第163章 豆腐瘦肉羹

許秧猶豫了下， 第二天就給了陳顯和編輯回復，她打算參加一期。

事實上，這個節目也還沒決定做幾期， 除了固定嘉賓， 其余的飛行嘉賓都是簽一期的。

但是具體流程怎樣， 還是過年後的事情了。

現在還是元旦剛過，距離過年還有一個月多的時間， 說不定這裏頭會有什麽變故呢。

許秧打算把食肆開到一月底就歇業，專心在家裏準備過年的吃食。

去年她錄節目， 過年的食物都沒整出什麽花樣來， 今年家裏新增了新成員， 可以弄得更豐盛一點。

日子有條不紊地過著， 許秧大部分時間都是在學校和食肆裏度過。

除了預約的客人，像吳雁萍那樣無意間進來的客人也有， 許秧會根據當下的情況選擇招待或不招待。

晚上關店之後， 許秧就會在廚房裏試做新菜，有的時候是靈感來了，有的時候是書上看到的其他菜式。

有時候會翻車，有的時候味道平平，但也有做出來令人驚艷的滋味。

雖然是一個人住在食肆， 但一點都不會無聊。

最近許秧在做豆腐，她打算做一道豆腐魚，但是市面上的豆腐並不是她想要的嫩度。

要使豆腐跟豆花一樣滑嫩， 但又不像豆花那樣容易散掉， 許秧試了很多次，這次總算找到了正確的方法。

她正準備打開包裹著豆腐的紗布，就聽到手機的信息提示聲。

許秧擦幹了右手， 點開一看，是李知秋發過來的。

“秧秧，我終於要當媽媽了。”

“秋姐，恭喜！”許秧忍不住笑了起來，認識久了，她也知道李知秋對孩子有多喜歡。

有好幾次，她都給文文寄了不少的東西，或是奶粉或是尿布。

“不過醫生說我身體比較差，懷相不好，最近能麻煩你做飯的時候多做點，分一份給我嗎？”

李知秋提這事也有點不好意思。

她今天暈倒，送到醫院後才發現懷孕，在高興之余，看到醫生的診斷與建議還是有些擔心的。

她現在並不處於厭食狀態，但吃的依然少，依然是營養不·良的。

李知秋害怕了，她想了想，並不是求助於醫生，而是找許秧幫忙，想要通過飲食調理身體。

“中午可能沒辦法，早晚餐可以嗎？”許秧想了想問道。

“可以，費用的話，一個月一結。”李知秋想想說，“如果可以的話，能麻煩你幫忙做一些包子餃子冷凍嗎？”

這樣許秧有事的時候，她也能吃到合心的飯菜。

“行。”許秧想了想這周的計劃，“就這周周末吧。”

她看了下時間，發現才八點多，“我剛好做了豆腐，要不要我做個豆腐瘦肉羹，找人送到醫院給你？”

李知秋猶豫了下，想到肚子裏的孩子，還是應下了：“那麻煩你了。”

李知秋回完信息，拍了拍一旁的陸揚，讓他找人去龍景灣拿吃的。

“等等，你讓司機去的時候，帶一些水果或是飲料。”

都這個點了，還麻煩許秧給自己做吃的，李知秋心裏過意不去。

許秧放下手機，解開紗布，看著裏頭白白嫩·嫩、還有些溫熱的豆腐，拿勺子挖了一勺。

豆腐在勺子上顫巍巍的，但並不像豆花那樣攤在勺子裏，看著比水豆腐還要嫩一些。

許秧嘗了一口豆腐，入口即化、軟嫩、豆香味十足，她滿意地點頭。

冰箱裏還有一點瘦肉，許秧本來留著明天早上吃早餐的。

她取出來的，剁成蓉，加入澱粉、蔥姜水等攪拌上勁。

鍋裏的水開了，許秧取了個盤子裝肉泥，用勺子往下掛肉泥。

肉泥一入滾水就像是一條條小魚，上下翻滾著。

瘦肉撈起來備用，另起鍋，倒入少許茶油熱鍋，下生姜蔥頭稍微煎一會再撈出，倒入高湯。

高湯煮開的時候，許秧取了一塊嫩豆腐，用小刀切片倒入鍋中，滾兩滾，下瘦肉，調味即可。

許秧找出保溫桶，把做好的豆腐瘦肉羹倒進去，又用小袋子另外裝了蔥花、香菜。

在等待的時候，她想了想，取了雞蛋、面粉、生菜，做了個簡單的雞蛋餅。

許秧打包好雞蛋餅，打開手機，見陸揚發來了司機的照片，以及謝謝兩個字。

陸家司機來的時候，拎著好幾個袋子，許秧嚇了一跳，還沒等她說什麽，司機就急急忙忙帶著保溫桶和保溫盒走了。

許秧打開袋子一看，水果、進口零食等，量還真不少。

她把東西規整好，再點開手機，李知秋已經發來了照片。

也不知道司機的速度是多快，那豆腐瘦肉羹還冒著熱氣。

“秧秧，謝謝你。”李知秋喝著湯，覺得整個人都放松了下來。

那豆腐非常嫩，配著高湯，非常的鮮、嫩滑，李知秋不知道該怎麽形容才更好，但真的很合她的胃口。