第1129章 溫居談心（第2/3頁）

除了周朵朵之外，所有人都沒料到，今天在廚房大展身手，最出彩的竟然會是聶唯，就連本來作為大廚的宋倩都被他的光芒給掩蓋住了。

當然，最後搬上桌的十多道菜裏面，宋倩是出了最大力氣的，這個姑娘真的很喜歡做菜，也願意琢磨做菜，所以做出來的菜也確實都很好吃。

炒青江菜、可樂雞翅、京醬肉絲、果仁菠菜、蓮藕排骨湯、蘿蔔清燉牛肉……

聶唯都嘗了一些，然後滿意的點點頭，朝著一直看著自己的宋倩豎起了大拇指，後者見狀開心的笑彎了眼睛。

宋倩這種喜悅的心情聶唯非常理解，作為廚師，最開心的就是看到食客對食物很滿意。

雖然王家爾還沒有回來，但是時間已經很晚了，也有不少人肚子都餓的咕嚕咕嚕叫了，何炯便招呼眾人上桌先吃著。

反正這麽一大桌子菜，王家爾就算回來晚點，肯定也都能吃得到。

有了何炯的話，所有人也都陸續上桌，飲料紅酒啤酒也都拿了出來，大家選自己愛喝的滿上，讓聶唯很驚訝的是，胡君還不知道從哪裏翻出來一瓶毛台酒。

這可是好東西，而且還是零五年出場的，這些酒到如今已經超過十年，算是陳釀了。

這瓶毛台放到外面去賣，至少也要近萬元華夏幣。

胡君都拿出這麽好的酒了，聶唯和何炯怎麽著也要陪著和一杯，胡君又問了問女孩子那邊，賈玲十分好爽把自己杯子裏的啤酒一飲而盡，然後遞到胡君面前，周朵朵也想要嘗一口毛台什麽味道，可被聶唯一筷子敲了下腦門，頓時老實的喝可樂去了。

大家喝著酒吃著菜，也不忘誇贊幾位做菜的大廚。

只是不知是不是之前聶唯的鍋包肉太過於驚艷，此時此刻桌上的食物雖然也很美味，但讓大家總覺得吃進嘴裏會有那麽一絲微微的遺憾。

半小時後，聶唯二兩毛台都已經下肚了，王家爾才氣喘籲籲的提著一大塊裏脊肉回到別墅。

看到眾人已經吃上了，王家爾的表情一瞬間就崩潰了。

“還真是和何老師說的一樣。”聶唯起身接過王家爾手裏的肉，走向廚房，笑著說道。

大家也都跟著樂了，剛才何炯就說過王家爾這孩子心思太單純，果然是什麽都寫在臉上，藏都藏不住。

“放心，做好的鍋包肉你可以多吃一些。”何炯出面安慰王家爾道。

一聽這話，王家爾也不傷心難過了，就守在廚房，盯著聶唯做鍋包肉。

這道菜其實並不復雜，難的只是分寸，像是肉片切的太厚不容易熟透，也難入圍，太薄的話裹上面糊炸出來又會變得生硬。

還有兩次油炸的油溫也很有講究，第一次炸最好是六成的油溫，炸成金黃色撈出，第二遍則要八成的油溫，大火猛炸，表面露出焦糖色再撈出。

唯有這樣，這肉片表面的面糊才能炸的酥脆可口。

最後醬汁的調配也要注意分寸，醋和糖的比例要搭配好，哪個多了哪個少了都會影響口感。

看似很復雜，但實際掌握了分寸，步驟卻是非常的簡單，不到二十分鐘，聶唯又做好了一大盤的鍋包肉，這一次因為王家爾買來的肉夠多，盤子都裝不下，聶唯最終是找來一個小盆，裝了滿滿一盆。

聶唯這邊剛盛完菜，王家爾便迫不及待的接過手，端上了餐桌。

雖然剛才大家已經吃了兩盤鍋包肉，可此時此刻看到新的熱氣騰騰的鍋包肉上桌，所有人口水再一次迅速分泌，手下的筷子也是立刻轉向這盆鍋包肉，一時間‘哢哢’的脆響聲不停。

這裏面王家爾吃的最瘋狂，嘴裏的還沒咽下去呢，就迫不及待的夾起第二塊放進碗裏，似乎只有這樣拼命吃，才能彌補剛才錯過的飯菜一樣。

大家吃吃喝喝，都已經半飽後，何炯雖然起了個話題，大家就閑聊了起來。

因為聶唯在的關系，胡君談了當初和聶唯一起拍戲的故事，大家驚訝的發現，原來聶唯還做過武術指導的活計。

“要不是胡君大哥說這事兒，我們還真不知道那些動作都是聶唯你親自設計的。”何炯感嘆了一句，聶唯的天才的名頭確實太響亮了，所以當眾人知道聶唯還做過武術指導這件事兒後，除了一開始的驚訝，很快就接受了這個事實。

畢竟聶唯可是連世界級的格鬥之王都能夠秒殺的高手，做武術指導顯然是綽綽有余。

“沒軍哥說的那麽誇張，就是有幫忙，曉東導演那時候也教了我不少。”聶唯謙虛的回答道，而且他也確實認為自己沒出什麽力氣，那部電視劇聶唯在武術指導這塊負責的真不多，畢竟他是演員，就算做足了功課，也沒多少時間兼職這樣的工作，他最多也就是琢磨了一下自己的動作。