第124章 烤肉串（第2/3頁）

初三，許秧一早就把雞爪泡上，做檸檬泡爪，許澈跑來跑去地幫忙。

他想讓許秧多做一些，等明天看綜藝，就可以邊啃邊看了，愜意得很。

檸檬泡爪做好，接著就是腌脆蘿蔔。

脆蘿蔔許秧做的酸甜口，切片的蘿蔔用鹽腌漬洗掉，再加入白糖、醋、生抽、少許香油等腌制即可。

腌好的蘿蔔裝在瓶子裏浸泡一到兩天，蘿蔔不見一絲辣味，脆生生的，酸酸甜甜的，能嘗到一絲生抽的鹹味和香油的醇香。

不過許秧就沒打算做口水雞，她要做手撕雞，這怎麽說也是自家的招牌了。

處理完這一些，緊接著許秧就開始熬醬，有燒烤專用的，還有吃火鍋用的。

此外就是辣椒粉之類的燒烤調味粉，雖然這些都可以買現成的，但是許秧自己做，味道更好。

這期間，小群裏時不時有人匯報自己準備了什麽食材。

楊霞卿說她跟一家有名的牛肉火鍋店定了五花趾、雪花、吊龍等。

葉向東則說他帶大蝦，王文川說他找到了一家非常好吃的大腸糯米，李斯凝說她帶了京市的點心……

許秧就簡單多了，直接上圖。

初四早上，許秧正要拌手撕雞，楊霞卿和葉向東就到了門口。

她沒想到兩人這麽早，熱情邀請他們共進早餐。

許秧拿了一個塑料箱子，把自己準備好的泡爪、泡蘿蔔、手撕雞放進去，再加上各種裝調料的瓶瓶罐罐，一下子就裝滿了。

許秧剛想擡箱子，葉向東一個人就抱起箱子往外走去。

“霞卿你今天起得真早，怎麽和向東一起過來了？”許秧說著低頭整理了下背包，沒注意到楊霞卿聽到這問題時的不自在。

“嗯，向東說他拿到駕照的，就找我一起來你家搬東西，等會我們再一起去市場。”

“咦，他那麽快就拿到駕照了？”許秧詫異地說，“我都在想我要不要也去考個駕駛證。”

“考了會比較方便。不過我現在比較忙，打算暑假再報。”楊霞卿抓了抓頭發，打了個哈欠。

“我看看我這學期的課表安排，如果不緊，就報名。”許秧琢磨著自己這一學期應該不會有太大的變動。

等過了年，這筆獎金扣了稅也到賬了，應該有六十萬左右，要怎麽用需要仔細考慮。

兩人在巷子外的臨時停車位找到葉向東的車，上車時，楊霞卿突然想到：“對了，我們要不要去接你說的那個姐姐？”

許秧才想到自己忘記在群裏說這事了，“她家裏有事，以後有機會我們再一起玩。”

到了楊霞卿家，他們剛把東西搬下來，洪丹燕和王文川就到了，其他人來的比較晚，他們先去菜市場買菜。

玉米、茄子、韭菜、五花肉、秋刀魚、雞翅、魷魚等等，把後備箱兩個箱子都裝滿了。

回到楊霞卿家裏，其他人都到了，別墅瞬時就熱鬧起來。

許秧忙著安排人洗菜、串竹簽，她也沒閑著，先把火鍋要用的麻辣和大骨湯底給熬上，然後就是雞翅、雞腿等肉食的處理、腌制。

像是秋刀魚、魷魚這類的食材，許秧還要親自處理，畢竟其他人都不知道怎麽做，速度也不如她快。

於承禹被分配到串蔬菜，他倒是想幫忙切肉，然而之前兩次他做白切肘子，都敗在了切肉這一步，實在是沒那個刀工。

讓許秧詫異的是，遊歡的刀工還不錯，就由她負責切肉。

五花肉切成色子大小，腌制後用竹簽串好，小肉串無論是用來烤還是燙火鍋，都是極好的。

因為大家的打算是邊吃火鍋邊吃燒烤，用的是電烤盤，雖然不如木炭烤的那麽香，但大家湊在一起，什麽都是最好吃的。

兩個電磁爐擺放在桌子上，再放上兩個電烤盤，再放上幾個盤子，一張長方形的慘狀一下子就擺滿了。

不過大家也有辦法，搬來其他的桌子椅子，把其他的吃食都擺上去，隨吃隨取。

楊霞卿打開電視，打開手機投屏《我們的節目》，“這個節目的制作時間挺短的，希望質量不要太差。”

節目的開頭就是一段回家的動畫，配音是之前大火的美食紀錄片的一位老師。

許秧有些緊張又有些害羞，瞥了一眼電視，就把注意力放在了眼前的電烤盤上。

於承禹見其他人都盯著電視，連忙自己最想吃的小肉串和茄子遞給許秧。

“你烤肉，我幫你涮菜，你想吃什麽？牛肉還是蔬菜？”

洪丹燕聽到這話，忙拿了兩條秋刀魚遞給許秧，“秧秧，我幫你涮牛百葉。”

許秧笑眯眯地說：“我不那麽餓，你們把另一個電烤盤也打開，自己動手烤才有意思！”

“配料我都倒在碗裏了，你們按著順序刷就行。”

許秧很貼心地給每個盤子都標上數字，按著順序來烤，只要不夾生，基本上不會太難吃。