第九十七章 談判代表（第2/2頁）

“做生意的事情，哪有不麻煩的？”石總說，“這可是每天好幾萬的收入，也不算小生意了。”

“那麽石總的意思是？”邵成龍問。

“你們談完了再說吧。”石總勝算在握。

“那我先去談一談。”邵成龍說。

來到青石街的餐廳，張經理已經在等著了。他身後跟著一個年紀並不算很大的中年人。

張經理對邵成龍介紹說：“這位是宗永春宗老板，是我們荷城餐飲界的一面旗幟。宗老板師在京城仿膳出身，後來去了金龍餐廳做行政總廚。在金龍餐廳辭職後自行創業，創辦過幾個不同定位的餐廳，都大獲成功。現在主要精力放在瀛洲海鮮身上。”

“瀛洲海鮮啊！”邵成龍吃了一驚。

這是一家高級餐廳，名聲比金龍餐廳也差不了多少——這是指金龍餐廳還沒破產的時候。現在金龍餐廳已經破產了，瀛洲海鮮就是荷城餐飲界首屈一指餐廳了。

“我們幾十家餐飲店商量了一下，宗老板說他願意出頭，我們大家對宗老板當然是絕對放心的，都簽了授權書給宗老板，只要宗老板答應了的事情，我們幾十家餐廳都絕對沒有二話。”張經理說。

“邵村長好。”宗永春和邵成龍握了握手。

“宗老板好。”邵成龍連忙說。

“邵村長近來的風頭可真是厲害，我從來沒見過好像山韭菜養胃宴這麽厲害的飲食風暴，一日之間，沒有山韭菜養胃宴得餐廳好像全都落伍了。客人一來，先問有沒有山韭菜，再問有沒有養胃宴。”宗永春說，“水煮魚和小龍蝦都沒這樣。上一次這麽厲害，還是非典時候大家吃醋呢。”

這也太誇張了，邵成龍說：“沒這麽厲害吧。”

“總之邵村長，了不起。”宗永春舉起大拇指點贊。

“我只是做了一點微小的工作……”邵成龍說，“能流行起來，主要還是運氣。”

“飲食流行基本都是靠運氣的，誰也不知道一道菜能不能受歡迎，能夠受歡迎已經很了不起了，何況是造成了流行。”宗永春說，“這裏是我的授權書，你要看一看嗎？”

“我想讓我的律師看看不知道方不方便？”邵成龍說。

“律師？”宗永春愣了一下，然後才說，“當然可以。”

“宗老板要去石頭村看看的吧？”邵成龍說，“正好一起去接律師，然後進村。宗老板是自己開車還是坐我的車？”

“坐你的車吧。”宗永春說。

“張經理也一起去的吧？”邵成龍問。

“我就不去了，餐廳的雜事太多，我們餐廳已經把山韭菜和養胃宴的事情全部授權給了宗老板。”張經理說。

邵成龍開了車去接樂瑤，一上車，宗永春就認不出啊了一聲。

“樂律師，這位是宗永春宗老板，是瀛洲海鮮的老板。”邵成龍給他們兩個介紹說，“宗老板，這位是樂瑤樂律師，是文光律師行的律師，我的法律顧問。”

“原來是瀛洲海鮮的宗老板！”樂瑤和宗永春握了握手，“我以前跟著主任招待客戶，吃過幾次瀛洲海鮮，真是很高档很好吃呢，尤其是那個姜蔥燜龍蝦，實在是太好吃了，吃完一整桌菜都沒味道。”

“那肯定是阿童做的。”宗永春說，“我這個徒弟啊，什麽都好，就是用力過猛。做菜和配藥一樣，也要講究君臣佐使，一個菜把其他菜全都壓下去，那是絕對不行的。必須要和其他菜搭配起來，讓客人從頭吃到尾，從頭享受到尾。那些一個菜壓住其他菜的，是地方餐廳才會犯的錯誤。他們一個菜一個菜做，根本不講究配合。開瀛洲海鮮的時候我就注意到了這個問題，跟他們強調了不知多少次，做同一桌子菜的時候，一定要互相配合，他們就是覺得麻煩。我盯著還好，不盯著就各做各的，想把旁人壓下去。讓你們吃到這樣的宴席，是我不對，是我管理不嚴，下次你去，一定先給我打個電話，我給你們打個折。”