第80章 糖炒栗子（第2/2頁）

許勝找了一根長木棍，大聲喊道：“你們都讓讓，我打栗子了。”

許勝揮舞著長木棍，一番拍打，板栗混著葉子“簌簌”往下落。

許年冬拿著一塊石頭，開始砸板栗，露出裏棕褐色的種子，這就是他們在超市裏常見到的板栗模樣。

許勝敲打了兩棵樹，估摸著差不多了，就過來跟著砸板栗。

要是有修路，直接開著電動三輪車過來，直接把地上的板栗球帶回去放水泥地上曬個兩三天，殼自己就裂開了。

如果他跟許秧討論的計劃能成，山上肯定要修一條能容一輛車通過的小路的。

這個工程挺大的，需要多投入也不少，許勝想到自己每個月賺的錢，那得存多少年呢？

楊霞卿一手拿著相機，一手撿著板栗，嘴裏也沒閑著：“糖炒板栗、板栗餅、板栗燒雞、板栗鴨湯、板栗酥餅……”

許年冬忍不住了：“霞卿姐，你能別念菜名了嗎，我都餓了。”

許秧聽了哈哈大笑：“我們回去就來炒栗子吧。”

“好啊！”許年冬用力點頭。

每個人都背了滿滿一背簍的板栗，許秧的手裏還拎著些草根，據她說這也能拿來燉湯，味道還不錯。

回到家裏，背簍裏的板栗就倒在水泥地上晾曬，許勝搬出來一個破的鐵鍋，又用水桶裝了一些鵝卵石去清洗。

許秧拿著大剪刀，給板栗劃口子，等會翻炒的時候，味道能進去，也容易剝殼。

楊霞卿覺得來村裏，就有各種素材，拍視頻拍得不亦樂乎。

她昨天發上去的那個《山上遇蛇記》視頻熱度竟然不斷上升，很快超過之前的任何視頻。

或許人都有好奇心，標題越是說慎入，反而愈發吸引人進去看個究竟。

當然，底下的評論各異，還有人罵UP主是標題黨，不過楊霞卿都無視了。

隨著鐵鍋裏溫度的上升，板栗的甜香味漸漸就出來了。

板栗上劃開的的細縫越裂越開，露出了裏頭的金黃色的果仁。

這時候加入適量的白糖，白糖遇高溫熔化，這時候翻炒要加快，放置粘鍋。

焦糖的香氣、混著栗子的甜香，絲絲縷縷的，不停往上飄，深深吸一口氣，感覺整個人都要醉在這甜香裏。

楊霞卿拿著相機，不顧鍋底下的滾滾熱浪，愣是湊近拍了個近景。

許秧拿著鏟子放慢了翻炒速度，“霞卿，溫度太高了，你鏡頭受得住嗎？”

“這個溫度還行吧。”楊霞卿後退了一步，“什麽時候能吃？”

明明街邊賣的糖炒栗子她也沒那麽饞啊，怎麽就覺得今天這些板栗特別好吃？

炒好的板栗裝在小籃子裏，許秧和楊霞卿就坐在榕樹下，一遍剝殼，一邊往嘴裏塞板栗仁。

這個板栗不是很大，跟錐栗差不多大，果肉是漂亮的金黃色，放進嘴裏輕輕一抿就化了。

綿軟、香甜，一點渣也沒有，多吃幾個也不會覺得口幹。

許秧拍拍手，“霞卿，下午你是想去摘木耳還是去田裏摘蓮蓬？”

許勝家挖了一塊田種蓮藕、茭白，不過半畝地，但自家吃是足夠了。

楊霞卿頓時一臉糾結，“我能兩樣都選嗎？”

楊霞卿糾結了一下，決定還是上山摘木耳，想到要下田，都是軟綿綿的泥巴，想想就有點可怕。

下午是許堂伯帶著許秧他們進山的，對於哪裏有木耳摘，他可比許勝清楚多了。

木耳還沒把籃子底鋪滿，許秧就接到了劉梅蓮的電話，說是有一個叫徐知聞的同學來找她和楊霞卿。

許秧當即就呆了，轉頭看楊霞卿：“霞卿，聞哥跟你說他要來青田村嗎？”

楊霞卿聞言差點沒摔倒，“你說啥？聞哥來了？不可能吧。”

“是真的，我堂伯母都給我打電話了。”許秧撓撓頭，有些不理解徐知聞怎麽突然跑過來了。

楊霞卿站直了，一臉迷茫：“太讓人意外了。”

她拿出手機，當場給徐知聞打了個電話，人果然是到了。

“他來就來唄，招呼都不打一個，不管他，我們繼續摘木耳。”楊霞卿掛斷電話，撇撇嘴，既然上山了，她當然要玩夠。

許秧和楊霞卿背著一筐木耳下山的時候，就看到徐知聞坐在榕樹下，和堂爺爺在聊天，一副乖巧懂事的樣子。

兩人一走近，徐知聞就站了起來，朝她們點點頭。

“聞哥，這不像是你的作風啊！”楊霞卿挑著眉，“該不是讓妖怪給附身了吧？”

“這裏的食材很不錯，挺合我口味的，我親自過來看看。”徐知聞嘴角微微上揚，顯然心情很好。

他剛到的時候，劉梅蓮請他吃了糖炒栗子，雖然已經冷了，依然不減它的風味。

他不由開始期待起晚餐。