第147章 第一晚

這個精致套房價格高達上千歐元一晚，光稅都要另加一百歐。裝飾風格得並不是富麗堂皇的那種，反而顏色淡雅，素色的墻壁上掛著幾幅木框油畫，墻角擺放了幾件小型雕塑。家具都是布藝的，看著就溫馨舒適。

兩間臥室並排而立，一間是大床房，另一間是雙床房。自然是王業住大床，兩個女孩子住雙床了。

看著兩間緊靠著的臥室，門都挨著了。雪依依心裏有點異樣，畢竟王業是個陌生男人啊。雖然他是唐豆豆的老同學，今天接觸以來，也一直彬彬有禮，挺有風度的。可知人知面不知心，萬一他晚上有什麽壞心思怎麽辦……

走進臥室，特意查看了一下房門，發現可以從裏面反鎖，頓時放心了不少。

三人放下行李簡單洗漱了一下，時間來到巴黎時間晚上九點多了。

晚餐就在酒店內吃的，晚上還是不要出去亂逛，國外的治安其實還是蠻差的，特別是巴黎這個地方。

被飛機餐折磨了一天的胃，這下可以美美地享用法式大餐了。

法式大餐號稱西餐之首，確實是名不虛傳。法式菜肴的特點是：選料廣泛（如蝸牛鵝肝都是法式菜肴中的美味），加工精細，烹調考究，滋味有濃有淡，花色品種多。

焗蝸牛雖然大名鼎鼎，不過這種東西王業有點接受不了，問了一下兩位女孩子，她們也是連連搖頭。

不過鵝肝就要品嘗一下了，不吃鵝肝怎麽能說是吃法式大餐呢。

說起法式大餐，味道如何先不評論，但論起就餐過程的精細和繁瑣，那絕對是首屈一指的。

三人坐在鋪著雪白桌布的餐桌邊，桌布熨燙得沒有一絲褶皺，桌子一頭還擺放著一個精致的小花瓶，裏面插著鮮花。

每人面前的布餐巾上擺著精致的瓷制餐具，銀制光刀叉每人三套，水晶酒杯分大中小三號，一字排開。會根據你吃的菜肴種類，服務生隨時為你倒不同的酒類。開胃酒，幹紅，幹白，吃不同的肉類時會搭配不同的酒。

唐豆豆看著眼前眼花繚亂的餐具和酒杯，有點露怯，偷偷問王業：“這麽多餐具，用得完嗎？亂用會不會被人笑話？”

王業就笑著安慰她：“沒關系的，老外吃中餐不一樣用不好筷子嗎。就用一副刀叉就行了，我們就是來吃飯的，不是來學餐桌禮儀的。再說了，這裏就我們三個，又不是什麽正式場合，隨意就好。”

聽了王業的話，唐豆豆才松了口氣，雪依依也是放松了下來，其實她也不懂，只是沒好意思開口問。

三人品著開胃酒，吃著小點心，等待菜肴送上桌。

不多時，頭盤送了上來。

這是蔬菜水果沙拉，沒什麽好說的，就是比較健康，清水煮青菜，也談不上什麽美味。

吃完頭盤，撤下盤子，就是第二道菜上桌。

法國菜中的第二道菜是湯，這個就比較出名了，法國的洋蔥湯和法國魚湯是全球烹飪界公認的美味。

王業幫兩位女孩子要的是清湯，用牛肉、雞肉、魚或者蔬菜等制成，在烹飪過程中會祛除原材料中的脂肪，味道非常清淡所以稱為清湯。有點國內名菜“開水白菜”的意思，當然，差距還是有的。

他自己要的則是濃湯，湯中加入面粉、黃油、蛋黃、奶油、鮮奶、肉、蔬菜等材料，味道相對濃郁。這個有點像王業最愛喝紅甜菜湯，比較合他胃口。

第三道是副菜，副菜通常包括淡水魚類、海水魚類、貝類及軟動物類。副菜相對明顯的一個特征就是肉的顏色是白色的，所以又叫白肉，而主菜通常為紅肉。

副菜點的是法式烤扇貝。幹凈白亮的貝殼上，擺放著用黃油焗過的扇貝肉，上面撒了鹽、黑胡椒等調料。吃起來別具一番風味，和國內海鮮大排档的碳烤扇貝各有不同吧。

最後就是主盤了，也就是正餐——柳橙鵝肝。

現在很多法式餐廳裏的所謂鵝肝其實並不是真正的鵝肝了，而是用的鴨肝來代替。因為真正適合用來做菜的鵝肝選材很難，飼養過程比較殘忍。很多國家已經禁止飼養，大多餐廳只能選用鴨肝來代替。

不過王業今天點的是純正的鵝肝，既然要吃，當然不能吃冒牌貨。

切成厚厚片狀的鵝肝用香料、白蘭地腌制八個小時，經過慢火烤一個小時左右，冷卻裝盤，上面淋上柳橙汁、蘋果醋、橄欖油等。吃起來口感松軟細膩，確實不負它的美名。

兩位女孩子吃得贊不絕口，不過如果她們知道了鵝肝的來源，及飼養過程，恐怕就吃不下去了。

王業當然不會在餐桌上煞風景地賣弄這些知識，不得不說，有時無知也是一種幸福啊。

雖然吃了好幾道菜，但每道菜的量都很小，所以並不會覺得很撐。整個就餐時間用了整整兩個小時，怪不得都說法國人散漫，效率低。原來他們的時間都浪費在吃飯上了啊。