第0151章 借站巨人的肩膀

魔山需要把時間花在軍事上，所以其他的很多事情，他希望簡妮來完成。

再強大的軍事，糧食是根本。

牛奶是糧食，還是營養很豐富的糧食。

每一年牛奶爆發的病，跟陌客無關。

純粹的是牛奶沒有消毒、病菌滋生所致。

牛奶受病菌原的感染很多，天熱的時候更強。

蒼蠅，奶桶這些都會帶來病菌，但最主要的，是在擠奶的時候。

在半畜牧半農耕的時候，各種各樣的病很多，致死的也不少。

在後世文明裏的小病，放在原始落後的時代，那就是束手無策的大病，比如傷口發炎。一道很小的傷口，一旦發炎，就會死人，或者砍掉被感染的手腳。

對於牛奶引發的疾病，只需要對牛奶進行科學的消毒就好。

其中最好的辦法，是采用巴氏滅菌法。

巴氏滅菌法需要用到溫度計。

但是這個畜牧加農耕的文明中，溫度計在學士中都屬於很專業的東西，還沒有被普及。魔山見過學士們使用的溫度計，因為沒有封口，出於大氣壓強的原因，溫度不會很準，浮動比較大。

魔山決定自己來造溫度計。

這個世界已經有了水銀，學士們通過煆燒礦石，再用不溶於水銀的鐵來替換出水銀。這種東西通過學士能夠在學城購買到。

魔山決定用水銀來替代水或者酒精的介質。這個世界裏學士們使用的溫度計，是水或者酒精做的介質。並且溫度單位和數據自成一套，沒有使用攝氏度。

……

魔山一行人來到廚房。

廚房的地下倉庫裏儲藏有冰。

這個神奇的世界裏面，糧食的儲存技術爐火純青。

這是季節的原因造成的。

一個冬季，也許三年到十年或者更長的時間。在寒冬裏，人類的糧食生產幾乎完全停止，靠的就是家家戶戶在春夏秋三季裏面儲存下來的糧食。

糧食要儲存十年之久，或者是更長的時間，就需要使用到儲存的技術。

舊鎮學城的學士中，專門有學士研究糧食的存儲技術，並形成了非常先進的一整套學問。

儲存的技術最基本的一點，就是低溫。

溫度越低，糧食黴變的可能性就越低。

伯爵家裏的地下倉庫裏，儲存有冰塊。

這也是大熱天裏喝酒必須要加的美食方法之一。

魔山叫仆人取來冰，敲碎，再加入了少量的水。

他從數種的玻璃制管裏選了最小最窄的一種。

他只是在這裏做個示範，告訴簡妮溫度計制作的原理。簡妮學習了後，會專門去玻璃廠裏定做一批溫度計，並通過亞薩學士，從學城購買一些水銀來做溫度計的感溫介質。

魔山把玻璃管裏加進少量的水。

然後把玻璃管放進冰水中。

“我們把冰水的溫度規定為零度。”魔山告訴簡妮。

加文伯爵和希蓓爾夫人看得雲裏霧裏。

他們覺得如果讓亞沙學士來看一定會明白。

魔山希望簡妮明白了原理之後，再去告訴學士亞薩，和亞薩一道，制作出峭巖城的第一批水銀溫度計。亞薩的專業知識會幫到簡妮，簡妮從這裏明白魔山的知識後也會幫到亞薩學士。

魔山用羽毛筆粘了顏料在玻璃管上做了一個記號：“這表示零度。”

物體有熱脹冷縮的原理，溫度計就是利用這一原理。當然還會考慮到玻璃管內大氣壓強之類，所以魔山需要溫度計密封，這個交給亞薩學士和玻璃廠家去完成。

巴氏消毒法對溫度的要求有一個大概的62度到70度的範圍，溫度計的精確度有些微誤差也沒有問題。

冰水的溫度規定為零度，這很容易理解。

簡妮表示知道了。

“把這冰水加熱，直到燒沸。”魔山說道。

於是傭人開始加熱，放在水中的玻璃管裏的水隨著溫度升高而升高，直到把水燒開。

“沸水的溫度我們把他定義為100度。”魔山說道。他把玻璃管裏的水停止的位置做了個標記。

“冰水為零度，沸水為一百度。”魔山指著這兩個標志，“我們從五十度的位置開始向上標識。”

魔山示意傭人找來一段線，從零度到一百度量化出一段線，然後把線對折：“簡妮，對折的線的長度就是從零到五十度的位置。”

線段對折的一半長為五十度的刻度位置。

魔山標識出五十度的位置。

“按照這種方法，一根溫度計就做成了。”

簡妮點頭：“格雷果爵士，這很簡單，然後呢！”

“只要零度和一百度精確無誤，其他的度數就會精確，所以零度和一百度，你有時間可以和亞薩學士反復試驗。”

“好！”

“亞薩學士對水溫度計和酒精溫度計有學問，但我希望你和亞薩學士到玻璃廠去訂做一批水銀溫度計，玻璃管需要密閉的，我的建議，在玻璃管密閉之前，玻璃管裏面的空氣通過高於沸水一百度的加熱方法進行排除。”