第130章 蔥香黃翅魚（第2/2頁）

打包、封箱、貼快遞單，幾個人分工合作，不到一個下午就弄好了。

“秧秧，還有大約三十個被抽中的粉絲沒給私信，要怎麽辦？”劉瑩看著打印出來的名單直皺眉。

楊霞卿探過頭看了一眼，“可能被抽中的人不怎麽上圍脖，秧秧，你再@一遍，限定一天內給聯系方式，否則獎品失效。”

這個綠豆餅跟其他東西不一樣，可得盡快送出去。

許秧按照楊霞卿說的，發了一條圍脖@這些沒給聯系方式的人。

過了一會，圍脖上陸續又有私信發進來，劉瑩忙把快遞單弄出來，聯系相熟的快遞員來送走。

因為他們做的是熟食生意，用的都是最快的快遞，快遞小哥也非常熟悉了。

等堆積在廳裏的箱子都被拉走，許秧不由松了口氣，問楊霞卿和葉向東：“你們想吃什麽，我去準備晚飯。”

一旁在收拾東西的許澈眼睛一亮，大聲說：“我想吃烤肉。”

楊霞卿想了半天，沒想出要吃啥，就戳了戳一旁的葉向東，讓他做決定。

葉向東第一個想法就是想吃麻辣幹鍋，不過看到劉瑩，他又改了主意：“許秧，你忙了這麽久，做點簡單的吧，我們給你打下手。”

許秧見他們都不點菜，起身打開冰箱，“我們看看冰箱有什麽吃什麽吧。”

“五花肉、牛肉、蒜薹、花菜……”

許秧看了一下，很快就定下了菜式，五花肉正好拿來做許澈想吃的烤肉，牛肉跟蒜薹做成黑胡椒味的，再來一個幹鍋花菜、清炒土白菜、酸筍鴨胗、蓮藕豬肉餡的煎餃就足夠了。

許澈去冰箱拿煎餃，不想卻翻出來一小袋的黃翅魚。

“秧秧，我們不吃煎餃，吃這個魚吧。”許澈興沖沖地把魚拿給許秧看。

這半年多來，許秧不常在家，冰箱裏凍著什麽食材她都不清楚。

“行，那就換成蔥燒黃翅魚。”

劉瑩被按在電視機前看電視，其他人就到廚房幫忙。

許秧把黃翅魚跑溫水裏解凍，然後把五花肉切片腌制，條件有限，她也不可能真的弄個烤架來烤，就打算用不粘鍋湊合一下了。

烤肉可以交給楊霞卿和葉向東，兩人把肉烤好，再撒上許秧調好的辣椒粉就行了。

許秧把解凍後的黃翅魚，仔仔細細清洗了好幾遍，兩面各劃三刀，用鹽、生抽、醋、生姜抹過一遍，放置一會再沖洗掉。

緊接著加入生姜、蒜片、生抽胡椒粉腌魚，再放入鍋中油煎。

黃翅魚煎得兩面金黃後取出來，去掉腹中的姜片蒜片，鍋中放入一把打結的小蔥，用剛才煎魚的油煎出香味後，再把魚一條條整齊地擺上去。

楊霞卿拿著手機，把許秧做魚的整個過程都拍進去了，她好久沒上傳視頻了，也是時候給粉絲一點福利了。

火苗舔舐著鍋底，蔥葉不斷散發的香氣被黃翅魚吸收了。

許秧趁著這個時間，調一碗蠔油、生抽、白糖、醋等組成的料汁。

料汁倒入鍋中，大火燒開後要把魚翻面，等到收汁的時候，要不斷用勺子把醬汁淋到魚身上，使之充分入味。

烤著肉的葉向東被這魚香味吸引，忍不住探頭往許秧鍋裏看：“好香啊！許秧，留一點醬汁，等會拌飯吃。”

許秧擡手比了個“OK”的手勢，魚做好了，接下來就是炒菜了。

許澈已經幫忙把鴨胗改刀、焯水，鍋中開大火，蒜片、小米辣下鍋爆香，鴨胗下鍋迅速翻炒，從鍋邊淋入醬油，使其焦化產生焦香氣。

倒入酸筍後，整個廚房都彌漫著酸筍特有的味道，刺激著大家的味蕾，胃口一下子被打開了。

許秧的動作很快，不一會，幾道菜就陸續上了桌。

楊霞卿拿著手機緊跟著許秧，拍下了好幾道菜的做法，時不時地配上幾句解說。

許秧盛了飯，見楊霞卿拿手機支架把手機支起來，不由笑著說：“你這是打算表演吃播？”

“錄一小段視頻，給大家展示下你做的菜有多受歡迎。”楊霞卿讓許秧也拿出手機拍張照片傳到圍脖。

既然有打算發展事業，那這個賬號就得好好經營起來了。

“快遞已經寄出去，大家注意查收。該吃晚飯了【圖】”

就她發信息的這一會功夫，那盤蔥香黃翅魚已經只剩兩條了。

許秧嘗了下，油煎過的黃翅魚肉緊實，魚肉滿是蔥香味，沾著鹹鮮的醬汁，特別下飯。

“秧秧，太好吃了。”許澈拿起勺子，往碗裏澆了兩勺醬汁，拌了拌，吃了一大口。

醬汁中鹹中帶甜，蔥香、魚香完美融合，拌入飯中，不用配菜就能吃一大碗飯。