第14章 炸肉丸

第二天，許秧比平時早起了快一個小時，淘米煮稀飯，同時架起了油鍋。

她把裝有肉餡的盆從冰箱裏取出來，重新攪和上勁。

油起了小泡，許秧把肉餡團成乒乓球大小，從鍋邊滑入油中。

等肉丸子在油鍋裏差不多定型了，許秧拿漏勺推了推，防止粘鍋。

另一個鍋裏的水開了，她放入三腳架，轉身把裝有白菜包的飯盒拿出來蒸上。

樓上房間，劉瑩坐起來，聞著空氣裏油炸丸子的香味有點懵。

早上有點涼，她起來把電風扇給關了。

一旁的許澈還在熟睡著，他最近幾天都很開心，每當許秧回來，他就跟樂得跟小孩子似的。

許秧真的改變了許多，直接也改變了家裏人，特別是許澈，以前他哪裏有這麽多話呢？

被妹妹接受並且喜歡著，許澈太高興了。

劉瑩洗漱後，下樓就發現許秧在廚房裏忙碌著。

“秧秧，怎麽沒多睡一會？”劉瑩看了看，一時不知道要做什麽。

“我昨晚睡得早，就起得早。”許秧扭頭問劉瑩，“昨天你們回來得很晚，是怎麽了嗎？”

劉瑩側頭，調了下耳朵裏的助聽器，她才回答：“昨天多準備了二十只雞，就比較晚回來。”

許秧不由皺眉：“錢是掙不完的，還是身體重要。”

劉瑩低下頭，沒說話，見水池裏泡著白菜莖葉，就上前清洗。

許秧把油鍋裏的用漏勺撈起來放著漏油，她昨晚睡得早，還真不知道父母那麽晚才回來。

一番洗刷、打理個人衛生後，起碼也要一點半了，長期下來，對身體的損傷很大。

她想，還是得勸說下父母才行。

“嫂子，張嘴。”許秧用筷子夾了一個丸子送到劉瑩的嘴邊，“看看味道怎樣？”

劉瑩有些意外，她看了許秧一眼，張嘴咬住丸子。

丸子被炸成金黃色，外脆裏嫩、酥香可口，汁水充溢，裏頭的蘿蔔和香菇並不多，只是起到調味的作用。

劉瑩朝許秧點點頭，豎起大拇指，她以前吃的是蘿蔔絲肉丸子，蘿蔔絲、澱粉多、肉少，口感和味道真的差很多。

許秧笑眯眯的，拿起菜刀迅速地把洗凈的白菜莖切條，油鍋燒得冒煙時，放入白菜迅速翻炒。

高溫下，白菜莖翻炒幾下就熟了，且保留了爽脆多汁的口感。

劉瑩見稀飯好了，馬上盛了五碗放涼，然後拿了平底鍋煎雞蛋。

“嫂子，我要荷包蛋，煎好後加點醬油就行。”

“好。”劉瑩看了下時間，加快手上的動作。

這時候，許爸急匆匆從樓上下來，“秧秧，爸爸睡過頭了，還來得及吧？”

“爸，來得及的，你不用著急。”許秧把兩個飯盒放進餐盒提包裏，坐到桌前吃早飯。

稀飯還有點燙，許秧吃得不快，“爸，我們寧願少賺點錢，也不能累壞了身體。”

許爸不住點頭，他沒想到自己竟然睡過頭了，許秧可不能遲到。

十三中管得很嚴，遲到除了受批評、班級被扣分外，還會被罰打掃衛生。

楊霞卿是踏著鈴聲進教室的，早讀課她把英語書豎著，人趴著睡覺。

只是這次她睡覺一點都不安穩，鼻尖總能聞到一股油炸的香味，勾動著她肚子裏的饞蟲。

再厲害的瞌睡蟲也被這饞蟲給趕跑了，楊霞卿擡起頭來，就見到班主任幽幽地看著自己。

她連忙坐直身體，拿著書本大聲讀起來。

等老師轉移了視線，楊霞卿就分心了，她觀察了一會，確定那股香味是從同桌那傳出來的。

楊霞卿一下子就精神了，許秧不是說周末才考慮做什麽吃的嗎？難道她改變主意了？

她撕下一張便簽，寫了幾個字遞過去：“許秧，你帶了什麽好吃的？【笑臉】”

許秧蓋著語文書正在背誦呢，看到同桌遞過來的紙條，她掃了一眼，拿筆寫了幾個字：“炸肉丸和白菜包。”

楊霞卿剛要拿紙條，下一秒，前頭的葉向東就伸手把紙條給拿走了。

楊霞卿氣得踹了葉向東的椅腳一下，雖然紙條沒拿到手，但她看到許秧寫的字了。

炸丸子和白菜包呢，她不由期待起來。

楊霞卿摸了摸書包，發現自己今天忘記帶零食了，只有之前剩下的一盒進口酒心巧克力。

她見班主任離開教室了，就把這盒酒心巧克力放在桌上，往許秧的方向推了推。

“許秧，求換一顆炸肉丸。”

許秧看著眼前酒紅色、亮閃閃的包裝，她沒認出這是什麽，不過這不重要，“下課再說。”

早讀一下課，不少同學就趴在了桌子上，楊霞卿卻跟打了雞血一般，突然就精神起來。

她催著許秧：“許秧，快點。”

許秧拉開拉鏈，取出上層的飯盒，掀開蓋子說：“這是我今早剛炸的肉丸子，不過口感沒有剛出鍋時候好了。”