第776章 什麽臭魚爛蝦！（第2/2頁）

在梁忠安回應之前，顧楷文追加地說道，“莫非又是熟能生巧的問題，一點技術含量的東西都沒有嗎？”

梁忠安略微尷尬的點頭。

“老板英明，還真的是熟能生巧的問題。無它，唯手熟爾！”梁忠安回應。

顧楷文看著外表忠厚老實的梁忠安，他差一點就信了！

準確來說，梁忠安說了實話，但又沒有說實話。

醬料入味的問題，確確實實需要熟能生巧，但也需要一點點小技巧，想要醬料入味很簡單，它需要很好的火候控制時機。

特別是剛剛刷上醬料的時候，必須讓刷了醬料的一側直面炭火炙烤，從而加快醬料融入雞胸肉裏面。

這一個直面炭火炙烤的時機很重要，火候掌控也很重要，稍微有一點點誤差，便會造成差之毫厘謬之千裏的結果。

梁忠安和燒烤打了四十一年的交道，如同他自己說的一樣，雖然不能說什麽蒙住眼睛也能做出燒烤，但在燒烤一道中，梁忠安絕對是高手高手高高手的級別。

顧楷文在連續品嘗了梁忠安烤制的霓虹式燒鳥之後，他直接給橋本三郎撥打電話，等待接通，顧楷文開門見山地說道，“老橋，關於那三個燒鳥大師，你究竟給我找了些什麽臭魚爛蝦？”