第一千四百二十一章 羊肉湯

有了王永珠的吩咐。

其他人就忙忙的將東西分開了往院子裏搬。

忙活了半日，終於趕在日落前，終於大致歸置好了，晚上能將就著睡上一夜。

有什麽不妥當的地方，第二日再重新布置就好了。

姚大聽了那幾個本地婆子丫頭的話，已經偷空去先采購了一批柴米油鹽和一頭現宰的羊回來。

這地方蔬菜水果少，出去購買的時候也是下半晌了，姚大初來乍到，還沒摸清楚情況，雖然問過那位小吏，可他也是說了幾家鋪子平日裏有賣，一般過了中午就關門了。

沒奈何，姚大只得匆匆回來了。

還好丁婆子早就聽說這地方苦寒，夏天的時候，將那瓜啊、葫蘆啊、菜苔什麽的，都曬成了各種幹貨。

此刻只打水燒熱，將這些幹貨泡在熱水裏。

見了這羊，也倒不懼。

這一路，她已經跟那趕車的老把式討教過這灘羊的做法了。

先將那羊肉切成大塊，泡在水裏，將肉裏的血水給漂幹凈。

才架起一個大鍋來，打上清冽的井水，將洗幹凈，剁成大塊的羊肉丟下鍋去，煮出浮沫來，將浮沫給撇去。

再丟入蔥姜，小火慢慢燉煮著。

煮了約大半個時辰，那香味就四溢出來。

鼻子十分靈敏的宋小午他們，已經開始吞口水了。

金壺和簡單到底年紀小，被這香味勾得都鉆到廚房門口守著了。

尤其是簡單，咬著手指頭，不停的吸溜口水。

丁婆子見了，忍不住一笑，從那鍋裏挑出兩大塊來，舀入碗中，撒上細鹽，澆上一勺子湯，一人給了一碗。

金壺和簡單抱著羊肉碗，想喝湯，又怕燙，幹脆撈起羊肉，就蹲在廚房門口啃起來。

羊肉剛出鍋，一咬，裏面的汁水湧出來，燙得兩人呲牙裂嘴，卻舍不得吐出來，只在院子裏跳腳。

王永珠和張婆子在屋裏收拾那些細軟，聽到外面的動靜，再聞著香味，忍不住都笑：“這味道真香，我都站不住了，娘，咱們也別收拾了，先去嘗嘗味道，晚上回來在收拾。”

說著，竟真丟下收拾的活計，拉著張婆子往外走。

出來就看到金壺和簡單，啃得香甜的樣子，越發有了胃口。

丁婆子那邊，因為時間來不及，只來得及燜了一大鍋米飯，又貼了半鍋的餅子，炒了幾個小菜，也像模像樣了。

王永珠和張婆子和金壺在東廂房旁邊的耳房擺了一桌，丁婆子他們剩下的人，就在廚房旁邊的小屋裏擺上一桌。

這羊肉起鍋之前，才撒入了鹽，又還有吳婆子在廚房邊角落裏，居然尋覓到了一窩香蔥。

掐下來，洗幹凈切成蔥花，灑在湯上面，又香又好看。

王永珠和張婆子還有金壺三人，居然就這麽幹掉了一小盆。

吃到最後，都吃得有些撐著了，金壺捂著肚子直哼哼。

被王永珠拉著兩人，一起在院子裏走著消食。

看到丁婆子來收拾碗筷，還忍不住問了一句：“那羊肉還有沒有？”

丁婆子忙道：“還剩下半扇沒動呢。”

“那你再切上一小半來，就按照先前的再坐上一鍋，預備著大人和簡先生他們回來吃。”王永珠叮囑了一句。

丁婆子忙領命下去了。

她倒是多了心眼，拿著吳婆子一起，順便把面和好了，放在一旁醒著，就守在廚房裏，等著宋重錦他們回來。

宋重錦他們一直到了戌時快到亥時才回來，直接從前面衙門和後院相通的那個小門進來的。

宋小午和宋小未守在兩扇門之間，見人回來了，忙迎了上去。

宋重錦和簡懷風都一臉疲倦之色，今日本來交接，不過是將任命文書核對一下，還有一些手續辦一辦。

偏偏這因為前任縣令被鎖拿進京後，赤城縣到底沒了一縣之長，就有些亂了章法。

再加上還有一些其他的原因，這拖了幾個月，積壓的事情，還有一些上一任留下的爛攤子，這些官吏們都快兜不住了。

好不容易新縣太爺上任，人人都松了一口氣，恨不得今天就將手頭的那些事情給丟出去，不粘手的好。

宋重錦自然沒那麽傻，什麽都沒弄清楚，就稀裏糊塗的接過來。

天知道裏面有多少爛帳，因此只各種推辭，一直鬧到了天黑。

才有人提出要給縣令大人接風。

到了外頭酒樓，別的不說，烤駱駝先上了一頭，據說這可是塞上一道名菜，輕易不會做來吃。

聽說是先將蛋煮熟，然後塞入宰殺好的魚肚子裏，再將魚烤好後，塞入雞肚子裏，將雞烤得焦黃後，再塞入羊肚子，然後烤好羊之後，才填入到駱駝肚子裏，中間還要用米飯、杏仁和松仁之類的塞滿填充。