第70章 釀豆泡（第2/3頁）

許秧頓了頓，拿出了一本書看，在宿舍第一天，她就想回家了，真的是太無聊了。

想到自己一周不能下廚，許秧就有點焦躁，突然空閑下來的感覺並不咋好。

八點的點名是兩個女生，據說一位是學生會的學姐，另一位是新生，無非就是說一些住宿的注意事項罷了。

“霞卿，你宿舍怎麽樣？”許秧嘆了口氣，“我想念我家的廚房了。”

楊霞卿回了許秧一句信息：“我想你做的泡爪了。”

“你們學校食堂挺大的，這個能買到的吧。”許秧打開行李箱，準備先洗漱。

“我想念你做的那個味兒。”楊霞卿舔了下嘴唇，“秧秧，今天你們來我們學校了吧，我都看到了。”

“是嗎？等軍訓結束，我再去找你。”許秧關好行李箱，“話說你舍友怎麽樣？”

“我覺得不錯啊，她們也是吃貨，不過我才不會介紹她們給你認識呢，省得跟我搶吃的。”

許秧忍住笑：“但你確定我給你的吃食你留得住？”

“……”楊霞卿回了六個點，不是很確定地說，“應該能吧。”

她的舍友們都還不知道自己曾經的同桌是大廚。

“我先去洗澡，晚點我們再聊。”許秧先去洗澡，爬上·床上，邊看書邊看手機。

高中的幾個群熱熱鬧鬧的，大家基本上都開學了，正在分享或是抱怨各自的事。

住宿舍第一晚，許秧就發現了，每個舍友的作息時間都不一樣，許多習慣也不一樣，她有種預感，矛盾少不了。

因為要軍訓，周末並不能回家，而白天的軍訓已經占去了他們這一些新生很多的精力，晚上還要開會啥的。

幾天下來，許秧小臉就瘦了一圈，而她也成功在班級裏成了邊緣人物，無論做什麽，她都不積極。

另一個跟許秧一樣的人就是韓白越，這是個網癮少女，生活習慣也很粗糙，才幾天，許秧無意間聽到佟薇薇低聲抱怨好幾次了。

等到軍訓結束，許秧迫不及待收拾東西，坐上車回家了。

她懷念家裏的廚房，每一個鍋，每一個碗，還有那永遠塞滿食材的冰箱。

回到家裏，許秧第一件事情放下書包，第二件事就是往廚房走。

她翻了翻冰箱，拿出了剝好的蝦仁，一塊瘦肉，又拿出了豆腐泡、蓮藕。

她打算做釀豆泡，它制作時間有點長，有數種吃法，正好能緩解自己這遠離廚房多日的焦慮。

瘦肉、蝦仁剁成泥混合，加入數種調味料腌制，蓮藕去皮擦絲，再用刀剁碎，與調好的肉餡拌勻。

調好的肉餡，其實除了用來釀豆泡，也可以用來包餃子、做茄盒、炸藕盒、烙餅等等。

這些黃色的油豆泡方方正正、圓鼓鼓的，許秧用小刀挑開頂蓋，往裏頭塞肉餡。

塞好肉餡的豆泡再把頂蓋蓋回去，看著就像是沒有被加工過的一樣。

做好的釀豆泡可以蒸、可以炸，也可以烤，還能做成紅燒、糖醋等口味的菜肴。

許秧蒸了一盤，另一盤的釀豆泡就做成糖醋口味。

許秧拍了幾張照片發到吃貨小群，“數日不下廚，手癢，做了釀豆泡。”

許秧放下手機，拿起筷子夾起一個蒸豆泡。蒸過的豆泡表皮依然保持著韌勁，卻吸飽了肉餡的汁水，配上一點蔥花，香嫩可口。

而糖醋口味的釀豆泡，吸飽了湯汁，咬一口豆泡，糖醋汁就在口中迸開，酸甜可口，異常開胃。

許秧連吃了好幾個，剩下的用桌罩罩著，等許爸他們回來的時候吃。

許爸許媽他們也知道許秧今晚回家，都提早收攤回來。

許媽手裏拿著剛買的炸雞，還有一些烤肉串，女兒回來，肯定要吃些好吃的。

桌上，大家吃著夜宵，聊著最近的事。

許秧絞盡腦汁地說了幾件學校裏的趣事，看著父母放心的表情，她覺得，自己以後有必要多留意這類事。

她問了下店裏的事，早餐的生意很好，請了一個阿姨幫忙，不過晚上的人還沒請到，許爸許媽還有點糾結。

“也不是沒有人來應聘，但是我和你爸就想著謹慎一點。”許媽說道。

畢竟他們晚上主要做手撕雞，若是請的人品性不好，把秘方學去了怎麽辦？

許爸卻說；“我覺得小盧就挺不錯的，孝順的人總不會太差。”

“哪個小盧？”許秧疑惑地問。

“你還記得嗎，之前一個老是跟我們買手撕雞骨頭的年輕人。”許爸說，“後來我們才知道他買骨頭回去是拿來熬粥吃了。”

許秧很是驚訝：“這？這雞骨頭沒什麽營養了吧，再說冷凍的骨頭也不是很貴，他買回去熬湯也費不了多少錢。”

許媽皺著眉頭：“我問過他，他說他爺爺只吃得來我們家的這個手撕雞，我沒明白，這是啥情況？”