第1108章 揭面

“好香啊！”

“是啊，好香啊！”

“這是什麽味道？”

“真香。”

廚房裏，景甜甜吞咽著口水，看著聶唯把最後翻炒了一下的鍋包肉盛到盤子裏，一副饞貓的模樣問道：“聶唯哥，能讓我嘗嘗麽？”

“這就是給你們嘗的，張量你也來吃一塊，嘗一嘗我手藝如何？”聶唯說道。

景甜甜一聽這話，也就不客氣了，找出一雙筷子，連忙夾了一塊鍋包肉，然後咬了一大口。

酥脆的聲響響起，緊接著景甜甜也跟著滿足的哼了一聲。

“好吃，真好吃。”

聶唯看著景甜甜下筷如風，一轉眼就吃了三四塊鍋包肉，還要再吃的時候，聶唯連忙攔住了她。

“我別光吃不說啊，倒是給兩句評價啊。”

“我說了呀，好吃，真好吃，我再給你個贊！”景甜甜朝著聶唯豎起大拇指，然後趁著聶唯哭笑不得的時候，又立刻夾了一塊，吃進嘴的時候還露出了美美的表情。

景甜甜這邊肯定是問不出什麽了，聶唯便把注意力放在一旁的張量身上。

“色澤金黃，外酥裏內，酸適度甜，吃起來一點都不膩，我挑不出什麽毛病。”張量也朝著聶唯豎起了大拇指，贊嘆的說道。

聶唯的廚藝這麽好，還真是出乎了他的預料。

至少在鍋包肉這道菜上，張量覺得自己做的是不如聶唯的。

“有張主廚的肯定，我也有信心啦。”聶唯說完便讓景甜甜把鍋包肉拿去給範彬彬和黃小明嘗一嘗，自己則是繼續做，把訂單都做完為止。

看到聶唯做的鍋包肉這麽棒，張量也起了一絲競爭的心思，對待自己紅燒肉也更加認真了。

景甜甜吧鍋包肉端出去給黃小明和範彬彬品嘗的時候，也引起了飯店裏食客的注意。

“小姑娘，那就是鍋包肉麽？”有人聞著香味，看著外形對比宣傳單，然後問道。

“這就是鍋包肉，我們今天的主打菜，價格在那邊，只要一萬五千韓元。”景甜甜指著墻上已經掛出來的菜牌和價格，為顧客介紹道。

“那也給我來一份兒鍋包肉！”

“我們這桌也要一份兒。”

短短幾分鐘，鍋包肉的訂單又增加了六份，好在早晨黃小明他們買的裏脊肉和配料夠多。

切菜、拌肉、反復油炸，調配醬汁，最後再翻炒，一份份兒鍋包肉端上了餐桌，景甜甜每每都要問上一句好吃麽，得到的也都是肯定的回答，這讓小姑娘很是心滿意足，沉浸在這樣的問答遊戲中樂此不疲。

其實韓國很有名氣的糖醋肉和鍋包肉的區別並不大，都是酸甜口的，只不過糖醋肉沒有最後肉和醬汁翻炒的程序，而是將醬汁單獨用碗碟稱出來，到時候不管是淋上醬汁，還是沾醬汁，都憑客人自己調配劑量。

但鍋包肉不同，醬汁和炸好的肉片是要一起翻炒後出鍋才算完成，這樣做的好處就是鍋包肉本身很入味，難點就是關於甜酸度的掌控，輕了沒味道，重了又會太膩。

而且這道鍋包肉也是東北人衡量當地飯店的廚師到底有沒有手藝的一道菜。

要知道東北幾乎每個菜館都有這道菜，但卻不是每個廚師都能做得好，去了飯店先點上一份兒鍋包肉，做的好吃，那這家飯店其他的菜就都能不錯，要是鍋包肉都做不好，那麽其他菜估計也不用嘗了。

聶唯這一手鍋包肉，征服了全場食客的胃。

另一邊張量的紅燒肉也燒好了，軟爛嫩滑，肥而不膩，香中帶著微甜，同樣也是非常符合韓國人口味的一道中餐。

最後一道炒青菜，也是交給張量來完成，他幹脆直接點燃了兩個灶台，一邊炒著青菜，一遍盯著紅燒肉收汁的情況。

而景甜甜也沒閑著，除了端菜之外，她還負責把張量做好的小鹹菜端上桌。

這些小鹹菜張量也是用心準備的，有川蜀泡菜，糖衣花生米、海鮮汁拌蜆子肉和京都甜面醬拌黃瓜。

聶唯全都嘗了嘗，味道還真是不錯。

範彬彬則是忙著算賬收錢，至於黃小明雖然沒有具體事務，但是打雜的他其實才是最忙的，不光要幫著景甜甜上菜，還要負責收拾食客用餐後的桌子，一些地上的雜物也要立刻打掃幹凈。

不知不覺兩個小時就過去了，聶唯在確定了食材後，告訴景甜甜把鍋包肉的牌子撤掉，因為食材已經用光了。

一中午的時間，聶唯足足做了二十八道鍋包肉，將黃小明和張量買來的裏脊肉全部用光光。

而張量的紅燒肉銷量也很棒，賣出去了足足二十份兒，另外他的炒青菜更受歡迎，竟然賣出去三十七份兒。

倒也不是炒青菜多美味，而是很多顧客不一定選擇兩道肉菜，但是在點完肉菜之後，一般都會來上一份兒青菜解膩，再加上價格便宜的緣故，自然賣的更多。