我們三個都是廚師，惺惺相惜，所以就一起合作了一把，牛肉我簡單處理一下，其他都是羅傑斯操刀！”

好嘛，黃書記沒有說話，對於他來說誰做的無所謂，只要格蘭特滿意，再說了羅傑斯一樣是頂級名廚，還是世界級的。

格蘭特沒有生氣反而露出微笑，“是嗎，那要嘗嘗，幾位大廚通力合作，難得一見！”說完就吃了一塊，那種入口即化，濃郁的牛肉味兒很快就在嘴裏化開，“好香啊，從來沒吃過這麽好吃的牛肉。”說完又來了一口。

黃書記也不慢，跟著就上，昊學一時間就傻掉了，不是應該很普通的嗎？土豆燒牛肉還能燒出一個花兒來？

就在昊學郁悶的時候，格蘭特眉開眼笑，“羅傑斯和秦師傅合作了一把，那麽張老先生您的呢？”張名言還在回味牛肉，聽著格蘭特這麽一說，整個人都不好了。

掃了一眼冬瓜盅？

昊學也是一驚，隨後就是有點不爽，抱怨的說了一句，“師傅，你做的是冬瓜盅嗎？既然你做這個就自己雕花啊。”潛台詞大家都知道，秦奮水平不行啊，您應該自己來的，展露一下我華夏的巔峰技藝嘛。

張名言恨不得找個地縫鉆進去，擡手一指，“我就是做的雕花！”

昊學看著秦奮只想說你麻痹啊，你不早說！這是挖個坑等他跳了還要把他活埋的節奏。

可秦奮真沒這麽想，張老和他算是忘年交了，怎麽可以揭破，本來他就沒法去說，這個事就這麽過去算了，可沒想到格蘭特的好奇打破了沉默。

格蘭特瞬間肌肉有點抽筋，一股笑意就憋在了胸口，要不是皇室的矜持，他早就說抱歉了。

羅傑斯郁悶的看了一眼老朋友，心裏一聲大吼，躺槍的自己絕不是一個人！

張名言也躺槍了，這真是老子雕刻的。

昊學一股尿意就憋在了褲襠裏，這算什麽？剛才自己吹捧老師算是白瞎了，結果拿老師和老師比，這不是傻逼嗎？

畜生啊，昊學傻傻的看著秦奮，你還帶這樣的？感情批評的兩道菜都不是他全盤負責。

自己比較的對象就是特麽的經手人，還有比這個更加扯淡的嗎？

秦奮同樣嘿嘿一笑，大廚子的尿性可不是被動防守，“這道冬瓜盅，並不是沒有在內容上突破哦！”

“哦！”格蘭特一下來了興趣，和其他人一起揭開了冬瓜蓋，裏面是清湯，上面有一塊肉，不是丸子而是一整塊。“這是？”

“這是汽水肉，你們看冬瓜蓋是生的，也就是蒸的時候我並沒蓋上，而是將其敞開，當蒸籠裏充滿水汽，就會自然的進入冬瓜之內，裏面的肉我沒有太多的處理，就和丸子的做法差不多，但是整個肉塊，是由汽水加熱蒸熟，加上水汽散熱就會液化，裏面的湯底其實都是水汽凝聚而成。