第180章 荔枝肉

像張素勤這樣的老顧客有很多， 他們相信許爸，也相信許秧的廚藝，就過來捧個場。

除了這一些人， 新店的優惠也吸引了不少的路人。

還有看了朋友圈過來的。

許秧的店開業，身邊的親朋好友都幫忙宣傳了，遠在青田村的許勝也不例外。

他當年在桂城賣小吃， 盡管是以學生為主， 但也積累了不少人脈，好幾個微信群還在，雖然沒剛開始那麽活躍，但也沒成死群。

而許勝群裏的那一批學生陸續畢業，分布於天南海北，聊天的主題也變成了各地的美食。

秦書媛已經畢業三年了，當年她經常光顧許勝的九孔小火鍋， 可惜老板不做之後，她就再也沒吃過。

不過許勝推薦的許家美食小店味道也很好， 一到休假， 秦書媛就會約上好友去那邊打牙祭。

可惜的是， 最近兩年許家美食小店一躍成了網紅店， 去買吃的要排很久的隊。

秦書媛已經很久沒去了。

這次她看到許勝群裏和朋友圈在推薦一家即將開業的飯店，說是許家美食小店的小老板開的。

許勝更是言之鑿鑿地說， 當年九孔小火鍋的配方就是小老板給的，並且他還把小老板的廚藝吹噓得多好多好。

秦書媛有些好奇， 正好那天她休假， 就決定約上當年的舍友梅子一起過去探店。

兩人畢業後留在桂城工作生活，偶爾一起出來吃吃喝喝，感情很不錯， 梅子聽說是去探新店，很爽快地答應了。

梅子最近開始做視頻，她也不是全職的，就是業余愛好，喜歡跟人分享自己喜歡的東西。

“梅子，走吧。”秦書媛朝一個穿著青色連衣裙的妹子揮揮手，遞給她一杯冰的檸檬蜂蜜水。

“我們來的時間比較晚了，不知道還有位置不？”梅子看了眼手機的時間，一點了。

“聽說是一點半之後不在接新客人，我們還來得及。”秦書媛和梅子坐手扶梯到四樓，很快就找到了青禾鼎。

她們運氣有點不好，沒位置了，只能等桌，而在他們前面還有兩桌人在等著。

“要等嗎？還是晚上再來吃？”秦書媛問道。

梅子搖頭，“既然來了，等就等在。”

然後過了一點，她們就發現服務員不在發等位的號了。

梅子非常好奇，就采訪招待的服務員：“別家是恨不得等位的客人越多越好，怎麽你們還拒絕客人？”

服務員掛著禮貌的微笑：“廚師是需要休息的，若是過於疲憊，會影響菜品的品質，這是對客人的不負責任，所以過了時間段我們就不再招待客人了。”

“第一次聽說這樣的說法。”梅子與秦書媛對視了一眼，突然有些期待了。

好在她們的運氣不錯，等了十幾分鐘就有位置了，手機點單即可。

在等位的時候，她們已經把店裏的菜單了解過一遍，並低聲討論過了。

這一家店做的並不是說哪一個菜系的菜，應該是家常菜為主。

兩人點了一份小份牛腩煲、炒粿條、小份排骨山藥湯、荔枝肉。

“這個酸梅湯很好喝，你試試。”秦書媛喝了一口飲料，眼睛一亮。

梅子正在看他們前一桌的上的菜，都是她們沒點的。

她拿著手機，征得鄰桌人的同意，拍了他們的菜。

“對比一下，看看我們會不會踩雷。”梅子小聲說，“不過這酸梅湯確實很棒。”

就是沖著這個飲料，就算菜不好吃，她會考慮給個中等的評價的。

兩人正小聲說著，隔壁桌的評價就傳進了耳裏。

“本來以為是新店，味道一般，沒想到挺好吃的，我最喜歡這道茶香雞。”

“我最喜歡的是小烤肉，五花肉烤得焦香四溢，又不會柴，店家還貼心送了生菜。”

“這家位置挺偏的，店家好像沒做宣傳，我都沒看到傳單。”

“價格都還在能接受的範圍之內，只要一直維持這個水準，我下回出來吃飯還選這家。”

“剛才服務員不是說了嗎，會限制客流，給廚藝足夠的休息時間，這樣還能賺錢嗎？”

“賺錢是肯定賺的，可能會少一些吧。”

梅子和秦書媛聽了一耳朵，他們的菜就陸續上來了。

山藥排骨湯，湯白而不濁，排骨酥爛，山藥綿軟，山藥香、肉香融合得恰到好處。

“牛肉好嫩，底下墊的竟然是黃瓜和茄子，有點特別。”茄子軟爛，吸收了牛肉的香味，很下飯。

讓梅子意外的是，這黃瓜不知道怎麽處理的，竟然沒煮爛，不僅味很足，還很爽口。

梅子調整好鏡頭，一道菜一道菜地試吃並說自己的感想，知道荔枝肉送上來。

荔枝肉裝一個類似盞的餐碗裏，邊緣有黃瓜絲點綴，倒是有幾分意趣。

“從外表看，這道荔枝肉很過關，但是大家都知道，這道菜要做好還真的挺難的，反正我吃過這麽多家的荔枝肉，沒多少讓我滿意的。”